☆公司大事☆ ◇603043 广州酒家 更新日期：2025-09-16◇ ★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】 【1.融资融券】 ┌────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐ ｜ 交易日 ｜融资余额｜融资买入｜融资偿还｜融券余量｜融券卖出｜融券偿还｜ ｜ ｜ (万元) ｜额(万元)｜额(万元)｜ (万股) ｜量(万股)｜量(万股)｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-09-｜22063.42｜ 1294.97｜ 1420.37｜ 5.88｜ 0.11｜ 0.67｜ ｜ 12 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-09-｜22188.82｜ 1394.08｜ 1517.55｜ 6.44｜ 0.86｜ 0.11｜ ｜ 11 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ └────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘ 【2.公司大事】 【2025-09-15】 风波中的预制菜行业！门槛低竞争大，上市公司利润普遍下滑 【出处】南方都市报 罗永浩、西贝事件，再度引发消费者对于“预制菜”行业的关注。 今天（9月15日），不少预制菜相关上市公司股票大涨。得利斯（002330.SZ）一字涨停，惠发食品（603536.SH）、龙大美食（002726.SZ）一度涨停，国联水产（300094.SZ）盘中曾经冲高上涨12.43%，最终收涨5.03%，味知香（605089.SH）收涨4.93%。 南都N视频记者注意到，近年来，预制菜相关法规、标准开始落地，行业逐步进入规范化发展路径。不过，由于存在门槛较低、鱼龙混杂，下游餐饮企业“以预充鲜”等问题，大众消费者对于预制菜的感官认知差异巨大，想要成功从预制菜市场“分羹”，并不容易。 规范化之路开启一年半 2024年3月，市场监管总局及教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部以及国家卫生健康委共同发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（下称“《通知》”），对预制菜的标准给出了清晰、具体、明确定义，预制菜规范化发展之路正式开启。 此前报道 官方曾发文：大力推广餐饮环节使用预制菜明示 《通知》表示，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。 《通知》同时强调，要从增强优质原料保障能力、提升关键技术创新研发水平、加快先进生产工艺装备应用、积极营造良好产业发展环境等方面，统筹推进预制菜产业高质量发展。 彼时，《通知》就显示，要推进预制菜标准体系建设，包括研究制定预制菜食品安全国家标准，以及预制菜质量标准。 在此指引下，各地方预制菜标准相继出台。例如2025年1月，广东省市场监督管理局批准发布了《预制菜术语及分类》及《粤菜预制菜包装标识通用要求》；同月，四川省食品饮料产业协会发布并实施了《预制川菜 清洁标签通则》等6项团体标准；4月，大连市预制菜行业协会发布《大连市海鲜预制菜黑椒三文鱼》团体标准，聚焦特定地方特色产品。 艾媒咨询数据显示，2024年中国预制菜市场规模为4850亿元，同比增长33.8%。且随着行业科技进步和扶持政策落地，2026年有望达到7490亿元。 市场竞争激烈，利润普遍下降 预制菜整体市场规模快速增长，但在低门槛、产品同质化及消费者信任危机等挑战下，竞争日趋激烈。 南都记者整理自各公司半年报 南都记者梳理了十余家预制菜上市公司2025年上半年财务状况。其中龙大美食、双汇发展（000895.SZ）、西安饮食（000721.SZ）选取的“预制菜”相关业务数据。 从上图可以看到，几乎所有企业扣非净利润同比都出现了下降，有三家企业出现了亏损，国联水产亏损额甚至达到了5.5亿元。并且，这些公司毛利率大都出现了下降。 具体分析，国联水产除毛利下降外，在营收同比降低18.36%的情况下，销售费用同比仅微降4.65%，管理费用、财务费用同比小幅增长；公司报告期内资产减值损失达2.78亿元，同比增长280.82%，共同侵蚀了利润。该减值损失主要来自存货跌价损失。 惠发食品同样是在营收大降的情况下，为了应对激烈的市场竞争，继续投入较多管理费用和销售费用，以开拓市场和销售渠道。报告期内，公司销售费用0.57亿元、管理费用0.71亿元，同比分别降低8.06%、5.92%。 海欣食品（002702.SZ）出现亏损，除销售业绩未达预期、费用保持高位等相似因素外，还因为子公司福建长恒食品有限公司于2024年下半年投产，产能未充分释放。 另从企业性质来看，毛利率较高（高于20%）的安井食品（603345.SH）、三全食品（002216.SZ）、双汇发展（000895.SZ）均属于行业龙头企业；广州酒家（603043.SH）、西安饮食（000721.SZ）则存在餐饮业务。 下游客户覆盖火锅、烤鱼、麻辣烫、炒菜 随着罗永浩、西贝事件发酵，不少消费者表示，自己并不是反对预制菜，而是需要拥有知情及选择的权利。 实际上，预制菜在我们日常生活中，已经十分常见，仅上述上市公司所披露的下游客户，就已经涵盖了西式快餐、油炸小吃、火锅、烤鱼、麻辣烫、炒菜，乃至高端饭店等一系列餐饮业态。 例如，龙大美食的客户有海底捞、肯德基、麦当劳、西贝、半天妖，国联水产客户包括呷哺呷哺、海底捞、汉堡王、赛百味、红龙虾；安井食品客户有海底捞、张亮麻辣烫、半天妖、鱼你在一起、夸父、喜姐、呷哺呷哺、兰湘子，得利斯会向超意兴、庙东排骨、金陵饭店、正新鸡排、海底捞等供货。 有意思的是，为了减少“内卷”，寻找新的利润增长点，海参养殖、加工龙头企业好当家（600467.SH）正在进军医药保健行业，研究推出了刺参软胶囊、刺参粘多糖颗粒、海参口服液、海参西洋参口服液、海参原浆和液体海参等产品。 【2025-09-15】 西贝风波，对A股预制菜概念股影响如何？ 【出处】投资时报 数据显示，A股市场目前共有30家预制菜概念股，总市值已突破5000亿元 投资时间网、标点财经研究员 董琳 刚刚过去的周末，“西贝预制菜”风波持续发酵。 9月13日晚间，罗永浩在微博平台首先宣布“停战”，直言“西贝预制菜事件告一段落”。然而，14日，因为西贝创始人贾国龙的一张表态截图，剧情再次发生反转。 在公开的完整截图中，贾国龙先是表示西贝从今以后打明牌、向胖东来学习。同时，在后文贾国龙把罗永浩称为“网络黑嘴、黑社会”。此行为导致罗永浩在直播中斥责贾国龙已经构成民事侵权，并发文称“那这件事我们没法揭过去了”。15日凌晨，罗永浩在社交平台发文并艾特贾国龙，表示“希望能来直播当面对话”。 9月15日下午，西贝在官方微博发布致歉信。公司方面表示，深刻意识到生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。10月1日前，全国西贝门店将完成相关整改调整。 投资时间网、标点财经研究员注意到，目前，公众关注的焦点已不单纯针对“西贝是否是预制菜”的问题，而是整个行业发展的痛点被狠狠戳中。基于此，“不反对预制菜，但要求预制菜标准化、规范化、透明化”正成为一种共识。 9月13日和14日，针对预制菜事件，新华社、央视新闻、人民日报先后发文。其中，人民日报微博发布人民微评称，“与其站队，不如站“对”，在“争锋”中凝聚共识，在热议中寻找治理良策。如何更清晰界定预制菜标准？如何减少信息不对称？如何在便捷服务的同时确保餐饮品质？值得思考。” 值得期待的是，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。这一国家标准，将对预制菜的界定以及加工、存储、运输与使用要求进行明确。业内有分析认为，国标草案的推出，有望打消消费者疑虑，倒逼预制菜企业研发升级，推动预制菜产业的高质量发展。 财通证券研报指出，尽管部分餐饮企业担忧明示预制菜可能影响消费意愿，但从中长期来看，明示制度将推动供应链透明化，具备品牌、合规、研发能力的头部预制菜企业将获得更多餐饮客户信任，进一步挤压小散乱企业空间，有利于预制菜品牌化或头部集中。 《2025中国预制菜行业发展报告》显示，我国预制菜市场正在持续扩张，2024年市场规模已达到5466亿元，预计2025年国内市场规模将突破6000亿元，2026年更有望升至万亿元级别。 从预制菜板块来看，数据显示，A股市场目前共有30家预制菜概念股，截至9月12日，最新收盘总市值突破5000亿元。不过今年以来，预制菜板块累计仅上涨5.66%，大幅跑输上证指数15.48%的涨幅。 产业链方面，预制菜上游主要为种植业、养殖业、食品初加工企业以及食品包装加工企业；中游主要为预制菜加工企业，包括益客食品（301116.SZ）、安井食品（603345.SH）、龙大美食（002726.SZ）等；下游主要为各类消费端口，如经销商和线上电商等，既包括专业预制菜制造商，如味知香（605089.SH）、千味央厨（001215.SZ）等，也有农牧企业跨界者，如双汇发展（000895.SZ）、国联水产（300094.SZ）等。此外，餐饮企业如广州酒家（603043.SH）等也在积极布局预制菜领域。 投资时间网、标点财经研究员注意到，伴随着上述事件的持续发酵，预制菜概念板块得到了市场资金的重新追捧。 