☆公司大事☆ ◇603288 海天味业 更新日期：2025-10-31◇ ★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】 【1.融资融券】 ┌────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐ ｜ 交易日 ｜融资余额｜融资买入｜融资偿还｜融券余量｜融券卖出｜融券偿还｜ ｜ ｜ (万元) ｜额(万元)｜额(万元)｜ (万股) ｜量(万股)｜量(万股)｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-10-｜110296.6｜ 5352.60｜ 4576.37｜ 16.33｜ 9.17｜ 0.28｜ ｜ 29 ｜ 9｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-10-｜109520.4｜ 4782.10｜ 2838.51｜ 7.44｜ 0.04｜ 0.63｜ ｜ 28 ｜ 6｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-10-｜107576.8｜ 3577.30｜ 2971.19｜ 8.03｜ 2.95｜ 0.07｜ ｜ 27 ｜ 6｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ └────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘ 【2.公司大事】 【2025-10-30】 机构评级|2家机构更新海天味业评级 【出处】本站iNews【作者】机器人 10月30日，2家机构更新海天味业评级。民生证券发布关于海天味业的评级研报。民生证券给予海天味业“推荐”评级，但未给出目标价。其预测海天味业2025年净利润为70.41亿元。中泰证券发布关于海天味业的评级研报。中泰证券给予海天味业“买入”评级，但未给出目标价。其预测海天味业2025年净利润为70.25亿元。从机构关注度来看，近六个月累计共31家机构发布了海天味业的研究报告，预测2025年最高目标价为49.70元，最低目标价为43.00元，平均为46.72元；预测2025年净利润最高为72.95亿元，最低为66.95亿元，均值为70.51亿元，较去年同比增长11.15%。其中，评级方面，17家机构认为“买入”，6家机构认为“增持”，4家机构认为“推荐”，2家机构认为“强烈推荐”，1家机构认为“优于大市”，1家机构认为“跑赢行业”。以下是近六个月机构预测信息：报告日期研究机构研究员预测方向预测净利润预测均值2025-10-30民生证券王言海推荐7041000000.0000--2025-10-30中泰证券熊欣慰买入7025000000.0000--2025-10-29方正证券王泽华推荐7199000000.0000--2025-10-29广发证券符蓉买入7000000000.0000--2025-10-29光大证券陈彦彤买入6956000000.0000--2025-10-29开源证券张宇光买入7044000000.0000--2025-10-29东莞证券黄冬祎买入7033000000.0000--2025-10-29中金公司宗旭豪跑赢行业7000000000.000048.56002025-10-29招商证券陈书慧强烈推荐7008000000.0000--2025-10-29华泰证券吕若晨增持6846000000.000045.85002025-10-28中国银河刘光意推荐7107000000.0000--2025-10-28国金证券刘宸倩买入6985000000.0000--2025-10-28国盛证券李梓语买入7082000000.0000--2025-09-19海通国际宋琦优于大市7018000000.000044.10002025-09-12中信证券盛夏买入7149000000.000043.00002025-09-12天风证券张潇倩买入7037630000.0000--2025-09-09国泰海通证券訾猛增持7051000000.000049.08002025-09-07长江证券董思远买入7295000000.0000--2025-09-05财信证券胡跃才买入7128020000.0000--2025-09-04诚通证券陈文倩强烈推荐6695000000.0000--2025-09-01太平洋郭梦婕买入7147000000.000049.70002025-09-01华西证券寇星买入6983000000.0000--2025-09-01华安证券邓欣买入7039000000.0000--2025-08-31国元证券朱宇昊买入7206400000.0000--2025-08-30西南证券朱会振买入7092000000.0000--2025-08-30浙商证券杨骥增持7071000000.0000--2025-08-30兴业证券沈昊增持7029000000.0000--2025-08-29西部证券于佳琦增持7102000000.0000--2025-08-29华鑫证券孙山山买入7138000000.0000--2025-08-29平安证券王萌推荐7067000000.0000--2025-05-13东吴证券苏铖增持7018000000.0000--更多业绩预测内容点击查看（数据来源：本站iFinD） 【2025-10-30】 机构评级|中泰证券给予海天味业“买入”评级 未给出目标价 【出处】本站iNews【作者】机器人 10月30日，中泰证券发布关于海天味业的评级研报。中泰证券给予海天味业“买入”评级，但未给出目标价。其预测海天味业2025年净利润为70.25亿元。从机构关注度来看，近六个月累计共31家机构发布了海天味业的研究报告，预测2025年最高目标价为49.70元，最低目标价为43.00元，平均为46.72元；预测2025年净利润最高为72.95亿元，最低为66.95亿元，均值为70.54亿元，较去年同比增长11.18%。其中，评级方面，17家机构认为“买入”，6家机构认为“增持”，4家机构认为“推荐”，2家机构认为“强烈推荐”，1家机构认为“优于大市”，1家机构认为“跑赢行业”。以下是近六个月机构预测信息：报告日期研究机构研究员预测方向预测净利润预测均值2025-10-30中泰证券熊欣慰买入7025000000.0000--2025-10-29广发证券符蓉买入7000000000.0000--2025-10-29光大证券陈彦彤买入6956000000.0000--2025-10-29开源证券张宇光买入7044000000.0000--2025-10-29东莞证券黄冬祎买入7033000000.0000--2025-10-29中金公司宗旭豪跑赢行业7000000000.000048.56002025-10-29招商证券陈书慧强烈推荐7008000000.0000--2025-10-29华泰证券吕若晨增持6846000000.000045.85002025-10-28中国银河刘光意推荐7107000000.0000--2025-10-28国金证券刘宸倩买入6985000000.0000--2025-10-28国盛证券李梓语买入7082000000.0000--2025-09-19海通国际宋琦优于大市7018000000.000044.10002025-09-12中信证券盛夏买入7149000000.000043.00002025-09-12天风证券张潇倩买入7037630000.0000--2025-09-09国泰海通证券訾猛增持7051000000.000049.08002025-09-07长江证券董思远买入7295000000.0000--2025-09-05财信证券胡跃才买入7128020000.0000--2025-09-04诚通证券陈文倩强烈推荐6695000000.0000--2025-09-01太平洋郭梦婕买入7147000000.000049.70002025-09-01华西证券寇星买入6983000000.0000--2025-09-01华安证券邓欣买入7039000000.0000--2025-08-31民生证券王言海推荐7108000000.0000--2025-08-31国元证券朱宇昊买入7206400000.0000--2025-08-30西南证券朱会振买入7092000000.0000--2025-08-30浙商证券杨骥增持7071000000.0000--2025-08-30兴业证券沈昊增持7029000000.0000--2025-08-29方正证券王泽华推荐7199000000.0000--2025-08-29西部证券于佳琦增持7102000000.0000--2025-08-29华鑫证券孙山山买入7138000000.0000--2025-08-29平安证券王萌推荐7067000000.0000--2025-05-13东吴证券苏铖增持7018000000.0000--更多业绩预测内容点击查看（数据来源：本站iFinD） 【2025-10-30】 海天味业：10月29日获融资买入5352.60万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月29日获融资买入5352.60万元，当前融资余额11.03亿元，占流通市值的0.52%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2953526014.0045763719.001102966903.002025-10-2847821042.0028385057.001095204608.002025-10-2735773035.0029711934.001075768623.002025-10-2417189019.0033825495.001069707521.002025-10-2331944006.0020503494.001086343997.00融券方面，海天味业10月29日融券偿还2800股，融券卖出9.17万股，按当日收盘价计算，卖出金额352.41万元，占当日流出金额的1.19%，融券余额627.67万，低于历史20%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-293524140.76107632.006276675.402025-10-2815360.00241920.002857190.402025-10-271141945.0027097.003108645.262025-10-2423160.00216160.001988131.602025-10-23289725.00158383.002182826.78综上，海天味业当前两融余额11.09亿元，较昨日上升1.02%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-29海天味业11181780.001109243578.402025-10-28海天味业19184530.141098061798.402025-10-27海天味业7181615.661078877268.262025-10-24海天味业-16831171.181071695652.602025-10-23海天味业11570791.881088526823.78说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-29】 机构评级|华泰证券给予海天味业“增持”评级 【出处】本站iNews【作者】机器人 10月29日，华泰证券发布关于海天味业的评级研报。华泰证券给予海天味业“增持”评级，目标价不超过45.85元。其预测海天味业2025年净利润为68.46亿元。从机构关注度来看，近六个月累计共31家机构发布了海天味业的研究报告，预测2025年最高目标价为49.70元，最低目标价为43.00元，平均为46.72元；预测2025年净利润最高为72.95亿元，最低为66.95亿元，均值为70.84亿元，较去年同比增长11.67%。