9月15日，A股预制菜概念股盘初震荡走强，其中得利斯（002330.SZ）、惠发食品（603536.SH）涨停，味知香、国联水产、千味央厨、盖世食品（836826.BJ）、益客食品等跟涨。截至午间休盘，预制菜指数涨0.55%。 【2025-09-13】 广州酒家：9月12日获融资买入1294.97万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月12日获融资买入1294.97万元，占当日买入金额的25.58%，当前融资余额2.21亿元，占流通市值的2.21%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-1212949737.0014203721.00220634231.002025-09-1113940787.0015175453.00221888215.002025-09-1019451801.0015728977.00223122881.002025-09-0913924316.0022484750.00219400057.002025-09-0830354739.0026428302.00227960491.00融券方面，广州酒家9月12日融券偿还6700股，融券卖出1100股，按当日收盘价计算，卖出金额1.93万元，占当日流出金额的0.03%，融券余额103.19万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-1219305.00117585.001031940.002025-09-11153682.0019657.001150828.002025-09-1034200.003600.001024200.002025-09-09176913.0033953.00986424.002025-09-08229376.0019712.00845824.00综上，广州酒家当前两融余额2.22亿元，较昨日下滑0.62%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-12广州酒家-1372872.00221666171.002025-09-11广州酒家-1108038.00223039043.002025-09-10广州酒家3760600.00224147081.002025-09-09广州酒家-8419834.00220386481.002025-09-08广州酒家4147106.00228806315.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-12】 罗永浩炮轰西贝预制菜！餐饮巨头扎堆入局，有企业砸30亿搞预制菜 【出处】搜狐财经 家人们，最近餐饮圈可太有戏了? ÷抻篮浦苯涌∥鞅矗邓凹负跞窃ぶ撇耍孤舻霉蟆保幌伦影盐鞅此蜕先人选Ｎ鞅匆裁辉诳推⒖袒赜Τ啤懊诺旮久挥性ぶ撇恕保墙糠趴喂郏狗呕耙媛抻篮啤? 有人站罗老师，有人挺西贝，两边你来我往，网友们瓜都吃不过来。 话又说回来，西贝也并非完全和“预制”二字无关。仔细一扒，还真有些许预制菜的影子——比如2022年，西贝就申请过一项“速冻复热辣椒炒肉菜肴及其制备方法”的专利；其子公司北京西贝天然派食品科技发展有限公司，也曾申请“预制食品灌装装置”“豆腐预制食品的包装设备”等专利。 其实啊，不少餐饮大佬早就默默发力预制菜赛道了！比如广州酒家，早就推出了速冻菜肴。再说同庆楼，从2021年就布局预制菜，成立全资子公司安徽同庆楼食品有限公司，重点发展预制菜业务。 全聚德也没闲着，目前已有近30个品类的预制菜和熟食品产品；更狠的是煌上煌，直接砸30个亿建设预制菜产业园。 这些品牌纷纷入局预制菜市场，看似是大势所趋，却也引发了不小的争议。企业觉得预制菜是抢占市场的利器；可消费者却皱起了眉头，担心预制菜的口感和新鲜度。两方各执一词，谁也说服不了谁，这场关于预制菜的争论，一时半会还真难有个定论。 说到底啊，这场争论不只是“预制”与“现炒”之争，诸如西贝等餐饮巨头，未来的出路，或许不在于否认或回避，而在于如何以更透明、更可靠的产品，赢得餐桌上的信任。 这场争论，你更站哪一边？是支持标准化带来的效率，还是坚持新鲜现做的“烟火气”？ 【2025-09-12】 行业周报|食品加工制造指数涨0.28%, 跑输上证指数1.24% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年9月8日-2025年9月12日，上证指数涨1.52%，报3870.60点。创业板指涨2.1%，报3020.42点。深证成指涨2.65%，报12924.13点。食品加工制造指数涨0.28%，跑输上证指数1.24%。前五大上涨个股分别为煌上煌、金字火腿、西麦食品、龙大美食、华统股份。 行业新闻摘要： 1：员工被摊派垫资卖月饼，中秋节何以成了中秋“劫”？ 2：罗永浩“炮轰”西贝预制菜，争议背后不只是一道菜。 3：家悦烘焙“省心价”战略观察，烘焙行业如何打好这场“质价比”战役？ 4：2025年全国食品安全宣传周启动，多部门亮出食安“成绩单”。 5：2025年中国方便速食行业发展现状、竞争格局及趋势预测。 6：罗永浩与西贝之争背后，“何为预制菜”仍需形成共识。 7：市场监管总局严打食用油消费欺诈，六千余家企业被责令整改。 8：月饼市场迎“大年”，茶味、低糖、多拼月饼等成消费新引擎。 9：2025年乳品品牌如何在小红书“种”出真增长？ 10：食品标签迈向数字化新阶段，两部委联合发布预包装食品数字标签新规。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）GlC Private Limited增持海天味业22.5万股 每股作价约34.96港元。2）海天味业股东将股票由花旗银行转入Merrill Lynch Far East Limited 转仓市值3.56亿港元。3）海天味业：MSCI ESG评级跃升至A级 用长期主义打造可持续未来。4）海天味业更新员工持股方案 加码考核目标。5）海天味业：9月25日将召开2025年第一次临时股东大会。 2、双汇发展：1）为全国20余家工厂装上“冷链引擎” 双汇集团落子武汉打造华中冷链中心仓。 3、安井食品：1）2025上半年速冻食品头部趋势凸显，安井食品A+H布局铸就出海里程碑。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-08-260.73%-0.39%2025-08-27-0.08%-1.76%2025-08-28-1.55%1.14%2025-08-290.05%0.37%2025-09-010.26%0.46%2025-09-02-0.19%-0.45%2025-09-03-1.55%-1.16%2025-09-043.66%-1.25%2025-09-05-0.89%1.24%2025-09-080.92%0.38%2025-09-090.29%-0.51%2025-09-100.05%0.13%2025-09-11-1.58%1.65%2025-09-12-0.92%-0.12% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业0.52%5.42%15.91%双汇发展0.78%6.11%21.33%安琪酵母2.40%15.75%28.99%安井食品-0.03%0.79%11.05%汤臣倍健-0.98%-2.34%16.09%盐津铺子-3.03%-3.37%79.30%涪陵榨菜-0.68%-0.68%13.06%中炬高新-0.57%0.95%16.95%技源集团2.43%5.99%-37.20%天味食品-0.50%6.32%44.85%千禾味业-0.34%-0.08%21.85%金达威-2.80%3.24%53.68%洽洽食品-1.70%-1.57%-6.27%莲花控股-0.49%-0.49%97.10%三只松鼠-1.56%0.31%58.64%广州酒家-0.34%8.20%35.10%三全食品0.18%0.35%25.30%金字火腿10.71%7.86%98.50%绝味食品-1.25%0.06%36.03%华统股份3.63%9.05%13.28% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736）、嘉实中证大农业ETF（516550）、华安中证申万食品饮料ETF（516900）、华夏消费ETF（510630）、招商国证食品饮料ETF（159843）、食品ETF（159862） 【2025-09-12】 难“啃”的面包：桃李面包上半年业绩遭“毒打”，桂发祥亏损 【出处】新京报 五仁月饼广告翻车，桃李面包也在经历业绩“毒打”。 数据显示，今年上半年，A股9家烘焙公司合计营收约110.26亿元、归母净利润约5.95亿元。表面上看，“8盈1亏”依旧有点甜，背后却分化严重各有忧虑——立高食品等3家公司业绩稳增、桃李面包等4家公司则承受压力、广州酒家增收不增利、麦趣尔增利不增收。 其中，有着A股“面包第一股”之称的桃李面包，2015年上半年陷入两位数下降的窘境，归属于上市公司股东的净利润约2.04亿元，同比下滑29.7%。 近年来，烘焙行业面临严峻挑战。在业内看来，未来行业将趋向连锁化、细分化和健康化，强调高性价比与差异化竞争。两极分化加剧下，创新与供应链能力成为生存关键，而短生命周期爆品现象凸显市场迭代加速。 桂发祥亏损“垫底”，桃李面包归母净利润跌近三成 数据显示，目前A股的烘焙食品板块共有9家上市公司，今年上半年，营业收入总额约110.26亿元，归属于母公司股东的净利润总额约5.95亿元。