其中，评级方面，17家机构认为“买入”，6家机构认为“增持”，4家机构认为“推荐”，2家机构认为“强烈推荐”，1家机构认为“优于大市”，1家机构认为“跑赢行业”。以下是近六个月机构预测信息：报告日期研究机构研究员预测方向预测净利润预测均值2025-10-29华泰证券吕若晨增持6846000000.000045.85002025-10-28国金证券刘宸倩买入6985000000.0000--2025-10-28国盛证券李梓语买入7082000000.0000--2025-09-19海通国际宋琦优于大市7018000000.000044.10002025-09-12中信证券盛夏买入7149000000.000043.00002025-09-12天风证券张潇倩买入7037630000.0000--2025-09-09国泰海通证券訾猛增持7051000000.000049.08002025-09-07长江证券董思远买入7295000000.0000--2025-09-05财信证券胡跃才买入7128020000.0000--2025-09-04诚通证券陈文倩强烈推荐6695000000.0000--2025-09-03中国银河刘光意推荐7243270000.0000--2025-09-01太平洋郭梦婕买入7147000000.000049.70002025-09-01华西证券寇星买入6983000000.0000--2025-09-01华安证券邓欣买入7039000000.0000--2025-08-31民生证券王言海推荐7108000000.0000--2025-08-31国元证券朱宇昊买入7206400000.0000--2025-08-30西南证券朱会振买入7092000000.0000--2025-08-30开源证券张宇光买入7262000000.0000--2025-08-30浙商证券杨骥增持7071000000.0000--2025-08-30光大证券陈彦彤买入7133000000.0000--2025-08-30兴业证券沈昊增持7029000000.0000--2025-08-29方正证券王泽华推荐7199000000.0000--2025-08-29西部证券于佳琦增持7102000000.0000--2025-08-29广发证券符蓉买入7200000000.0000--2025-08-29中泰证券熊欣慰买入7067000000.0000--2025-08-29东莞证券黄冬祎买入7057000000.0000--2025-08-29华鑫证券孙山山买入7138000000.0000--2025-08-29平安证券王萌推荐7067000000.0000--2025-08-29招商证券陈书慧强烈推荐7101000000.0000--2025-08-29中金公司宗旭豪跑赢行业7064000000.000048.56002025-05-13东吴证券苏铖增持7018000000.0000--更多业绩预测内容点击查看（数据来源：本站iFinD） 【2025-10-29】 海天味业：10月28日获融资买入4782.10万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月28日获融资买入4782.10万元，当前融资余额10.95亿元，占流通市值的0.51%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2847821042.0028385057.001095204608.002025-10-2735773035.0029711934.001075768623.002025-10-2417189019.0033825495.001069707521.002025-10-2331944006.0020503494.001086343997.002025-10-2245214613.0017125319.001074903485.00融券方面，海天味业10月28日融券偿还6300股，融券卖出400股，按当日收盘价计算，卖出金额1.54万元，融券余额285.72万，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-2815360.00241920.002857190.402025-10-271141945.0027097.003108645.262025-10-2423160.00216160.001988131.602025-10-23289725.00158383.002182826.782025-10-22143005.00395041.652052546.90综上，海天味业当前两融余额10.98亿元，较昨日上升1.78%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-28海天味业19184530.141098061798.402025-10-27海天味业7181615.661078877268.262025-10-24海天味业-16831171.181071695652.602025-10-23海天味业11570791.881088526823.782025-10-22海天味业27819369.251076956031.90说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-29】 股东追踪|黄文彪新进海天味业前十大流通股东 【出处】本站iNews【作者】机器人 近期海天味业发布2025三季报，十大流通股东发生了以下变化：1位股东新进，1位股东退出，1位股东的自持流通股份增加，1位股东的自持流通股份减少。新进的前十大流通股东中，黄文彪本期持有2898万股，占流通股比例0.5%。退出的前十大流通股东中，华泰柏瑞沪深300ETF上期持有2977万股，占流通股比例0.51%。自持流通股份增加的前十大流通股东中，HKSCC NOMINEES LIMITED本期较上期自持股份增加4.37%至2.912亿股。自持流通股份减少的前十大流通股东中，香港中央结算有限公司本期较上期自持股份减少23.96%至1.487亿股。机构或基金名称持有数量占流通股比例自持流通股份变动比例股份类型广东海天集团股份有限公司32.4亿股55.36%不变流通A股庞康5.321亿股9.09%不变流通A股HKSCC NOMINEES LIMITED2.912亿股4.98%4.37%流通A股程雪1.764亿股3.01%不变流通A股香港中央结算有限公司1.487亿股2.54%-23.96%流通A股黎旭晖9000万股1.54%不变流通A股潘来灿8543万股1.46%不变流通A股中国证券金融股份有限公司5254万股0.9%不变流通A股赖建平4447万股0.76%不变流通A股黄文彪2898万股0.5%新进流通A股小科普：证金（中国证券金融股份有限公司）：主要负责证券市场融资融券的业务，是稳定证券市场的重要力量；投资风格偏向稳定性和安全性，通常在市场波动时发挥“国家队”角色，进行市场托底。汇金（中央汇金投资有限责任公司）：中央级别的投资公司，管理国家外汇储备的一部分，进行多元化的国内外投资；投资风格偏向长期稳健投资，注重价值和宏观经济趋势，对国有企业的持股较多。社保基金（全国社会保障基金理事会）：国家战略储备基金，通过多种渠道实现基金保值增值，以保障社会保险支出的需求。投资风格偏向稳健、长期，注重风险控制和收益平衡，倾向于获得稳定的长期回报。大基金（国家集成电路产业投资基金）：专注于推动中国集成电路产业发展的基金，支持半导体企业的成长和创新。投资风格偏向产业导向型，更关注科技和战略新兴产业的长期发展，具有较强的前瞻性。险资（保险资金）：由保险公司投资的资金，主要来源于保费收入，规模庞大且流动性要求高。投资风格偏向稳健、保守，偏好低风险、高稳定性的资产，如债券、优质蓝筹股和基础设施项目。信托（信托公司）：提供信托服务，以受托人的身份管理和运用财产，为投资者和被投资者提供桥梁。投资风格较为灵活，涵盖了房地产、股权、固定收益类产品等领域，风险偏好和投资期限多样化。外资（外资机构）：国外资金进入中国市场的代表，涵盖对冲基金、养老金、主权财富基金等。投资风格偏向多元化和国际化，注重全球资产配置、行业龙头和成长性企业的投资机会，反应灵敏且策略多变。牛散：指的是指盈利能力非常好的散户，选股能力强，具有超强的股市洞察能力，牛散一般都能跑赢市场，并且获得不错的收益。牛散又名大户，散户中成功之后，就成了牛散。 【2025-10-28】 调味品变局：海天味业，独自增长 【出处】21世纪经济报道 21世纪经济报道记者 贺泓源 海天味业在市场变局中独自美丽。 10月28日晚，海天味业披露业绩。财报显示，在2025年第三季度，海天味业营收同比增长2.48%至63.98亿元；归母净利润同比增长3.40%至17.76亿元。在前三季度，海天味业营收同比增长6.02%至216.28亿元；归母净利润同比增长10.54%至53.22亿元。 如此业绩，在业内堪称难得。 中炬高新财报显示，在三季度，其营收同比下滑22.84%至10.24亿元；归母净利润同比下滑45.66%至1.23亿元。前三季度，中炬高新营收同比下滑20.01%至31.56亿元；归母净利润同比下滑34.07%至3.80亿元。 千禾味业财报显示，在上半年，其营收同比下滑17.1%至13.2亿元；归母净利润同比下滑30.8%至1.7亿元。 背后是，调味品市场正在步入新阶段。 市场波动下，海天味业的业绩保持增长。数据来源：公司财报供应链竞争 需要看到的是，在市场波动中，海天保持着全面增长。 在2025年前三季度，其酱油收入同比增长7.91%至111.56亿元；蚝油收入同比增长5.89%至36.29亿元；调味酱收入同比增长9.57%至22.29亿元；其他品类收入同比增长13.44%至35.91亿元。 背后是，海天的柔性供应链正在创造新需求。 比如，今年在线上爆火的“葱油拌面酱”。依托消费数据中台对“佐餐酱便捷性”“年轻家庭复购率”的分析，海天快速调整配方，推出场景适配度高的葱油拌面酱，上线不久即成为热销爆款。 快速调整配方并迅速落地生产能力，便来自海天的系统性优势。 客观上，碎片化市场正倒逼企业从“大规模标准化”转向“大规模定制化”，而海天的柔性供应链能够适应此种新格局。 此外，基于酱油漫长的发酵环节，其品质稳定存在着难点。 海天也在解决此种问题，其透过AI将“传统手艺”转化为“精准数据”。在原料端，海天依托图像识别与大数据模型，从全球产区锁定专门黄豆；在生产端，将发酵温度、菌种活性等种种经验参数转化为AI动态模型，将酱油的风味物质配比始终稳定在相关区间。 据21世纪经济报道记者了解，正是基于海天产品的质量稳定性，使其在B端餐饮市场的争夺战中存在优势。 背后是，海天的规模优势。 海天与前述多家上市公司的销售规模并不在一个量级。另据凯度《2024 年品牌足迹报告》，海天产品家庭渗透率达到80%以上。 结果是，海天能够投入更大量级资金进行研发。2024年，其研发费用达到8.40亿元，远高于竞争对手中炬高新（1.65 亿元）和千禾味业（0.83 亿元）。 另外，只有海天的规模，能够投喂足够多相关数据给AI模型。 以上种种，让海天在市场波动中有了自己节奏。 走向海外 还要看到，在前述框架下，海天味业正走向海外市场。 今年6月，海天味业在港股上市，完成募集101.29亿港元，其中计划将20%资金用于海外市场拓展，在构建当地化团队、海外供应链及本地化产能、品牌宣传等方面加大资金投入。 事实上，海天早有海外布局，此前已在海外设立子公司。 之前，海天“走出去”更多依赖贸易输出。如该公司能通过前述框架以数据贯通研发、生产、销售全链路，在采集不同区域的饮食文化数据基础上，大概率能实现“中国标准”的本地化生产。 从海天能在竞争白热化的中国市场冲出重围来看，如果其能把相应框架切实落地在海外，竞争优势还是相当可观。 据21世纪经济报道记者了解，海天对于打通海外市场颇具信心，且有了相应落地细节。 