其中，8家上市公司盈利，仅1家亏损。 今年上半年，9家烘焙企业业绩情况。新京报贝壳财经记者 阎侠 制图 2015年上半年，桃李面包业绩仍旧居于首位，但颓势同样显眼。桃李面包实现营业收入约26.11亿元，同比下滑13.55%；归属于上市公司股东的净利润约2.04亿元，同比下滑29.7%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约1.94亿元，同比下滑30.03%。 对于净利润下滑原因，桃李面包表示：“主要是由于部分新建项目投产后折旧费用同比增加导致本期毛利率下降以及本期广告及宣传费用增加。” 从地区表现看，今年上半年，桃李面包在华北、东北、华东、西南、西北、华南地区的营业收入均同比下滑，仅在华中地区实现增长。 截至今年6月底，桃李面包的经销商总数为971个，同比减少128个，同比增加119个。 桃李面包表示：“短保面包及泛烘焙食品赛道持续吸引新进入者，同时现有竞争对手不断加大投入，行业竞争日趋白热化，可能导致市场份额被蚕食、促销费用上升、利润率承压。” 上半年陷入亏损的桂发祥，跌落的速度更快，营收和净利润均排在末位。2015年上半年，桂发祥实现营业收入约2.49亿元，同比下滑7.03%；归属于上市公司股东的净利润约-391.97万元，同比下滑117.25%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约-416.27万元，同比下滑119.32%。 对于业绩变动的主要原因，包括报告期受目标消费群体需求和购买力双降的影响，营业收入同比下降。其中，直营渠道整体客流量、客单价均有所下滑等。 另外，桂发祥提到，公司加快拓展全国市场，电商渠道收入增长，但相应的运营服务费、推广费等同比大幅增长；旅游景区、交通枢纽及大型展会的广告投入同比增加；购置及新建办公楼折旧费用、信息化系统服务费及摊销等费用同比增长。 “今年上半年，公司利用暂时闲置自有资金购买理财产品的金额同比减少，取得投资收益同比下降。”桂发祥表示。 企业提价难、利润承压，烘焙业“冰火两重天” 烘焙公司的压力正在行业中蔓延。 今年上半年，桃李面包、桂发祥、南侨食品、元祖股份均出现营收净利同比双降，而立高食品、西麦食品和青岛食品营收净利同比双增，广州酒家增收不增利，麦趣尔增利不增收。 浙大城市学院副教授、中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平告诉贝壳财经记者，目前烘焙行业的竞争格局呈现分化态势，头部企业凭借品牌优势、渠道覆盖和产品创新保持增长，而中小企业在成本控制和市场竞争中面临更大压力。业绩分化的深层次原因，一是企业供应链管理和成本控制能力的差异，抗风险能力强的企业更能应对原材料波动；二是产品结构和创新能力的区别，成功推出健康、便捷或特色产品的企业更容易吸引消费者；三是渠道策略的有效性，线上线下融合能力强的企业更能把握消费趋势；四是品牌影响力和消费者忠诚度，知名品牌在市场中更具韧性。此外，区域市场布局和国际化程度也会影响业绩表现。 根据立高食品半年报，2025年上半年，冷冻烘焙食品收入占比约55%，同比增长约6%；烘焙食品原料（奶油、酱料、水果制品及其他烘焙食品原料）收入占比约45%，同比增长略超30%；奶油类产品营收同比增长近30%，酱料类产品营收同比增长略超35%。 青岛食品则提到，今年上半年，公司共计推出10款新品，新品收入占比提升，持续加大线上推广力度。 “今年上半年，公司的经营业绩创历史新高，半年度营收首次突破10亿大关”西麦食品表示，这一成绩的取得主要受益于产品矩阵多元化、完善的线下和线上全渠道矩阵、研发带动产品升级和品类创新、全产业链优势加持等。 另外，西麦食品已经在积极探索海外市场，组建国际业务中心，设立了境外公司西麦国际澳洲有限公司。 北京社科院副研究员王鹏告诉贝壳财经记者，9家烘焙企业业绩分化，对于部分企业而言，成本上涨与终端价格敏感形成挤压，企业提价难、利润承压。 贝壳财经记者注意到，自2021年上市以来，南侨食品始终处于盈利状态，但在2022年营收净利便出现同比双降，2024年增收不增利。不过，半年报出现营收同比下滑，尚属首次。根据2025年半年报，成本端成为公司业绩最大拖累，公司采取了提价措施，但是具有一定滞后性，导致利润依然承压。 行业竞争态势加剧，元祖股份今年上半年开拓国内南部市场，同时对成熟市场经营效益不佳的门店实施优化闭店。鉴于新市场开拓初期，营收增长尚未完全显现，同时新门店店铺租金、人员薪酬等固定费用投入较高，营业收入的下降导致净利润同比减少。 “食品安全”频被提及，多家企业曾陷风波 贝壳财经记者注意到，“食品安全”成为烘焙企业财报中的高频词，多家公司明确表示要有效地控制和防范食品安全风险。 然而，多家公司曾陷入食安风波。2023年2月，桃李面包陷入了“面包藏刀”风波。此前，桃李面包曾因蛋糕混有飞虫异物被相关部门处罚。 贝壳财经记者在黑猫投诉平台上看到，几百条投诉涉及桃李面包，其中，多人吐槽面包发霉，以及吃到虫子、头发、苍蝇、线等异物。 今年7月，桃李面包在官网发布致歉信称，在国家市场监督管理总局的抽检中，桃李面包（桃李泰安工厂）生产的醇熟切片面包网络抽样检验不合格。 此外，2022年6月，在一次抽检中，麦趣尔2批次纯牛奶含有丙二醇，为不合格食品，昌吉市市场监督管理局启动核查处置，并依法立案调查。麦趣尔因此被没收违法所得360154.88元、没收全部不合格纯牛奶产品、罚款73151000.72元。 2024年9月，河北西麦食品有限公司的高钙牛奶燕麦片被抽检出霉菌超标。河北西麦食品有限公司系西麦食品全资子公司。 林先平表示，食品安全问题对烘焙企业的品牌建设和消费者信任具有重大影响。一旦发生食品安全事件，可能导致品牌声誉受损、消费者流失甚至法律风险，长期积累的信任可能瞬间瓦解。 【2025-09-12】 广州酒家：9月11日获融资买入1394.08万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月11日获融资买入1394.08万元，占当日买入金额的27.29%，当前融资余额2.22亿元，占流通市值的2.18%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-1113940787.0015175453.00221888215.002025-09-1019451801.0015728977.00223122881.002025-09-0913924316.0022484750.00219400057.002025-09-0830354739.0026428302.00227960491.002025-09-0521197665.0015387314.00224034054.00融券方面，广州酒家9月11日融券偿还1100股，融券卖出8600股，按当日收盘价计算，卖出金额15.37万元，占当日流出金额的0.19%，融券余额115.08万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-11153682.0019657.001150828.002025-09-1034200.003600.001024200.002025-09-09176913.0033953.00986424.002025-09-08229376.0019712.00845824.002025-09-0556352.0019371.00625155.00综上，广州酒家当前两融余额2.23亿元，较昨日下滑0.49%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-11广州酒家-1108038.00223039043.002025-09-10广州酒家3760600.00224147081.002025-09-09广州酒家-8419834.00220386481.002025-09-08广州酒家4147106.00228806315.002025-09-05广州酒家5855014.00224659209.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-11】 广州酒家：9月10日获融资买入1945.18万元，占当日流入资金比例为27.62% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月10日获融资买入1945.18万元，占当日买入金额的27.62%，当前融资余额2.23亿元，占流通市值的2.18%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-1019451801.0015728977.00223122881.002025-09-0913924316.0022484750.00219400057.002025-09-0830354739.0026428302.00227960491.002025-09-0521197665.0015387314.00224034054.002025-09-0420756312.0026432043.00218223703.00融券方面，广州酒家9月10日融券偿还200股，融券卖出1900股，按当日收盘价计算，卖出金额3.42万元，占当日流出金额的0.05%，融券余额102.42万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-1034200.003600.001024200.002025-09-09176913.0033953.00986424.002025-09-08229376.0019712.00845824.002025-09-0556352.0019371.00625155.002025-09-0483424.0074734.00580492.00综上，广州酒家当前两融余额2.24亿元，较昨日上升1.71%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-10广州酒家3760600.00224147081.002025-09-09广州酒家-8419834.00220386481.002025-09-08广州酒家4147106.00228806315.002025-09-05广州酒家5855014.00224659209.002025-09-04广州酒家-5652565.00218804195.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-10】 券商观点|大众品25年中报总结：龙头韧性凸显，重视牧业、餐饮链估值修复机会 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年9月10日，华源证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，龙头韧性凸显，重视牧业、餐饮链估值修复机会。 报告具体内容如下： 投资要点： 【啤酒】上半年啤酒公司收入端来看，全国性啤酒企业收入利润表现稳健，区域性企业业绩弹性更优，利润端来看，成本下行贡献毛利增长，费率改善逐步释放盈利能力。产品结构高端化升级作为啤酒行业此前盈利主线，在当前宏观环境下有所承压，全国性啤酒企业吨价增速较此前明显收窄，但经营韧性仍在，成本端和费用率的改善则构成了啤酒企业盈利增长的主要贡献。展望后续，我们认为在终端需求逐步复苏预期下，啤酒企业基本面仍具向上空间，但考虑到啤酒市场总量预期稳定，结构升级也已行至中局，后续机会预计更多以个股机会为主，持续推荐收入端具备动能，同时改革预期持续兑现的燕京啤酒，建议关注高端化龙头青岛啤酒、华润啤酒。 【牧场】牧场公司生物资产公平值在原奶价格下行趋势下继续下调，构筑基本面底部，预计后续奶价企稳预期以及牛肉价格上涨情况下，基本面反转可期。原奶价格企稳不但可以使得牧场公司毛利率稳定，同时还可改善成母牛单头估值水平，而牛肉价格的上升则有望为牧场企业淘牛收入贡献进一步增量。我们认为，牧场企业基本面最承压的阶段或已过去，后续生物资产公平值变动及淘牛收入预计在奶价和牛肉价格均具备正向的价格预期下，大幅增厚企业利润表现，因此我们重点推荐基本面预期底部反转的中国圣牧，建议关注优然牧业、现代牧业。【休闲食品】上半年，零食渠道景气度分化导致个股营收表现差异较大。其中，量贩零食、会员制商超等新兴渠道保持高势能，抖音等线上电商投流ROI下降，而商超等传统散称渠道则面临被分流，单网点卖力下降。此外，魔芋等品类红利也成为公司跑出业绩α的关键。整体来看，市场份额持续向拥抱新渠道、品类势能高的龙头公司集中；零食板块盈利表现同样显著分化，万辰、盐津等龙头净利率加速提升。展望25H2/明年，伴随渠道红利逐步减弱、存量竞争加剧，我们认为零食板块的核心看点或从结构性的营收抓手转向结构性的盈利逻辑兑现。建议关注:盐津铺子、卫龙美味（魔芋原料成本下降预期）；万辰集团（产业议价强，盈利提升逻辑持续兑现）；西麦食品。【餐饮&供应链】上半年，受“禁酒令”政策&“外卖大战”分流等影响，堂食正餐、聚餐需求显著承压/行业盈利恶化，叠加9月社保新政预期，市场对餐饮板块的情绪加速触底；但随着“禁酒令”政策逐步调整、消费旺季催化乃至潜在的政策刺激，我们认为餐饮修复趋势将逐步扩散到①商务类强社交/聚餐性场景（具体体现在包间预订率、上座率回升等）；②火锅（旺季品类）等堂食正餐。餐饮建议关注前期受损、堂食边际修复利好、估值低位的海底捞、广州酒家、绿茶集团。餐饮供应链建议关注：安琪酵母（内需&出海&盈利共振）；立高食品（全渠道/平台化发展）；安井食品（边际改善预期）；颐海国际（H2需求旺季下，BC双击预期&高股息）。风险提示。需求复苏不及预期风险、市场竞争加剧风险、食品安全风险 更多机构研报请查看研报功能>> 声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。 【2025-09-10】 广州酒家：9月9日获融资买入1392.43万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月9日获融资买入1392.43万元，占当日买入金额的26.99%，当前融资余额2.19亿元，占流通市值的2.16%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-0913924316.0022484750.00219400057.002025-09-0830354739.0026428302.00227960491.002025-09-0521197665.0015387314.00224034054.002025-09-0420756312.0026432043.00218223703.002025-09-0311176264.008346945.00223899434.00融券方面，广州酒家9月9日融券偿还1900股，融券卖出9900股，按当日收盘价计算，卖出金额17.69万元，占当日流出金额的0.24%，融券余额98.64万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-09176913.0033953.00986424.002025-09-08229376.0019712.00845824.002025-09-0556352.0019371.00625155.002025-09-0483424.0074734.00580492.002025-09-0318634.006776.00557326.00综上，广州酒家当前两融余额2.20亿元，较昨日下滑3.68%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-09广州酒家-8419834.00220386481.002025-09-08广州酒家4147106.00228806315.002025-09-05广州酒家5855014.00224659209.002025-09-04广州酒家-5652565.00218804195.002025-09-03广州酒家2836025.00224456760.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-09】 广州酒家：9月8日获融资买入3035.47万元，占当日流入资金比例为28.37% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月8日获融资买入3035.47万元，占当日买入金额的28.37%，当前融资余额2.28亿元，占流通市值的2.24%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-0830354739.0026428302.00227960491.002025-09-0521197665.0015387314.00224034054.002025-09-0420756312.0026432043.00218223703.002025-09-0311176264.008346945.00223899434.002025-09-0210836938.0015160829.00221070115.00融券方面，广州酒家9月8日融券偿还1100股，融券卖出1.28万股，按当日收盘价计算，卖出金额22.94万元，占当日流出金额的0.18%，融券余额84.58万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-08229376.0019712.00845824.002025-09-0556352.0019371.00625155.002025-09-0483424.0074734.00580492.002025-09-0318634.006776.00557326.002025-09-023420.00165870.00550620.00综上，广州酒家当前两融余额2.29亿元，较昨日上升1.85%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-08广州酒家4147106.00228806315.002025-09-05广州酒家5855014.00224659209.002025-09-04广州酒家-5652565.00218804195.002025-09-03广州酒家2836025.00224456760.002025-09-02广州酒家-4488009.00221620735.