另据海天味业此前对外披露，出海第一阶段将以华人和中餐为媒介，构建经销网络和销售团队，摸索适合当地的经营模式；第二阶段，结合当地口味与饮食习惯，逐渐构建本地化的产品矩阵和供应链，培育消费者习惯与忠诚度；第三阶段，随着销售网络与供应链体系的完备，建设本地化工厂，并购本地品牌，实现深度本地化。 总体来看，在市场波动中，海天味业的故事刚开始。 【2025-10-28】 海天味业：第三季度净利润14.08亿元，同比增长3.40% 【出处】本站7x24快讯 海天味业公告，第三季度营收为63.98亿元，同比增长2.48%；净利润为14.08亿元，同比增长3.40%。前三季度营收为216.28亿元，同比增长6.02%；净利润为53.22亿元，同比增长10.54%。 【2025-10-28】 海天味业与佛山天德订立物业租赁合同 【出处】智通财经 海天味业(03288)发布公告，于2025年10月28日，本公司与佛山天德订立物业租赁合同，据此，佛山天德将位于佛山市南海区桂城街道金明路29号的部分区域出租给本公司，租赁期限为自2025年12月1日起至2028年11月30日止。 新租赁物业用作办公场所，经考虑该等物业的位置、建筑面积、内部及周边设施等因素后，本公司认为订立物业租赁合同可为本集团提供更便捷高效的办公设施，提升日常业务运营效率。 【2025-10-28】 海天味业：10月27日获融资买入3577.30万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月27日获融资买入3577.30万元，当前融资余额10.76亿元，占流通市值的0.50%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2735773035.0029711934.001075768623.002025-10-2417189019.0033825495.001069707521.002025-10-2331944006.0020503494.001086343997.002025-10-2245214613.0017125319.001074903485.002025-10-2130051768.0052574803.001046814191.00融券方面，海天味业10月27日融券偿还700股，融券卖出2.95万股，按当日收盘价计算，卖出金额114.19万元，占当日流出金额的0.39%，融券余额310.86万，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-271141945.0027097.003108645.262025-10-2423160.00216160.001988131.602025-10-23289725.00158383.002182826.782025-10-22143005.00395041.652052546.902025-10-21276545.002491242.002322471.65综上，海天味业当前两融余额10.79亿元，较昨日上升0.67%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-27海天味业7181615.661078877268.262025-10-24海天味业-16831171.181071695652.602025-10-23海天味业11570791.881088526823.782025-10-22海天味业27819369.251076956031.902025-10-21海天味业-24736567.131049136662.65说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-25】 海天味业：10月24日获融资买入1718.90万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月24日获融资买入1718.90万元，当前融资余额10.70亿元，占流通市值的0.50%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2417189019.0033825495.001069707521.002025-10-2331944006.0020503494.001086343997.002025-10-2245214613.0017125319.001074903485.002025-10-2130051768.0052574803.001046814191.002025-10-2051730928.0030414079.001069337226.00融券方面，海天味业10月24日融券偿还5600股，融券卖出600股，按当日收盘价计算，卖出金额2.32万元，占当日流出金额的0.01%，融券余额198.81万，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-2423160.00216160.001988131.602025-10-23289725.00158383.002182826.782025-10-22143005.00395041.652052546.902025-10-21276545.002491242.002322471.652025-10-2085668.00105138.004536003.78综上，海天味业当前两融余额10.72亿元，较昨日下滑1.55%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-24海天味业-16831171.181071695652.602025-10-23海天味业11570791.881088526823.782025-10-22海天味业27819369.251076956031.902025-10-21海天味业-24736567.131049136662.652025-10-20海天味业21281000.821073873229.78说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-24】 行业周报|食品加工制造指数涨1.02%, 跑输上证指数1.86% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年10月20日-2025年10月24日，上证指数涨2.88%，报3950.31点。创业板指涨8.05%，报3171.57点。深证成指涨4.73%，报13289.18点。食品加工制造指数涨1.02%，跑输上证指数1.86%。前五大上涨个股分别为西王食品、*ST春天、西麦食品、海欣食品、日辰股份。 本周机构观点： **国投证券本周观点**： 公司概况：强强联合拓市场，业绩增长创高峰 鸣鸣很忙由零食很忙与赵一鸣零食合并设立。2024年底公司门店数达14394家，同比增长118.59%。业绩伴随门店版图扩张同步高速增长，2022/2023/2024年营收分别达42.86/102.95/393.44亿元，净利润0.72/2.17/8.34亿元，增速远超行业水平。公司采取低毛利高周转的普惠零售模式，以大规模加盟作为扩张核心，并通过“五个零”政策及开店补贴保障加盟商利益，通过IP形象“小忙”“小鸣”以及全渠道营销强化品牌认知度，通过严格巡店机制确保合规与食品安全。管理团队年轻化且经验丰富，创始人晏周、赵定共同执掌，员工持股激励将团队利益与长期成长绑定，公司扩张的组织基础稳固。 量贩零食：赛道扩容加速，模式优势显著 量贩零食行业高速增长，市场规模从2019年的40.8亿元增至2024年的1045.9亿元，年复合增速91%，行业门店数突破4万家，显示出巨大的扩容潜力。在“消费降级”趋势下，量贩零食通过高性价比与渠道下沉赢得三四线市场，成为居民休闲消费的重要场景，量贩门店价格普遍较电商更具优势，平均低于淘宝13%，显著满足消费者“多快好省”的核心需求。其模式依托高效供应链和数字化管理支撑，确保低毛利下仍具备强盈利能力。行业竞争格局正快速集中，鸣鸣很忙与万辰集团营收均突破300亿元，合计CR2达69%，共同主导行业发展。凭借渠道渗透、规模优势与高效供应链，鸣鸣很忙已在量贩零食赛道确立核心壁垒。 公司发展展望：渠道持续扩张，盈利空间广阔 展望未来，鸣鸣很忙仍处在高速成长阶段，量贩零食行业北方市场尚未饱和。公司单店营收韧性较强，预计维持稳定，同时凭借大规模网络与薄利多销策略继续提升行业市占率。费用端仍具优化潜力，仓储费、运输费及销售管理费用率均有下降空间，规模效应将进一步释放盈利弹性。品牌层面，公司通过持续IP运营、跨界合作及多触点营销加深消费者“省钱”认知。鸣鸣很忙凭借龙头地位、渠道网络、供应链效率与品牌势能，有望持续领跑行业扩张，实现从规模增长向质效升级的转变，成长性和盈利空间兼备。 风险提示：门店扩张不及预期风险，单店盈利能力下滑风险，行业竞争加剧风险。 **万联证券本周观点**： 行业核心观点： 渠道端，保健品渠道由线下转向线上的变换更能有效刺激消费者需求；需求端，近年来居民亲历新冠感染，叠加老龄化趋势加剧，健康意识有望持续强化；供给端，保健品品类逐渐细化，消费场景更加多样，吸引年轻一代消费者入场。细分市场中，膳食营养补充领域为主流，运动营养、儿童健康消费前景可期，传统滋补、体重管理面临下行挑战。随着监管完善，以及渠道、需求、供给的有效驱动，预计中长期我国保健品行业仍将保持增长趋势，我们判断与年轻消费和高功效相关的细分市场，如运动营养、儿童健康、职场修复、抗衰老等是增长最快的赛道，建议重点关注在这些高增长领域积极布局、渠道、研发、品牌实力较强的保健品龙头企业。 投资要点： 驱动因素：三大因素驱动行业成长。行业增长驱动因素包括：①渠道端，保健品渠道由线下转向线上的变换带来更加精准的营销方式，更能有效刺激消费者需求；②需求端，近年来居民亲历新冠感染，叠加老龄化趋势加剧，健康意识有望持续强化；③供给端，保健品品类逐渐细化，消费场景更加多样，吸引年轻一代消费者入场。总体来看，我国保健品市场相对成熟市场仍有较大增长空间，随着监管完善，以及渠道、需求、供给的有效驱动，预计中长期我国保健品行业仍将保持增长趋势。 细分市场：膳食营养补充剂为主流，运动营养增速较快。（1）膳食营养补充剂市场：保健品最主要的消费领域，2024年市场规模占行业的55.98%。市场集中度下降，整体格局较为分散，CR5为27.6%。长期来看，随监管趋严及竞争加剧，龙头优势彰显。（2）传统滋补市场：为保健品第二大市场，受“权健事件”影响，发展一度陷入停滞。由于中草药功效特殊，产品信息不对称普遍，量价双双面临下行挑战。（3）运动营养市场：规模虽小但增速最快，2010-2024年间年均复合增长率达8.64%。行业集中度较高，西王食品份额占比接近两成。随着运动健身理念普及，行业量价具备充分成长潜力。（4）儿童健康消费：出生率下降，但对儿童健康关注驱动行业增长，2010-2024年CAGR达8.37%，疫情后增速回落，预计后续增速将有所回升。市场竞争格局较为分散，疫情后集中度较为稳定，主要龙头企业市占率较为均衡。（5）体重管理市场：增速波动较为明显，2022年市场规模同比转负，健康意识提升和减重药品上市挤压市场空间。新兴品牌接连涌现，冲击市场现有格局。从消费群体和渗透率看，市场增长仍可期。 风险因素：1.行业政策风险；2.产品质量和食品安全风险；3.经济、政治与社会状况风险。 行业新闻摘要： 1：天猫双11期间，火锅周边产品销量激增，火锅底料、食材和调料的销售额均实现翻倍增长。 2：韩国便利店在海外市场的紫菜包饭销量显著上升，成功吸引了更多消费者。 3：内蒙古自治区市场监管局发布食品安全抽检情况，显示24批次食品不合格，强调食品安全监管的重要性。 4：2025年中国绿色食品行业发展前景广阔，产能和市场占比不断提升，显示出行业的积极趋势。 5：蛋制品生产许可新规即将实施，提出了规范的生产标准，旨在推动蛋制品产业升级。 6：食品饮料行业预计在2025年三季度将呈现出白酒逐渐筑底和乳制品及餐饮供应链景气度改善的趋势。 7：广西桂林市严把“三道关口”，整治农村假冒伪劣食品，强化食品安全监管措施。 8：食品行业的标准化进程加快，我国牵头制定的花椒调味油国际标准正式发布，推动行业规范发展。 9：全国糖酒会的召开促进了食品产业的交流与合作，展示了行业的发展动向和新产品。 10：2025年中国膨化零食行业市场深度调查显示，行业将迎来新的增长机会和投资前景。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）A股龙头公司密集赴港上市。2）探秘海天蚝油“鲜味之源”：全蚝熬制全链锁鲜 助推生蚝产业标准化。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-09-29-1.28%0.90%2025-09-30-0.66%0.52%2025-10-09-1.59%1.32%2025-10-102.02%-0.94%2025-10-13-0.26%-0.19%2025-10-140.81%-0.62%2025-10-15-0.04%1.22%2025-10-16-0.78%0.10%2025-10-170.92%-1.95%2025-10-20-0.33%0.63%2025-10-21-0.24%1.36%2025-10-220.01%-0.07%2025-10-23-0.08%0.22%2025-10-24-1.20%0.71% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-1.23%-0.52%-8.88%双汇发展-0.20%1.40%8.53%安琪酵母-1.18%2.29%13.36%安井食品-0.13%-0.72%-16.07%汤臣倍健0.82%5.73%-6.22%盐津铺子-7.97%-0.44%25.83%涪陵榨菜0.00%-0.08%-7.15%中炬高新-0.05%-1.34%-18.34%金达威-5.28%8.31%27.06%天味食品-1.56%-2.07%-14.91%技源集团1.97%-1.83%-41.18%千禾味业0.22%3.01%-2.30%洽洽食品4.17%1.48%-26.27%莲花控股1.06%-2.73%27.74%三全食品-0.55%-0.91%0.28%三只松鼠-3.57%-4.20%-5.37%广州酒家-0.19%-2.20%7.01%恒顺醋业-0.37%1.90%4.69%桃李面包0.37%0.00%-10.64%华统股份0.56%-4.55%-6.54% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736） 【2025-10-24】 海天味业：10月23日获融资买入3194.40万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月23日获融资买入3194.40万元，当前融资余额10.86亿元，占流通市值的0.51%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2331944006.0020503494.001086343997.002025-10-2245214613.0017125319.001074903485.002025-10-2130051768.0052574803.001046814191.002025-10-2051730928.0030414079.001069337226.002025-10-1736912281.0042114183.001048020377.00融券方面，海天味业10月23日融券偿还4100股，融券卖出7500股，按当日收盘价计算，卖出金额28.97万元，占当日流出金额的0.15%，融券余额218.28万，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-23289725.00158383.002182826.782025-10-22143005.00395041.652052546.902025-10-21276545.002491242.002322471.652025-10-2085668.00105138.004536003.782025-10-1750804.00161673.964571851.96综上，海天味业当前两融余额10.89亿元，较昨日上升1.07%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-23海天味业11570791.881088526823.782025-10-22海天味业27819369.251076956031.902025-10-21海天味业-24736567.131049136662.652025-10-20海天味业21281000.821073873229.782025-10-17海天味业-5395450.521052592228.96说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-23】 海天味业：10月22日获融资买入4521.46万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月22日获融资买入4521.46万元，当前融资余额10.75亿元，占流通市值的0.50%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2245214613.0017125319.001074903485.002025-10-2130051768.0052574803.001046814191.002025-10-2051730928.0030414079.001069337226.002025-10-1736912281.0042114183.001048020377.002025-10-1650965084.0037214543.001053222279.00融券方面，海天味业10月22日融券偿还1.02万股，融券卖出3700股，按当日收盘价计算，卖出金额14.30万元，占当日流出金额的0.06%，融券余额205.25万，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-22143005.00395041.652052546.902025-10-21276545.002491242.002322471.652025-10-2085668.00105138.004536003.782025-10-1750804.00161673.964571851.962025-10-1651701.0039770.004765400.48综上，海天味业当前两融余额10.77亿元，较昨日上升2.65%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-22海天味业27819369.251076956031.902025-10-21海天味业-24736567.131049136662.652025-10-20海天味业21281000.821073873229.782025-10-17海天味业-5395450.521052592228.962025-10-16海天味业13795938.721057987679.48说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-22】 海天味业：10月21日获融资买入3005.18万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月21日获融资买入3005.18万元，当前融资余额10.47亿元，占流通市值的0.48%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2130051768.0052574803.001046814191.002025-10-2051730928.0030414079.001069337226.002025-10-1736912281.0042114183.001048020377.002025-10-1650965084.0037214543.001053222279.002025-10-1540107630.0053325143.001039471738.00融券方面，海天味业10月21日融券偿还6.40万股，融券卖出7100股，按当日收盘价计算，卖出金额27.65万元，占当日流出金额的0.17%，融券余额232.25万，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-21276545.002491242.002322471.652025-10-2085668.00105138.004536003.782025-10-1750804.00161673.964571851.962025-10-1651701.0039770.004765400.482025-10-157898.0091340.374720002.76综上，海天味业当前两融余额10.49亿元，较昨日下滑2.30%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-21海天味业-24736567.131049136662.652025-10-20海天味业21281000.821073873229.782025-10-17海天味业-5395450.521052592228.962025-10-16海天味业13795938.721057987679.482025-10-15海天味业-13253516.941044191740.76说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-22】 A股龙头公司密集赴港上市 【出处】中国证券报【作者】吴玉华 今年以来，港股市场IPO募资总额超1900亿港元，位居全球交易所首位。宁德时代、恒瑞医药、海天味业等一批A股龙头公司相继登陆港交所，成为A+H上市热潮中的主力军。 截至10月21日，今年以来共有11家A股上市公司成功登陆港股市场，78家A股上市公司已在港交所排队，还有多家A股上市公司已公告拟在港交所上市，但目前尚未递表。从市值构成上看，在已排队港交所的A股上市公司中，不乏立讯精密、阳光电源、牧原股份等千亿市值龙头公司。 机构人士认为，A股公司赴港上市热潮的背后有政策支持、资本市场回暖等因素共同推动，A+H模式正进入新一轮上行周期，A+H上市浪潮将长期改善港股市场结构。 11家千亿市值公司排队 数据显示，截至10月21日，剔除失效、撤回、被拒绝和被发回的拟上市公司后，港交所处于排队中的拟上市公司共计303家，从注册地来看，逾七成为内地企业。从拟上市板块来看，上述303家企业中有294家申请港股主板上市，9家申请港交所创业板上市。申请状态方面，295家为递表“处理中”，8家为“通过聆讯”。 今年以来，随着港股IPO市场火热，共有300家企业递表，其中有227家为注册地址在内地的内地企业，相比去年同期大幅增长。 值得注意的是，在前述303家港交所排队上市的企业中，有多达78家企业已在A股上市，包括立讯精密、阳光电源、牧原股份、赛力斯、胜宏科技、亿纬锂能等，“A+H”上市阵营持续扩容。从在港交所排队上市的A股上市公司来看，截至10月21日，有11家为A股千亿市值上市公司，其中立讯精密总市值为4452.83亿元，阳光电源总市值超3100亿元，牧原股份总市值超2700亿元，赛力斯总市值超2500亿元，胜宏科技总市值超2400亿元；华勤技术、先导智能、紫光股份等12家A股上市公司总市值在500亿元-1000亿元；用友网络、长春高新、石头科技等22家A股上市公司总市值在200亿元-500亿元；拉卡拉、迈威生物-U、山推股份等23家A股上市公司总市值在200亿元以下。从市值构成来看，超七成总市值在200亿元以上。从行业分布来看，有44家来自电子、计算机、通信、电力设备等科技板块，占比近六成。 此外，安克创新、美锦能源、盛新锂能等多家A股上市公司已公告拟在港交所上市，但目前尚未递表。 