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-06】 广州酒家：9月5日获融资买入2119.77万元，占当日流入资金比例为25.24% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月5日获融资买入2119.77万元，占当日买入金额的25.24%，当前融资余额2.24亿元，占流通市值的2.24%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-0521197665.0015387314.00224034054.002025-09-0420756312.0026432043.00218223703.002025-09-0311176264.008346945.00223899434.002025-09-0210836938.0015160829.00221070115.002025-09-0114956119.0010791529.00225394006.00融券方面，广州酒家9月5日融券偿还1100股，融券卖出3200股，按当日收盘价计算，卖出金额5.64万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额62.52万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-0556352.0019371.00625155.002025-09-0483424.0074734.00580492.002025-09-0318634.006776.00557326.002025-09-023420.00165870.00550620.002025-09-0127424.0029138.00714738.00综上，广州酒家当前两融余额2.25亿元，较昨日上升2.68%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-05广州酒家5855014.00224659209.002025-09-04广州酒家-5652565.00218804195.002025-09-03广州酒家2836025.00224456760.002025-09-02广州酒家-4488009.00221620735.002025-09-01广州酒家4168728.00226108744.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-05】 广州酒家：9月4日获融资买入2075.63万元，占当日流入资金比例为19.34% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月4日获融资买入2075.63万元，占当日买入金额的19.34%，当前融资余额2.18亿元，占流通市值的2.21%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-0420756312.0026432043.00218223703.002025-09-0311176264.008346945.00223899434.002025-09-0210836938.0015160829.00221070115.002025-09-0114956119.0010791529.00225394006.002025-08-2915484804.0010595282.00221229416.00融券方面，广州酒家9月4日融券偿还4300股，融券卖出4800股，按当日收盘价计算，卖出金额8.34万元，占当日流出金额的0.10%，融券余额58.05万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-0483424.0074734.00580492.002025-09-0318634.006776.00557326.002025-09-023420.00165870.00550620.002025-09-0127424.0029138.00714738.002025-08-2920400.0013600.00710600.00综上，广州酒家当前两融余额2.19亿元，较昨日下滑2.52%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-04广州酒家-5652565.00218804195.002025-09-03广州酒家2836025.00224456760.002025-09-02广州酒家-4488009.00221620735.002025-09-01广州酒家4168728.00226108744.002025-08-29广州酒家4901704.00221940016.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-04】 广州酒家：9月3日获融资买入1117.63万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月3日获融资买入1117.63万元，占当日买入金额的26.23%，当前融资余额2.24亿元，占流通市值的2.32%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-0311176264.008346945.00223899434.002025-09-0210836938.0015160829.00221070115.002025-09-0114956119.0010791529.00225394006.002025-08-2915484804.0010595282.00221229416.002025-08-288586744.008126140.00216339894.00融券方面，广州酒家9月3日融券偿还400股，融券卖出1100股，按当日收盘价计算，卖出金额1.86万元，占当日流出金额的0.04%，融券余额55.73万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-0318634.006776.00557326.002025-09-023420.00165870.00550620.002025-09-0127424.0029138.00714738.002025-08-2920400.0013600.00710600.002025-08-281687.00123151.00698418.00综上，广州酒家当前两融余额2.24亿元，较昨日上升1.28%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-03广州酒家2836025.00224456760.002025-09-02广州酒家-4488009.00221620735.002025-09-01广州酒家4168728.00226108744.002025-08-29广州酒家4901704.00221940016.002025-08-28广州酒家344486.00217038312.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-03】 机构评级|中信证券给予广州酒家“买入”评级 【出处】本站iNews【作者】机器人 9月3日，中信证券发布关于广州酒家的评级研报。中信证券给予广州酒家“买入”评级，目标价不超过19元。其预测广州酒家2025年净利润为5.43亿元。从机构关注度来看，近六个月累计共14家机构发布了广州酒家的研究报告，预测2025年最高目标价为19.80元，最低目标价为18.36元，平均为19.01元；预测2025年净利润最高为5.77亿元，最低为5.21亿元，均值为5.56亿元，较去年同比增长12.50%。其中，评级方面，7家机构认为“买入”，6家机构认为“增持”，1家机构认为“推荐”。以下是近六个月机构预测信息：报告日期研究机构研究员预测方向预测净利润预测均值2025-09-03中信证券姜娅买入543000000.000019.00002025-08-31长江证券赵刚买入561000000.0000--2025-08-31开源证券张宇光增持567000000.0000--2025-08-31华泰证券樊俊豪增持557070000.000019.28002025-08-30光大证券陈彦彤增持521000000.0000--2025-05-26东吴证券苏铖增持540500000.0000--2025-05-07华鑫证券孙山山买入568000000.0000--2025-04-23东方证券谢宁铃买入577000000.000018.36002025-04-15华福证券刘畅买入556000000.0000--2025-04-08天风证券何富丽买入545690000.0000--2025-04-01方正证券李珍妮推荐554000000.0000--2025-04-01西南证券朱会振买入564000000.000019.80002025-03-31国泰君安刘越男增持555000000.000018.62002025-03-28万联证券叶柏良增持569230000.0000--更多业绩预测内容点击查看（数据来源：本站iFinD） 【2025-09-03】 广州酒家：累计回购公司股份511.84万股 【出处】证券日报网 证券日报网讯9月2日晚间，广州酒家发布公告称，截至2025年8月31日，公司通过上海证券交易所交易系统以集中竞价交易方式回购股份511.84万股，已回购股份占公司总股本的比例为0.9%，购买的最高价为人民币16.44元/股，最低价为人民币15.42元/股，已支付的总金额为人民币8，097.74万元(不含交易费用)。 【2025-09-03】 广州酒家：9月2日获融资买入1083.69万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月2日获融资买入1083.69万元，占当日买入金额的22.13%，当前融资余额2.21亿元，占流通市值的2.27%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-0210836938.0015160829.00221070115.002025-09-0114956119.0010791529.00225394006.002025-08-2915484804.0010595282.00221229416.002025-08-288586744.008126140.00216339894.002025-08-2711815173.0011251066.00215879290.00融券方面，广州酒家9月2日融券偿还9700股，融券卖出200股，按当日收盘价计算，卖出金额3420元，融券余额55.06万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-023420.00165870.00550620.002025-09-0127424.0029138.00714738.002025-08-2920400.0013600.00710600.002025-08-281687.00123151.00698418.002025-08-2711732.000.00814536.00综上，广州酒家当前两融余额2.22亿元，较昨日下滑1.98%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-02广州酒家-4488009.00221620735.002025-09-01广州酒家4168728.00226108744.002025-08-29广州酒家4901704.00221940016.002025-08-28广州酒家344486.00217038312.002025-08-27广州酒家563385.00216693826.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-02】 广州酒家：9月1日获融资买入1495.61万元，占当日流入资金比例为23.44% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家9月1日获融资买入1495.61万元，占当日买入金额的23.44%，当前融资余额2.25亿元，占流通市值的2.31%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-0114956119.0010791529.00225394006.002025-08-2915484804.0010595282.00221229416.002025-08-288586744.008126140.00216339894.002025-08-2711815173.0011251066.00215879290.002025-08-267637504.009942751.00215315183.00融券方面，广州酒家9月1日融券偿还1700股，融券卖出1600股，按当日收盘价计算，卖出金额2.74万元，占当日流出金额的0.04%，融券余额71.47万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-0127424.0029138.00714738.002025-08-2920400.0013600.00710600.002025-08-281687.00123151.00698418.002025-08-2711732.000.00814536.002025-08-2630636.0037444.00815258.00综上，广州酒家当前两融余额2.26亿元，较昨日上升1.88%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-01广州酒家4168728.00226108744.002025-08-29广州酒家4901704.00221940016.002025-08-28广州酒家344486.00217038312.002025-08-27广州酒家563385.00216693826.002025-08-26广州酒家-2313021.00216130441.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-01】 广州酒家业绩会：以线上+线下渠道融合拓展省外市场 【出处】证券时报网 9月1日，老字号餐饮食品企业广州酒家(603043)举行2025年半年度业绩说明会。此前发布的2025年半年报显示，公司上半年实现营业收入19.9亿元，同比上升4.2%；归母净利润为3910万元，同比下降33.1%；扣非归母净利润为3512万元，同比下降30.4%；经营现金流净额为6022万元，同比下降27.0%。 其中，广州酒家在第二季度营业收入为9.45亿元，同比上升5.1%；归母净利润自去年同期亏损1233万元变为亏损1191万元，亏损额有所减少。截至二季度末，公司总资产63.31亿元，归母净资产为35.99亿元。 半年报显示，公司在2025年上半年的经营业务保持稳定，依然专注于“餐饮+食品”双核业务，致力于广式传统特色食品的研发、生产与销售，包括广式月饼、端午粽、年宵产品等节令食品，以及粤菜餐饮服务，现已发展为华南地区深具岭南特色的大型集团，在粤港澳大湾区、华中及华东地区联动布局餐饮门店超过50家。 截至目前，广州酒家餐饮直营门店有52家，其中“广州酒家”直营门店27家，“星樾城”直营门店1家，“陶陶居”直营门店24家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店18家。现阶段，广州酒家文昌店整体改造工程已接近尾声。 下半年通常是餐饮和月饼业务的传统旺季。对于下半年的业务展望情况，广州酒家财务总监、董事会秘书卢加在业绩说明会上表示，下半年作为公司食品业务核心品类月饼系列产品的旺季，对于公司的业绩贡献较大，此外，公司继续加大力度开拓会员制商超渠道和兴趣电商的渠道，为公司产品的销售完善渠道建设，赋能业绩增长。餐饮业务方面，公司不断根据消费市场的需求，调整经营策略，提质增效，做好菜品和服务的迭代升级，推出“红棉宴”“羊城花宴”“人生36宴”等特色宴席等，不断提振餐饮消费。 有投资者问及广州酒家主打产品月饼在价格上的波动情况，广州酒家总经理赵利平回答称，公司的月饼价格体系较为稳定，与去年基本持平。为了满足不同的消费需求和健康养生的追求，公司推出了一些较有亮点的产品，如月映金秋五仁月饼礼盒、低GI的低升糖月饼礼盒等。 广州酒家半年报显示，上半年公司在广东省内实现营收8.34亿元，占当期总收入比重为41.88%。有投资者也关注到广州酒家在广东省外的业务拓展情况。 对此，广州酒家董事长徐伟兵回复称，公司以线上+线下渠道融合拓展省外市场，通过在卖场增加单品上架，提升品牌曝光率，活性化促销增加消费者购买意愿。公司持续择优优化经销商数量，加强优质经销商的合作，特别是省外的优质经销商。 此外，关注广州酒家在直播电商渠道的情况，赵利平表示，公司速冻产品销售以线下渠道为主，同时，公司积极通过主播合作和店铺自播的方式开展电商平台的销售。 【2025-08-30】 广州酒家：8月29日获融资买入1548.48万元，占当日流入资金比例为31.92% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家8月29日获融资买入1548.48万元，占当日买入金额的31.92%，当前融资余额2.21亿元，占流通市值的2.29%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-08-2915484804.0010595282.00221229416.002025-08-288586744.008126140.00216339894.002025-08-2711815173.0011251066.00215879290.002025-08-267637504.009942751.00215315183.002025-08-2529651268.0013027174.00217620430.00融券方面，广州酒家8月29日融券偿还800股，融券卖出1200股，按当日收盘价计算，卖出金额2.04万元，占当日流出金额的0.04%，融券余额71.06万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-08-2920400.0013600.00710600.002025-08-281687.00123151.00698418.002025-08-2711732.000.00814536.002025-08-2630636.0037444.00815258.002025-08-25172104.0025560.00823032.00综上，广州酒家当前两融余额2.22亿元，较昨日上升2.26%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-08-29广州酒家4901704.00221940016.002025-08-28广州酒家344486.00217038312.002025-08-27广州酒家563385.00216693826.002025-08-26广州酒家-2313021.00216130441.002025-08-25广州酒家16779769.00218443462.