瑞银证券全球投资银行部联席主管谌戈认为，A股公司赴港上市热潮的背后有政策支持、资本市场回暖等因素共同推动，A+H模式正进入新一轮上行周期。 业内人士表示，排队赴港上市企业数量激增且不乏A股行业头部企业，科技、出海优势行业成为主力军，这一趋势将为港股提供更多优质标的，并提升市场“含科量”。 港股市场结构将不断改善 2025年以来，港股IPO市场展现出强劲的复苏势头，募资市场活跃度较去年同期大幅提升。数据显示，截至10月21日，港股市场有超过70只新股成功挂牌交易，募资总额超1900亿港元。其中，A股公司赴港二次上市的表现尤为抢眼，今年已有宁德时代、恒瑞医药、海天味业等11家A股公司成功在港上市，合计首发募集资金超800亿港元。 “A+H公司增多对港股市场存在结构性影响，能够提升港股流动性与定价效率，同时可以优化港股行业结构，提升国际竞争力，强化国际资本配置枢纽功能。”南开大学金融发展研究院院长田利辉表示。 中金公司研究部海外策略首席分析师刘刚表示，A+H上市浪潮将长期改善港股市场结构，优质公司会吸引更多资金沉淀，强化香港作为中国资产投资窗口和人民币离岸中心地位。港股市场近年来一系列改革措施也有望吸引更多资金沉淀，实现优质公司与资金的双向正循环。 中信证券海外策略首席分析师徐广鸿表示，在港股上市制度改革深化的背景下，优质企业赴港上市也将进一步提升港股市场的资产质量及流动性水平。 德勤预计，今年香港将有超过80只新股上市，募资额将达2500亿至2800亿港元。 【2025-10-21】 探秘海天蚝油“鲜味之源”：全蚝熬制全链锁鲜 助推生蚝产业标准化 【出处】经济参考网 金秋十月，福建沿海海域一派繁忙景象。辽阔而蔚蓝的海面上，大大小小的生蚝吊养区错落分布，渔船穿梭其间，满载收获的喜悦。海天生蚝养殖基地正坐落于此，一颗颗生蚝从这里走向千家万户，成为人们餐桌上必备的调味品之一——蚝油。 近日，“海天味业精品品质溯源活动”再度启程。记者深入海天生蚝前端研究、养殖、初加工、冷链运输等一线，实地探访并见证海天在推动生蚝产业标准化、科技化与可持续发展方面的新成果，探寻海天蚝油的“鲜味之源”。 图为海天生蚝养殖基地。 全程锁“鲜”：原只生蚝100%熬化成汁 从海洋到餐桌全链品质追溯 在海天生蚝养殖基地，海面上竹竿纵横交错，竹竿上挂满了一串串饱满肥美的生蚝，它们是蚝油的核心原料，直接关系到蚝油品质。 业内人士告诉记者，评价生蚝品质主要看两项指标——蛋白质和“肥满度”。蛋白质是鲜味物质谷氨酸和多肽的来源，“肥满度”则指蚝肉占全蚝重量的比例。 图为筏式吊养的生蚝。 多年来，海天坚守“鲜蚝鲜熬、原只生蚝100%熬化成汁”的理念，在全国多个黄金纬度海域，以“合作示范、链群带动”的模式，建立起数万亩高标准海洋牧场养殖基地，每年严选30亿只完整生蚝，坚持每只生蚝可量化的高标准，并实行全检机制，从源头把控品质。 为实现全链条锁鲜，海天还在养殖基地周边就近布局了现代化阳光生蚝初加工基地，实现捕捞、运输与初加工环节的高效无缝衔接。每日捕捞的生蚝当日即送入工厂初加工，在极致新鲜的状态下进入下一流程。 为了蚝油风味醇正、品质稳定，海天通过“六重保障”全程锁鲜，其中包括从海洋到餐桌37项指标全流程检测；改变传统初加工方式，引进现代化的技术设备，通过更高效更安全卫生的方式完成清洗、开壳等初加工流程，全程低温管控，2小时内快速完成。不仅如此，在运输环节还定制环保容器运输，运输全链精准温度保鲜，一车一码随时监测生蚝状态。 值得一提的是，专家称，目前有些企业仍以生蚝熬煮后用于做蚝干及蚝罐头等加工副产品的“蚝水”（俗称“生蚝洗澡水”）为主要原料，蚝体另作他用。而海天坚持采用整只生蚝肉为原料，全程熬煮至完全溶化，实现真正的“全蚝熬制”，蚝油中真有蚝肉。这一做法不仅体现了企业对极致风味的追求，更推动了蚝油品质标准的全面提升。 凭借卓越的产品品质与独特风味，海天蚝油已走进千家万户，不仅连续6年蝉联中国蚝油品牌销量第一，更在国际市场获得广泛认可，需求持续增长。据弗若斯特沙利文数据显示，海天蚝油多年稳居全球销量冠军。 图为海天生蚝初加工生产基地。 产业领“鲜”：牵头组建中国首个鲜味联盟 助力生蚝产业标准化 海天积极联合国内顶尖水产科研机构与专家学者，共同搭建覆盖生蚝全产业链的协同创新平台。10月13日，海天正式发起成立“中国蚝产业领鲜生态联盟”，首批联盟成员覆盖近10家机构。该联盟旨在构建贯穿生蚝全生命周期的高标准管理体系，实现从源头到终端全程可控的极致锁鲜与品质保障。 “加入联盟后，将依托平台资源，实现技术共享、标准共建与供应链协同，共同推动产业链整体升级。”一位生蚝养殖的企业代表说。 同日，海天还正式揭牌了调味品行业首批专业化“产业基地”，覆盖产业前端研究、生态养殖及精深加工等关键环节，标志着海天建立起完整的生蚝产业闭环。 与会专家指出，“中国蚝产业领鲜生态联盟”的成立与专业化养殖基地的揭牌，是构建现代化生蚝产业体系的关键举措。联盟聚焦产业链协同，基地夯实源头基础，二者共同为海洋经济高质量发展、水产品价值提升及调味品行业创新注入强劲动力，标志着中国生蚝产业步入标准化、集约化发展的新阶段。 模式创“先”：“蚝业+生态”双驱动 打造乡村振兴与可持续新样板 海天积极创新绿色海洋发展模式，以“蚝业+生态”为双轮驱动，推动创新链与产业链“双链融合”，深入践行海洋新质生产力战略部署。通过科技赋能提升养殖效能、循环利用实现生态增值，构建从前端研究、养殖到加工、资源化利用的全产业链协同发展新格局。 通过每年稳定采购约30亿只生蚝，海天有效拉动了福建等采购地区水产养殖业的集群发展。产业规模的持续扩大，带动养殖、加工、运输等多环节就业，吸引人才返乡创业，为乡村注入持续发展动力。 同时，海天坚持生态优先，联合政府与科研机构推动“牡蛎壳资源化利用”，通过高温技术将废弃蚝壳转化为土壤调理剂，年处理能力达15万吨。该举措在助力碳中和的同时，已累计修复12省市酸化土地190万亩以上，促进胡萝卜、水稻、蜜柚等70多种农作物增产，形成“种—养—加—循环”全产业链闭环，实现生态保护与资源高效利用的双重目标。 行业专家指出，海天通过“蚝业+生态”双轮驱动，成功探索出一条富民增收与生态保护共赢的发展路径，为乡村振兴与可持续发展提供了可复制、可推广的实践范例。 【2025-10-21】 国信证券：基本面磨底信号明显 关注食饮板块向上弹性 【出处】智通财经 国信证券发布研报称，随着二季度消费政策影响逐步变弱，餐饮供应链等需求步入进入逐步复苏阶段，供给端亦出现积极信号，比如龙头并购频频落地带动行业集中度提升;行业竞争未进一步加剧，市场费用投放逐渐理性。该行认为未来行业有望逐步进入改善通道。从历史经验来看，四季度宏观政策密集，在基本面低基数、资本市场低预期、机构持仓较低的背景下，任何供需两端的变化均有可能催化股价上行，2025年以来扩大内需和服务消费政策频出且多有涉及餐饮行业，建议关注政策敏感度较高的餐饮供应链板块。 国信证券主要观点如下： 行业：基本面磨底，估值水平处于低位 截至10月17日，2025年年初以来调味品指数(申万)下跌6.1%，跑输沪深300指数24.3个百分点，跑输食品饮料板块3.5个百分点;预加工食品指数(申万)下跌6.4%，跑输沪深300指数24.6个百分点，跑输食品饮料板块3.8个百分点。8月以来食品饮料板块在市场轮动下上涨3.0%，调味品与食饮趋势基本一致，主要源于海天等大市值标的与大盘共振;预加工食品在弱预期、弱现实中下跌0.6%。餐饮供应链基本面磨底趋势明显，调味品板块龙头有所改善，而机构持仓处于低位，估值中枢偏下。 重点个股：积极蓄势，弹性可期 (1)海天味业：自我革新穿越周期，龙头优势凸显。(2)巴比食品：门店+团餐双轮驱动，新店型拓展全时段经营能力。(3)安井食品：核心经营能力稳健，产品、渠道策略清晰。(4)千味央厨：渠道结构优化，新渠道势能有望成为动力。(5)颐海国际：关联方基础稳健，维持高分红率，新增长点明确。 风险提示：餐饮行业需求恢复不及预期风险，消费力持续疲弱风险，原材料价格大幅上升风险、食品安全问题带来的舆论风险等。 【2025-10-21】 海天味业：10月20日获融资买入5173.09万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月20日获融资买入5173.09万元，当前融资余额10.69亿元，占流通市值的0.49%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2051730928.0030414079.001069337226.002025-10-1736912281.0042114183.001048020377.002025-10-1650965084.0037214543.001053222279.002025-10-1540107630.0053325143.001039471738.002025-10-1449193582.0046936790.001052689251.00融券方面，海天味业10月20日融券偿还2700股，融券卖出2200股，按当日收盘价计算，卖出金额8.57万元，占当日流出金额的0.04%，融券余额453.60万，低于历史20%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-2085668.00105138.004536003.782025-10-1750804.00161673.964571851.962025-10-1651701.0039770.004765400.482025-10-157898.0091340.374720002.762025-10-14750720.00478584.004756006.70综上，海天味业当前两融余额10.74亿元，较昨日上升2.02%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-20海天味业21281000.821073873229.782025-10-17海天味业-5395450.521052592228.962025-10-16海天味业13795938.721057987679.482025-10-15海天味业-13253516.941044191740.762025-10-14海天味业2551863.401057445257.70说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-18】 海天味业发起成立“蚝产业领鲜生态联盟” 构建生蚝全周期管理体系 【出处】中证网 中证报中证网讯(记者万宇)海天味业近日举办“海天味业精品品质溯源活动”，深入生蚝前端研究、养殖、初加工、冷链运输等一线，实地探访并见证了海天在推动生蚝产业标准化、科技化与可持续发展方面的新成果。期间，海天味业发起成立“中国蚝产业领鲜生态联盟”，旨在构建贯穿生蚝全生命周期的高标准管理体系，并揭牌成立了调味品行业首批专业化“产业基地”，覆盖产业前端研究、生态养殖及精深加工等关键环节。 蚝油是海天味业核心品类之一，多年来，海天味业坚持“从海洋到餐桌全程高品质锁鲜”，贯彻“鲜蚝鲜熬，原只生蚝100%熬化，真材实料熬出鲜”的生产理念。海天味业半年报显示，海天蚝油市场占有率连续多年位居中国市场第一。随着中餐文化的海外传播，海天蚝油在国际市场获得广泛认可，需求持续增长，据弗若斯特沙利文数据，海天蚝油多年稳居全球销量冠军。 为确保蚝油的品质和口味，海天味业以“合作示范、链群带动”的模式，建立起数万亩高标准海洋牧场养殖基地，以优越的养殖环境、纯净的自然水域与科学的管护条件，确保生蚝饱满优质、肥美鲜活。依托在全国多个海域的全国化高标准生蚝海洋牧场战略布局，海天味业已经实现了多产区的有序衔接、新鲜采收，每年从天然养殖牧场采购30亿只生蚝。 海天味业在养殖基地周边还就近布局了生蚝加工基地，实现捕捞、运输与熬制环节的无缝衔接。捕捞的生蚝当日即送入工厂加工，在新鲜的状态下进入生产流程。原只生蚝熬化成蚝汁后，再通过定制环保容器运输，运往蚝油生产工厂，运输全链低于10度保鲜。 值得一提的是，海天味业不断强化原材料源头管控，率先构建起“从生蚝养殖-加工-循环处理”一体化的产学研协同发展模式。2024年，海天味业在研发与生产环节投入近亿元，重点推进加工流程的智能化改造与产能扩建，持续提升工艺创新水平，助力更高端品质蚝油研发与配套设备升级。 