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-08-29】 行业周报|食品加工制造指数涨0.44%, 跑输上证指数0.4% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年8月25日-2025年8月29日，上证指数涨0.84%，报3857.93点。创业板指涨7.74%，报2890.13点。深证成指涨4.36%，报12696.15点。食品加工制造指数涨0.44%，跑输上证指数0.4%。前五大上涨个股分别为紫燕食品、立高食品、安记食品、ST加加、*ST春天。 行业新闻摘要： 1：平度新增一家青岛市院士工作站，旨在推动食品加工制造领域的科技创新与人才培养。 2：全国市场监管系统食品安全工作座谈会在吉林长春召开，强调食品加工制造的安全监管与质量控制。 3：从源头上把控学校食堂食材质量，武汉市江岸区进行大宗食材供应商集中培训，以提升食品加工制造的原料安全性。 4：临沂精品粮油产业链产值同比增长25.2%，聚力打造“中国食品之都”，展示区域食品加工制造的快速发展。 5：食品行业的“实质等同”探讨，关注食品加工制造中的标准化与质量保障问题。 6：育儿补贴政策刚出台，奶粉纸尿裤涨价引发关注，反映食品加工制造与市场动态的关系。 7：福建食品品牌曝光度7月榜单发布，安井、盼盼、达利园等品牌在食品加工制造领域展现出竞争力。 8：食品不合格被官方通报，涉及多家商超，指出食品加工制造过程中的质量控制问题。 9：预计国内生鲜乳收购价格维持低位运行，反映食品加工制造行业的市场压力与挑战。 10：解码国际标准，分析食品加工制造中的科技与创新，为行业发展提供指导。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）10年投入59亿元 研发构筑坚实壁垒，海天味业上半年业绩领跑行业。2）强者愈强：海天味业增长，竞品们下滑。3）海天味业：上半年净利润同比增长13.35% 拟每10股派2.6元。4）海天味业上半年线下渠道实现收入137.2亿元 同比增加9.07%。5）海天味业建议采纳2025年A股员工持股计划。6）海天味业发布中期业绩，归母净利润39.1亿元 同比增长13.3%。 2、双汇发展：1）双汇发展：2025年中期利润分配22.52亿元 彰显股东回报诚意和社会责任担当。2）双汇发展26年现金分红近645亿元 72%真金白银直达公众股东。 3、安琪酵母：1）安琪酵母以技术创新和国际化推进高质量发展。 4、安井食品：1）安井食品：以高比例分红践行长期主义 战略布局打开增长新空间。2）透视安井食品半年报：营收稳健，战略组合拳深筑长期价值。3）今世缘目标价涨幅超68%；安井食品获5家券商推荐。4）安井食品：BC端协同+全球化布局 拟派现4.73亿元显发展信心。5）安井食品上半年实现速冻调制食品收入37.59亿元。6）安井食品将于10月17日派发中期股息每股1.563港元。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-08-12-0.77%0.50%2025-08-13-0.25%0.48%2025-08-14-1.01%-0.46%2025-08-15-0.41%0.83%2025-08-180.20%0.85%2025-08-191.16%-0.02%2025-08-200.44%1.04%2025-08-21-0.39%0.13%2025-08-22-1.75%1.45%2025-08-250.45%1.51%2025-08-260.73%-0.39%2025-08-27-0.08%-1.76%2025-08-28-1.55%1.14%2025-08-290.05%0.37% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业3.99%6.61%25.08%双汇发展1.98%3.62%20.61%安琪酵母0.20%13.82%29.19%安井食品-0.97%-0.68%5.49%汤臣倍健-1.21%3.20%12.68%盐津铺子3.99%6.92%102.20%涪陵榨菜-2.41%1.52%14.88%中炬高新-0.16%0.00%14.08%技源集团4.94%0.94%-36.71%天味食品-1.39%5.52%28.60%千禾味业0.24%2.84%-0.72%金达威5.51%0.79%54.45%洽洽食品-4.28%-0.13%-5.85%莲花控股-3.25%3.31%99.04%紫燕食品18.79%25.18%81.28%三只松鼠-0.49%0.11%58.54%三全食品-1.04%2.50%16.21%绝味食品-3.17%4.18%36.45%广州酒家1.13%6.99%21.00%恒顺醋业2.31%7.14%21.04% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736）、嘉实中证大农业ETF（516550）、华安中证申万食品饮料ETF（516900）、华夏消费ETF（510630）、招商国证食品饮料ETF（159843）、食品ETF（159862） 【2025-08-29】 广州酒家：8月28日获融资买入858.67万元，占当日流入资金比例为19.60% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家8月28日获融资买入858.67万元，占当日买入金额的19.60%，当前融资余额2.16亿元，占流通市值的2.25%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-08-288586744.008126140.00216339894.002025-08-2711815173.0011251066.00215879290.002025-08-267637504.009942751.00215315183.002025-08-2529651268.0013027174.00217620430.002025-08-227845007.009804379.00200996336.00融券方面，广州酒家8月28日融券偿还7300股，融券卖出100股，按当日收盘价计算，卖出金额1687元，融券余额69.84万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-08-281687.00123151.00698418.002025-08-2711732.000.00814536.002025-08-2630636.0037444.00815258.002025-08-25172104.0025560.00823032.002025-08-22114308.003362.00667357.00综上，广州酒家当前两融余额2.17亿元，较昨日上升0.16%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-08-28广州酒家344486.00217038312.002025-08-27广州酒家563385.00216693826.002025-08-26广州酒家-2313021.00216130441.002025-08-25广州酒家16779769.00218443462.002025-08-22广州酒家-1850412.00201663693.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-08-28】 广州酒家：8月27日获融资买入1181.52万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家8月27日获融资买入1181.52万元，占当日买入金额的26.42%，当前融资余额2.16亿元，占流通市值的2.26%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-08-2711815173.0011251066.00215879290.002025-08-267637504.009942751.00215315183.002025-08-2529651268.0013027174.00217620430.002025-08-227845007.009804379.00200996336.002025-08-2118030870.0011651582.00202955708.00融券方面，广州酒家8月27日融券偿还0股，融券卖出700股，按当日收盘价计算，卖出金额1.17万元，占当日流出金额的0.02%，融券余额81.45万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-08-2711732.000.00814536.002025-08-2630636.0037444.00815258.002025-08-25172104.0025560.00823032.002025-08-22114308.003362.00667357.002025-08-2116870.0070854.00558397.00综上，广州酒家当前两融余额2.17亿元，较昨日上升0.26%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-08-27广州酒家563385.00216693826.002025-08-26广州酒家-2313021.00216130441.002025-08-25广州酒家16779769.00218443462.002025-08-22广州酒家-1850412.00201663693.002025-08-21广州酒家6335105.00203514105.