在产业链回收端，海天味业还联合政府与科研机构推动“牡蛎壳资源化利用”，通过高温技术将废弃蚝壳转化为土壤调理剂，年处理能力达15万吨。该举措已累计修复12省市酸化土地190万亩以上，促进胡萝卜、水稻、蜜柚等70多种农作物增产，形成“种—养—加—循环”全产业链闭环，实现生态保护与资源高效利用的双重目标。 【2025-10-18】 海天味业：10月17日获融资买入3691.23万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月17日获融资买入3691.23万元，当前融资余额10.48亿元，占流通市值的0.48%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-1736912281.0042114183.001048020377.002025-10-1650965084.0037214543.001053222279.002025-10-1540107630.0053325143.001039471738.002025-10-1449193582.0046936790.001052689251.002025-10-1339517208.0041886433.001050432459.00融券方面，海天味业10月17日融券偿还4137股，融券卖出1300股，按当日收盘价计算，卖出金额5.08万元，占当日流出金额的0.02%，融券余额457.19万，低于历史20%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-1750804.00161673.964571851.962025-10-1651701.0039770.004765400.482025-10-157898.0091340.374720002.762025-10-14750720.00478584.004756006.702025-10-13571830.00352122.804460935.30综上，海天味业当前两融余额10.53亿元，较昨日下滑0.51%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-17海天味业-5395450.521052592228.962025-10-16海天味业13795938.721057987679.482025-10-15海天味业-13253516.941044191740.762025-10-14海天味业2551863.401057445257.702025-10-13海天味业-2190948.821054893394.30说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-17】 行业周报|食品加工制造指数跌-0.81%, 跑赢上证指数0.66% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年10月13日-2025年10月17日，上证指数跌1.47%，报3839.76点。创业板指跌5.71%，报2935.37点。深证成指跌4.99%，报12688.94点。食品加工制造指数跌-0.81%，跑赢上证指数0.66%。前五大上涨个股分别为桂发祥、金达威、ST加加、巴比食品、盐津铺子。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）“鲜蚝鲜熬”背后的产业初心：海天味业如何用全链管控守护一瓶蚝油的本味。 2、安井食品：1）港股IPO火热 新股首日强劲。2）安井食品：公司2025年半年度合计派发现金红利约人民币4.73亿元（含税）。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-09-22-1.40%0.22%2025-09-23-1.24%-0.18%2025-09-24-0.17%0.83%2025-09-25-0.69%-0.01%2025-09-260.70%-0.65%2025-09-29-1.28%0.90%2025-09-30-0.66%0.52%2025-10-09-1.59%1.32%2025-10-102.02%-0.94%2025-10-13-0.26%-0.19%2025-10-140.81%-0.62%2025-10-15-0.04%1.22%2025-10-16-0.78%0.10%2025-10-170.92%-1.95% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-0.51%-2.37%-4.96%双汇发展2.13%0.60%9.17%安琪酵母-0.63%1.75%14.46%安井食品-0.75%-3.01%-18.53%汤臣倍健4.16%1.83%0.99%盐津铺子4.27%3.25%42.01%涪陵榨菜-1.08%-1.68%-3.60%中炬高新-0.70%-3.00%-8.82%金达威5.36%10.26%54.47%天味食品0.35%-3.11%-4.39%千禾味业0.43%-1.19%0.34%技源集团-2.71%-7.51%-42.31%洽洽食品-0.66%-5.93%-24.75%莲花控股-1.22%-6.15%33.89%三只松鼠-0.70%-6.88%3.08%三全食品0.09%-4.05%3.91%广州酒家0.37%-7.22%11.99%恒顺醋业0.25%-0.37%8.77%桃李面包-0.91%-5.56%-7.64%华统股份-2.02%-9.28%-6.00% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736） 【2025-10-17】 从海洋到餐桌，海天蚝油如此领“鲜” 【出处】上海证券报·中国证券网 上证报中国证券网讯（记者 朱文彬）秋高气爽之际，正是生蚝的收获季节。碧蓝的天，湛蓝的海，海天一色间，福建漳州诏安海域的数万亩海上生蚝吊养区，联排成片，蔚为壮观。渔船穿梭其间，满载收获而归，养殖户们迎来一年中繁忙而又喜悦的时节。 这里，也是海天蚝油的一个重要“鲜味之源”。从海洋出发，到千家万户餐桌上的必备调味品，如何锁鲜，让鲜味能“蚝”发无损？近日，海天味业“精品品质溯源活动”走进福建诏安，在生蚝养殖的源头“揭密”蚝油鲜味的源头。 蚝油是海天核心品类之一，海天已经连续6年蝉联中国蚝油品牌销量第一。弗若斯特沙利文数据显示，海天蚝油也是多年稳居全球销量冠军。 品质的关键在于源头。海天始终坚持“从海洋到餐桌全程高品质锁鲜”，贯彻“鲜蚝鲜熬，原只生蚝100%熬化，真材实料熬出鲜”的生产理念，每年从优质海域严选30亿只完整生蚝，每只都要进行高标准全面“体检”，从源头把控品质。 据介绍，为持续提升蚝油鲜味品质，海天味业不断强化原材料源头管控，率先构建起“从生蚝养殖-加工-循环处理”一体化的产学研协同发展模式。海天在全国多个黄金纬度海域，以“合作示范、链群带动”的模式，建立起数万亩高标准海洋牧场养殖基地，与此同时，海天还在纯净海域拥有超过千亩有机生蚝牧场，严格通过国家有机认证。 品质的保障在于流程。为实现全链条锁鲜，海天在养殖基地周边就近布局现代化阳光生蚝加工基地，实现捕捞、运输与熬制环节的高效无缝衔接。每日捕捞的生蚝当日即送入工厂加工，在极致新鲜的状态下进入生产流程。紧邻产地、高效协同，通过这一运作体系再叠加“六重保障”下，保障海天蚝油风味醇正、品质稳定，并实现规模化高标准生产。 “六重保障”旨在锁鲜，包括从海域环境、生长过程，到捕捞前检测、物流护鲜及入厂全面筛查要实施37项严苛指标管控，运输全链低于10度保鲜，“一单一码”智能追溯，无菌智能灌装，全程设置109项质检环节、超1400项检测指标等。 2024年，海天在研发与生产环节投入近亿元，重点推进加工流程的智能化改造与产能扩建，持续提升工艺创新水平，助力更高端品质蚝油研发与配套设备升级。 品质的提升在于创新。在夯实技术基础的同时，海天积极联合国内顶尖水产科研机构与专家学者，共同搭建覆盖生蚝全产业链的协同创新平台。10月13日，海天味业主办《深化双链产融合共筑“中国味”领鲜优势》主题大会，正式发起成立“中国蚝产业领鲜生态联盟”，联盟旨在构建贯穿生蚝全生命周期的高标准管理体系，实现从源头到终端全程可控的极致锁鲜与品质保障。 同日，海天还正式揭牌了调味品行业首批专业化“产业基地”。覆盖产业前端研究、生态养殖及精深加工等关键环节，标志着海天建立起完整的生蚝产业闭环。 与会专家表示，“中国蚝产业领鲜生态联盟”的成立与专业化养殖基地的揭牌，是构建现代化生蚝产业体系的关键举措。联盟聚焦产业链协同，基地夯实源头基础，二者共同为海洋经济高质量发展、水产品价值提升及调味品行业创新注入强劲动力，标志着中国生蚝产业步入标准化、集约化发展的新阶段。 一位生蚝养殖的企业代表在发言中表示：“加入联盟后，将依托平台资源，实现技术共享、标准共建与供应链协同，共同推动产业链整体升级。” 海天味业相关负责人表示：“公司将以‘中国蚝产业领鲜生态联盟’与专业化养殖基地的启动为契机，充分发挥海天的品牌号召力，全力推动全产业链升级，为海洋经济发展和乡村振兴贡献力量。” 【2025-10-17】 券商观点|食品饮料行业双周报：市场情绪边际回暖，关注三季报业绩反馈 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年10月17日，东莞证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，市场情绪边际回暖，关注三季报业绩反馈。 报告具体内容如下： 行情回顾：2025年10月9日-2025年10月16日，SW食品饮料行业指数整体上涨2.26%，板块涨幅位居申万一级行业第七位，跑赢同期沪深300指数约2.74个百分点。细分板块中，多数细分板块跑赢沪深300指数。其中，其他酒类板块上涨5.69%，板块涨幅最大；软饮料板块跌幅最大，为-1.17%。 行业周观点：市场情绪边际回暖，关注三季报业绩反馈。白酒板块：在政商务宴请等消费场景持续承压背景下，白酒二季度业绩承压，行业加速出清。中秋国庆双节白酒动销表现相对平淡，预计短期白酒基本面仍有压力。近日，市场情绪边际回暖，主要系外部不确定性加大，叠加前期部分板块处于高位，资金或存在高切低转换，行业关注度提高。市场短期主要左侧博弈行业困境反转，中长期还需结合经济复苏进程、经销商信心等指标进行判断。标的方面，建议关注确定性强的高端白酒贵州茅台（600519）等，次高端白酒与区域白酒可以关注山西汾酒（600809）、酒鬼酒（000799）、古井贡酒（000596）等。大众品板块：大众品由于各子板块的影响因素不同，经营节奏亦存在差异，内部业绩延续分化态势。与餐饮供应链相关、高景气、受益于政策催化等板块可重点关注。啤酒板块关注需求、成本等指标。调味品板块可重点关注消费力修复、成本、产品结构优化等指标。7月28日中共中央办公厅、国务院办公厅发布《育儿补贴制度实施方案》，在育儿补贴带动下，人口改善预期提升，乳品需求有望提振。零食和软饮料板块持续关注核心大单品、渠道等带来的增量贡献。标的方面，可重点关注海天味业（603288）、青岛啤酒（600600）、伊利股份（600887）、东鹏饮料（605499）等。风险提示：原材料价格波动、产品提价不及预期、渠道开展不及预期、行业竞争加剧、食品安全风险、宏观经济波动风险等。 更多机构研报请查看研报功能>> 声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。 【2025-10-17】 海天味业：10月16日获融资买入5096.51万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月16日获融资买入5096.51万元，当前融资余额10.53亿元，占流通市值的0.48%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-1650965084.0037214543.001053222279.002025-10-1540107630.0053325143.001039471738.002025-10-1449193582.0046936790.001052689251.002025-10-1339517208.0041886433.001050432459.002025-10-1051664938.0040206765.001052801684.00融券方面，海天味业10月16日融券偿还1000股，融券卖出1300股，按当日收盘价计算，卖出金额5.17万元，占当日流出金额的0.02%，融券余额476.54万，低于历史20%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-1651701.0039770.004765400.482025-10-157898.0091340.374720002.762025-10-14750720.00478584.004756006.702025-10-13571830.00352122.804460935.302025-10-102038632.00421238.724282659.12综上，海天味业当前两融余额10.58亿元，较昨日上升1.32%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-16海天味业13795938.721057987679.482025-10-15海天味业-13253516.941044191740.762025-10-14海天味业2551863.401057445257.702025-10-13海天味业-2190948.821054893394.302025-10-10海天味业13433370.101057084343.12说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-16】 百万亿A股市场迎来科学“诊断仪”，中国上市公司健康指数发布 【出处】财闻 在A股总市值达百万亿、上市公司地位举足轻重的今天，如何精准评估其“健康度”成为关键课题。10月16日，在中国上市公司协会的学术指导下，中关村国睿金融与产业发展研究会发布“中国上市公司健康指数报告（2025）”（以下简称健康指数），为这一课题提供了科学解决方案。 值得注意的是，中国神华（601088.SH）、中航光电（002179.SZ）、北新建材（000786.SZ）、天地科技（600582.SH）、川仪股份（603100.SH）、泸州老窖（000568.SZ）、海康威视（002415.SZ）等公司已连续5年进入健康指数百强榜单，成为资本市场健康发展的长期标杆。 中关村国睿金融与产业发展研究会会长程凤朝在发布健康指数时介绍，当前A股市场总市值约100万亿元，占GDP比重约为70%，体现了上市公司在经济中的关键地位。作为资本市场核心主体，上市公司在治理水平、风险管控、创新能力和社会责任等方面面临诸多挑战。 在此背景下，健康指数（HealthIndex,HI）应运而生，为上市公司提供全面、科学的健康诊断工具。该指数通过科学模型，帮助企业突出主业、规范治理、不断创新和履行社会责任，为投资者识别优质标的提供工具，助力金融机构提升信贷风险防范能力，最终推动资本市场实现高质量发展。 程凤朝进一步指出，实证研究已验证健康指数的实用价值：对企业而言，指数得分高的公司未来经营绩效更优；对投资者而言，指数与长期投资价值正相关；对金融机构而言，指数越低则贷款逾期风险越大。整体来看，健康指数通过提升市场透明度、增强监管效能，有效筑牢了资本市场稳定健康发展的基石。 上市公司的综合健康指数平均值为67.17 《中国上市公司健康指数报告（2025）》此次共对2024年度5363家公司开展健康诊断，其中包含银行（42家）、非银金融（83家）、房地产（95家）等220家特殊行业公司。具体来看，剔除上述特殊行业后，全市场5143家上市公司的综合健康指数平均值为67.17，较2023年的65.93实现小幅提升；从企业分布来看，高于该平均水平的上市公司有2676家，占总量的52.03%（2023年度为52.38%），低于平均水平的则有2467家，占比47.97%，整体呈现“略超半数达标”的格局。 图片来源：健康指数报告 在高分企业梯队中，综合健康指数80分以上的公司共23家，2024年度前十名依次为贵州茅台（600519.SH）、泸州老窖（000568.SZ）、澜起科技（688008.SH）、中国神华（601088.SH）、中远海控（601919.SH）、五粮液（000858.SZ）、迈瑞医疗（300760.SZ）、巨化股份（600160.SH）、宇通客车（600066.SH）、亿联网络（300628.SZ）。随着2025年中报披露，这一排名出现动态调整，最新前十名更新为：贵州茅台（600519.SH）、-巨化股份（600160.SH）、五粮液（000858.SZ）、瑞芯微（603893.SH）、国电南瑞（600406.SH）、恒瑞医药（600276.SH）、中国人保（601319.SH）、澜起科技（688008.SH）、云铝股份（000807.SZ）和山金国际（000975.SZ）。 图片来源：健康指数报告 从细分指标维度进一步观察，创利能力（指企业通过经营活动持续创造业绩，并为股东、员工、政府和债权人等利益相关方带来综合价值的能力）排名前10的公司为五粮液（000858.SZ）、贵州茅台（600519.SH）、泸州老窖（000568.SZ）、陕西煤业（601225.SH）、公牛集团（603195.SH）、柏楚电子（688188.SH）、北大荒（600598.SH）、本站（300033.SZ）、亿联网络（300628.SZ）、中国电信（601728.SH）； 竞争态势（反映企业在研发创新、人力资源、市场地位、供应链优势及战略可持续性等方面的综合竞争力）前10的公司则包括特变电工（600089.SH）、海天味业（603288.SH）、昊华科技（600378.SH）、北方华创（002371.SZ）、东方电气（600875.SH）、阳光电源（300274.SZ）、九号公司－WD（689009.SH）、徐工机械（000425.SZ）、圣泉集团（605589.SH）、中国石油（601857.SH），各维度优势企业呈现出鲜明的行业特色。 新质生产力相关行业显著高于全市场整体增速 除整体健康状况外，新质生产力相关行业的表现尤为值得关注。剔除房地产、银行和非银金融行业后，全市场5143家上市公司中，机械设备、医药生物、电子、基础化工、电力设备、计算机、汽车等新质生产力方向的公司共3010家，占比达58.53%，成为市场主体的重要组成部分。 图片来源：健康指数报告 健康指数报告指出，作为经济高质量发展的核心方向，新质生产力相关行业在2024年呈现“短期调整、长期向好”的特征：数据覆盖的传媒、电力设备、电子、国防军工、机械设备、计算机、汽车、通信等8大行业2532家公司，全年实现营业收入17.62万亿元，同比增长4.45%，显著高于全市场整体增速，凸显出强劲的市场需求韧性。 尽管受研发投入加大、转型成本上升等因素影响，新质生产力8大行业的净利润同比负增长16.18%，但研发投入总额达9649.68亿元，占全市场研发投入的53.49%，且同比增长2.53%。这意味着超过半数的市场创新资源正集中投向新质生产力领域，为技术突破、产品升级、模式创新积蓄能量。短期净利润波动主要反映产业转型期的阶段性调整，而持续高增的研发投入和营收规模扩张，已为新质生产力的长远发展奠定了坚实基础。 从全市场经营表现来看，2024年有3035家上市公司实现营业收入同比增长，其中341家公司营收增速超40%，展现出强劲的市场拓展能力；净利润方面，2543家公司保持同比增长，更有543家公司净利润增速突破100%，凸显部分企业在细分领域、核心技术上的竞争优势。对此，报告评价称，这种“整体稳中有压、个体亮点纷呈”的格局，既反映了经济转型期的结构分化特征，也体现了上市公司优化经营、挖掘增长潜力的积极态势。 健康指数以生命系统理论与仿生管理学为方法论基础，将上市公司类比为具有生命特征的“组织有机体”，聚焦其组织结构、组织行为与组织效能，构建了覆盖9大系统、39个子维度、400余项指标的评价体系。这9大系统分别为：公司治理、外部监督、创利能力、竞争态势、产品销售、价值再造、资产资本结构、内部控制与企业文化。它既涵盖企业盈利能力、成长潜力、财务稳健性等“硬指标”，又引入战略执行、组织文化、治理规范、社会贡献等“软实力”维度，形成多维评价机制。 程凤朝表示，只有把健康和高质量作为企业的核心竞争力，资本市场才能建立稳健、透明、可持续的基石。健康指数不仅精准描绘企业成长轨迹，还揭示行业共性与发展趋势，帮助洞察经济运行的深层逻辑。为发挥健康指数推动公司高质量发展的引领作用，研究会计划在财闻网站按季度更新健康指数行业排名头部公司。 据悉，为持续发挥健康指数的示范与引导作用，中关村国睿金融与产业发展研究会计划在财闻平台（网站、APP），按季度更新健康指数行业排名前列企业，为市场提供常态化、高透明度的参考信息。 【2025-10-16】 “鲜蚝鲜熬”背后的产业初心：海天味业如何用全链管控守护一瓶蚝油的本味 【出处】中国网财经 中国网财经讯10月13日，海天味业在厦门集美大学成功举办“深化双链产融合共筑‘中国味’领鲜优势”主题大会。会上，海天正式发起成立“中国蚝产业领鲜生态联盟”，联合产业链上下游近十家合作伙伴，共同构建贯穿生蚝全生命周期的高标准管理体系，致力于实现从源头到终端全程可控的极致锁鲜与品质保障。 同日，海天为调味品行业首批专业化“产业基地”正式揭牌。该基地完整覆盖产业前端研究、生态养殖及精深加工等关键环节，标志着海天已建立起完善的生蚝产业闭环体系。此次联盟成立与产业基地落地，是海天深化产业链协同、构筑“中国味”领鲜优势的关键战略布局。 大会汇聚了全国水产领域十余位顶级专家学者、产业链核心企业及主流媒体代表共计七十余人，共同见证这一重要时刻。这些举措表明，海天在打造高品质蚝产业链方面，已经形成了完整的产业体系和系统化布局，为“中国味”的品质升级提供了坚实保障。 高标准海洋牧场严选30亿只鲜蚝，铸就全球销量冠军品质根基 作为海天味业的核心产品，海天蚝油已连续多年蝉联中国市场销量榜首，并凭借卓越品质远销海外，稳居全球蚝油销量冠军。每一瓶蚝油的鲜香本味，都源于对原料生蚝品质的极致追求。 为此，海天味业在全国多个黄金纬度海域，建立起数万亩高标准天然海洋牧场。依托纯净的自然水域、科学的管护体系与“合作示范、链群带动”的养殖模式，海天每年从优质海域严选30亿只完整生蚝，严格执行可量化的高标准与全检机制，确保每一只生蚝都肥美鲜活。其中，超过千亩牧场已通过实行年度审核的国家有机认证，为高品质蚝油提供了稳定可靠的原料保障。 多年来，海天始终坚守“鲜蚝鲜熬、原只生蚝100%熬化成汁”的生产理念。依托全国化多产区的有序衔接与新鲜采收，海天真正实现了从海洋到餐桌的全程锁鲜，守住了一瓶蚝油的地道本味。 坚持“100%原只生蚝熬化”，以真材实料定义行业品质标准 海天蚝油始终秉持“真材实料”的初心，坚持使用原只生蚝进行100%熬化，确保每一滴蚝油充分溶解并保留优质生蚝的鲜味与蛋白质精华，真正实现“蚝中有鲜，鲜中有味”的纯正风味。 为实现这一高标准，海天构建起一套创新的熬制工艺体系，层层精炼，凝炼地道蚝香。首先是，通过低温慢熬，实现全营养留存。通过十余小时低温慢熬，使原只蚝肉彻底熬化成汁，完整保留蚝肉营养。这与目前市场上普遍使用“蚝水”的做法完全不同。其次是，通过超细过滤，实现蚝油质地无杂纯净。熬出的蚝汁经由0.1毫米精密滤网严格过滤，仅保留纯净无杂的蚝汁，彻底分离杂质，确保蚝油质地细腻、风味纯粹。不仅如此，海天蚝油还要经过“高温浓缩，凝炼原汁”。过滤后的蚝汁再经十余小时高温熬煮，进行生香提鲜与深度浓缩，最终通过超密滤网终极过滤，方得滴滴浓醇、挂盏不滴的蚝油原汁。 “目前多数企业仍以‘蚝水’，俗称‘生蚝洗澡水’作为主要原料，而生蚝实体则另作他用。”行业专家指出，海天坚持全蚝熬制、整蚝化汁的工艺，不仅体现了对极致风味的追求，更推动了蚝油行业品质标准的全面提升，真正做到“蚝油真有蚝，真材实料看得见”。 全链品质追溯，六重举措守护海天蚝油鲜香本味 从海洋牧场到加工基地，海天蚝油依托紧邻产地、高效协同的运作体系，通过六大关键举措实现规模化高标准生产，确保产品风味醇正、品质稳定。 在原料端，海天建立起覆盖海域环境、生长过程、捕捞前检测、物流护鲜及入厂筛查的全流程管控体系，以37项严苛指标确保每只生蚝“颜值与内涵”俱佳。在加工环节，突破行业传统粗放模式，通过创新工艺实现从清洗到开壳的全链条精细管控，为生蚝原料的纯净鲜活奠定坚实基础。 在运输过程中，海天通过定制环保容器、全链精准温控与“一单一码”智能追溯系统，确保生蚝在低于10℃的环境中全程保鲜，实现源头可溯、过程可视、品质可信。进入熬制阶段，海天始终秉持“真材实料”的初心，坚持鲜蚝鲜熬，将原只蚝肉100%熬化。 通过科学配比确立“黄金蚝汁比例”，并结合国家发明专利的去腥技术，海天在有效去腥的同时锁住生蚝本味，成就了蚝油鲜美醇厚、不腥不腻的经典风味。最后，在全封闭无菌智能灌装环节，十万级洁净标准的车间媲美制药与芯片生产环境，配合109项质检环节、超1400项检测指标的全程监控，实现数字化系统100%全检与瑕疵实时剔除，确保每一瓶蚝油的安心鲜美。 上述专家指出，海天凭借全产业链的精细运营与持续创新能力，不仅保障了消费者对高品质蚝油的需求，为行业树立了品质标杆，也为生蚝及其他水产品的产业链整合与创新提供了可借鉴的模式，有效推动了整个产业向更高效、更可持续的方向发展。 【2025-10-16】 海天味业：10月15日获融资买入4010.76万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月15日获融资买入4010.76万元，当前融资余额10.39亿元，占流通市值的0.47%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-1540107630.0053325143.001039471738.002025-10-1449193582.0046936790.001052689251.002025-10-1339517208.0041886433.001050432459.002025-10-1051664938.0040206765.001052801684.002025-10-0954718281.0045699898.001040981636.00融券方面，海天味业10月15日融券偿还2313股，融券卖出200股，按当日收盘价计算，卖出金额7898元，融券余额472.00万，低于历史20%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-157898.0091340.374720002.762025-10-14750720.00478584.004756006.702025-10-13571830.00352122.804460935.302025-10-102038632.00421238.724282659.122025-10-09420938.00389662.702669337.02综上，海天味业当前两融余额10.44亿元，较昨日下滑1.25%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-15海天味业-13253516.941044191740.762025-10-14海天味业2551863.401057445257.702025-10-13海天味业-2190948.821054893394.302025-10-10海天味业13433370.101057084343.122025-10-09海天味业9075140.341043650973.02说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-15】 海天味业：10月14日获融资买入4919.36万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，海天味业10月14日获融资买入4919.36万元，当前融资余额10.53亿元，占流通市值的0.48%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-1449193582.0046936790.001052689251.002025-10-1339517208.0041886433.001050432459.002025-10-1051664938.0040206765.001052801684.002025-10-0954718281.0045699898.001040981636.002025-09-3028952377.0090019241.001031963253.00融券方面，海天味业10月14日融券偿还1.22万股，融券卖出1.92万股，按当日收盘价计算，卖出金额75.07万元，占当日流出金额的0.28%，融券余额475.60万，低于历史20%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-14750720.00478584.004756006.702025-10-13571830.00352122.804460935.302025-10-102038632.00421238.724282659.122025-10-09420938.00389662.702669337.022025-09-30416872.0082127.682612579.68综上，海天味业当前两融余额10.57亿元，较昨日上升0.24%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-14海天味业2551863.401057445257.702025-10-13海天味业-2190948.821054893394.302025-10-10海天味业13433370.101057084343.122025-10-09海天味业9075140.341043650973.022025-09-30海天味业-60727442.401034575832.68说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-15】 港股IPO定价新规后仅1家破发 新股涨幅猛散户中签难 【出处】证券时报 2025年以来，港股市场迅速回暖，港股IPO更是在前三季度重登全球集资额首位。尤其是在8月4日新股定价机制改革新规正式实施后，港股新股上市首日表现越来越好，19家新上市的公司中仅1家破发。 港股的打新热度也越来越高，在10月10日上市的金叶国际集团甚至创下了港股史上首个新股认购破万倍的新纪录。不过，新规下分配机制的变化，也让散户的分配比例显著减少，常常出现“僧多粥少”的尴尬局面，散户中签难度陡增。 散户分配比例显著减少 根据毕马威最新发表的《中国内地与香港IPO市场2025年第三季度回顾》，香港凭借前所未有的IPO申请浪潮，有望在2025年年底重新夺回全球IPO市场榜首位置。截至2025年9月30日，香港市场有近300宗上市申请，创下历史新高。同时，香港IPO市场在第三季度延续强劲势头，前9个月共有67宗新股上市，集资额达1829亿港元，与去年同期相比，分别增长49%和229%。 不过，虽然港股新股上市数量和融资规模均在快速回暖，但新股上市首日的破发概率并不低，以2025年上半年为例，在上市的43只新股中有13只破发，破发率达到30.23%。 而为了解决这一问题，港交所在今年8月4日正式实施新股定价机制改革，其主要内容是发行人可自主选择股份认购分配机制，在以往回拨机制下，公开发售中散户最高可获得50%的分配比例，但新规允许发行人直接设定10%—60%的公开认购比例，即可为散户投资者设定10%的下限，将90%的股份分配给专业投资者，让机构投资者主导定价，降低新股破发概率。 而在8月4日新规正式实施之后，证券时报记者统计发现，在投资者打新热情持续高涨等众多因素影响下，港股新股的破发率显著降低，8月4日以来上市的19只新股中，仅有奥克斯电气一家公司在上市首日破发，其余18只新股全线上涨，最高涨幅达到330%。 同时，进一步统计上述19家公司相关数据发现，有14家公司选择将10%的份额分配给散户投资者，还有2家分配比例在11%左右。这与此前一些热门新股由于认购比例超过100倍，不得不将50%股份分配给散户投资者形成了鲜明对比。 “新规后，散户拿到的份额显著减少，机构投资者拿到的份额越多，对后续股价的稳定有一定作用，波动也会更小。但想要后续股价稳定乃至进一步上涨，归根结底还是公司本身的质量与前景。”一位香港投行人士表示。 散户中签难度陡增 在新规后“僧多粥少”的情况下，散户们的认购热情也再次提升。10月10日上市的金叶国际集团甚至创下了港股史上首个“超万倍”的超额认购倍数，达到11465倍，其火爆程度可见一斑。 事实上，金叶国际集团有如此之高的认购倍数，原因主要有两个：一是新规后分配给散户的份额仅有10%，仅1000万股；二是其体量过小，发行价仅0.5港元，募资额也堪称“袖珍”，仅5000万港元。 同时，随着港股打新赚钱效应不断凸显，叠加绝大部分新股的散户投资者分配比例仅有10%，“僧多粥少”的状况愈发明显，这也导致不少港股新股的“申购一手的中签率”降低到1%左右，甚至0.1%以下。以金叶国际集团为例，该公司“申购一手的中签率”仅为0.5%。 具体来看，数据显示，在8月4日以后上市的19只港股新股中，有12只新股的“申购一手的中签率”在1%及以下，其中有4只新股的中签率在0.1%以下，分别是大行科工的0.02%、挚达科技的0.04%、双登股份的0.06%以及劲方医药-B的0.08%。 “自港股新股定价机制的新规发布后，分配给散户的份额一般只有10%，港股打新中签难度越来越高！但也有一个好处是，现在只要中签，大概率就能赚钱。”一位时常参与港股打新的散户投资者如是告诉证券时报记者。 新股涨幅频创新高 在新规后上市的19家港股新股中，共有9家公司的首日涨幅在100%以上，而2025年至今，一共仅有10家的首日涨幅在100%以上，这也意味着今年以来的涨幅榜几乎全被新规后上市的新股所占据。 而观察今年以来涨幅前10名的公司不难发现，这些公司主要有以下特点：一是生物医药类公司占比最多，达到5家；二是小市值公司涨幅更大，比如今年涨幅最大的金叶国际集团目前总市值仅4.8亿港元；三是认购倍数普遍超高，这10家公司中有8家公司的超额认购倍数在2000倍以上。 同时，从今年以来上市新股的整体认购情况来看，散户投资者更偏爱巨头公司，虽然涨幅不及中小市值公司，但股价稳定性更强。在2025年以来上市的71只新股中，新股认购人数超30万人的公司有5家，分别是海天味业的37.97万人、紫金黄金国际的35.08万人、三花智控的33.48万人、维立志博的32.37万人以及宁德时代的31.08万人，其中仅有维立志博是百亿级市值，其他公司均是千亿级乃至万亿级的公司。 而对于港股打新攻略，中金公司指出，新经济公司表现更佳，小市值与高热度公司前期表现好但后续往往转弱。一是行业上，新经济表现明显好于老经济行业；二是市值上，小市值公司上市首日领先，但随后大市值公司跑赢；三是热度上，认购倍数更高的项目前期表现更好，后续转弱。 免责声明：本信息由本站提供，仅供参考，本站力求 但不保证数据的完全准确，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为 准，本站不对因该资料全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。 用户个人对服务的使用承担风险。本站对此不作任何类型的担保。本站不担保服 务一定能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时性，安全性，出 错发生都不作担保。本站对在本站上得到的任何信息服务或交易进程不作担保。 本站提供的包括本站理财的所有文章，数据，不构成任何的投资建议，用户查看 或依据这些内容所进行的任何行为造成的风险和结果都自行负责，与本站无关。