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-08-28】 股东追踪|香港中央结算有限公司等持有广州酒家的流通股份减少 【出处】本站iNews【作者】机器人 近期广州酒家发布2025中报，十大流通股东发生了以下变化：2位股东的自持流通股份减少。自持流通股份减少的前十大流通股东中，香港中央结算有限公司本期较上期自持股份减少17.40%至1247万股；南方中证1000ETF本期较上期自持股份减少3.26%至209.7万股。机构或基金名称持有数量占流通股比例自持流通股份变动比例股份类型广州市城市建设投资集团有限公司2.885亿股50.72%不变流通A股广州产业投资控股集团有限公司5614万股9.87%不变流通A股广东省财政厅3829万股6.73%不变流通A股香港中央结算有限公司1247万股2.19%-17.40%流通A股张浪1190万股2.09%不变流通A股陈宇鹏933.1万股1.64%不变流通A股林杏绮285.4万股0.5%不变流通A股南方中证1000ETF209.7万股0.37%-3.26%流通A股长城人寿保险股份有限公司-万能-个险万能178.8万股0.31%不变流通A股温祈福159.7万股0.28%不变流通A股小科普：证金（中国证券金融股份有限公司）：主要负责证券市场融资融券的业务，是稳定证券市场的重要力量；投资风格偏向稳定性和安全性，通常在市场波动时发挥“国家队”角色，进行市场托底。汇金（中央汇金投资有限责任公司）：中央级别的投资公司，管理国家外汇储备的一部分，进行多元化的国内外投资；投资风格偏向长期稳健投资，注重价值和宏观经济趋势，对国有企业的持股较多。社保基金（全国社会保障基金理事会）：国家战略储备基金，通过多种渠道实现基金保值增值，以保障社会保险支出的需求。投资风格偏向稳健、长期，注重风险控制和收益平衡，倾向于获得稳定的长期回报。大基金（国家集成电路产业投资基金）：专注于推动中国集成电路产业发展的基金，支持半导体企业的成长和创新。投资风格偏向产业导向型，更关注科技和战略新兴产业的长期发展，具有较强的前瞻性。险资（保险资金）：由保险公司投资的资金，主要来源于保费收入，规模庞大且流动性要求高。投资风格偏向稳健、保守，偏好低风险、高稳定性的资产，如债券、优质蓝筹股和基础设施项目。信托（信托公司）：提供信托服务，以受托人的身份管理和运用财产，为投资者和被投资者提供桥梁。投资风格较为灵活，涵盖了房地产、股权、固定收益类产品等领域，风险偏好和投资期限多样化。外资（外资机构）：国外资金进入中国市场的代表，涵盖对冲基金、养老金、主权财富基金等。投资风格偏向多元化和国际化，注重全球资产配置、行业龙头和成长性企业的投资机会，反应灵敏且策略多变。牛散：指的是指盈利能力非常好的散户，选股能力强，具有超强的股市洞察能力，牛散一般都能跑赢市场，并且获得不错的收益。牛散又名大户，散户中成功之后，就成了牛散。 【2025-08-27】 广州酒家：2025年上半年净利润3910.07万元，同比下降33.11% 【出处】本站7x24快讯 广州酒家公告，2025年上半年营业收入19.91亿元，同比增长4.16%。净利润3910.07万元，同比下降33.11%。 【2025-08-27】 广州酒家：8月26日获融资买入763.75万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家8月26日获融资买入763.75万元，占当日买入金额的20.62%，当前融资余额2.15亿元，占流通市值的2.22%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-08-267637504.009942751.00215315183.002025-08-2529651268.0013027174.00217620430.002025-08-227845007.009804379.00200996336.002025-08-2118030870.0011651582.00202955708.002025-08-2010819471.0010729218.00196576420.00融券方面，广州酒家8月26日融券偿还2200股，融券卖出1800股，按当日收盘价计算，卖出金额3.06万元，占当日流出金额的0.06%，融券余额81.53万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-08-2630636.0037444.00815258.002025-08-25172104.0025560.00823032.002025-08-22114308.003362.00667357.002025-08-2116870.0070854.00558397.002025-08-208300.00129480.00602580.00综上，广州酒家当前两融余额2.16亿元，较昨日下滑1.06%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-08-26广州酒家-2313021.00216130441.002025-08-25广州酒家16779769.00218443462.002025-08-22广州酒家-1850412.00201663693.002025-08-21广州酒家6335105.00203514105.002025-08-20广州酒家-20463.00197179000.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-08-26】 广州酒家：8月25日获融资买入2965.13万元，占当日流入资金比例为40.46% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家8月25日获融资买入2965.13万元，占当日买入金额的40.46%，当前融资余额2.18亿元，占流通市值的2.25%，超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-08-2529651268.0013027174.00217620430.002025-08-227845007.009804379.00200996336.002025-08-2118030870.0011651582.00202955708.002025-08-2010819471.0010729218.00196576420.002025-08-197074667.004716245.00196486167.00融券方面，广州酒家8月25日融券偿还1500股，融券卖出1.01万股，按当日收盘价计算，卖出金额17.21万元，占当日流出金额的0.24%，融券余额82.30万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-08-25172104.0025560.00823032.002025-08-22114308.003362.00667357.002025-08-2116870.0070854.00558397.002025-08-208300.00129480.00602580.002025-08-194908.003272.00713296.00综上，广州酒家当前两融余额2.18亿元，较昨日上升8.32%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-08-25广州酒家16779769.00218443462.002025-08-22广州酒家-1850412.00201663693.002025-08-21广州酒家6335105.00203514105.002025-08-20广州酒家-20463.00197179000.002025-08-19广州酒家2365278.00197199463.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-08-25】 广州酒家集团聚力构建 “赛事引流、文化赋能、产品变现”闭环 助力擦亮“食在广州”金字招牌 【出处】广州酒家官微 8月22日下午，广州市召开餐饮业发展座谈会，深入学习贯彻习近平总书记关于扩大内需、提振消费的重要论述和对广东系列重要讲话重要指示精神，认真落实省委、省政府工作要求，研究推动餐饮业高质量发展。市委书记郭永航出席并讲话。市委副书记、市长孙志洋主持。副市长赖志鸿介绍广州市餐饮业发展情况和有关支持举措。广州酒家集团作为扎根广东的粤菜餐饮代表性企业，集团党委书记、董事长徐伟兵受邀参会并建言献策。 本次会议是广州市罕见的高规格行业座谈，市委、市政府主要领导同时出席，足见座谈会的规格之高、分量之重、含金量之足。在当前餐饮业面临深刻变革、机遇与挑战并存的关键阶段，广州以如此高规格的形式召开餐饮业发展座谈会，是进一步优化营商环境助力餐饮企业高质量发展的重要举措，更是进一步提振发展信心激发消费活力的具体行动。 座谈会上，市委书记郭永航代表市委、市政府对广大餐饮企业为广州经济社会发展作出的积极贡献表示感谢。他强调：“民以食为天，餐饮业一头连着民生、一头系着经济，在促消费、稳就业、惠民生方面发挥着不可替代的作用。”郭永航指出，广州自古以来就是万国美食博览馆，“食在广州”享誉海内外。当前广州以培育建设国际消费中心城市为牵引，要大力推进传统老字号焕新和新兴品牌培育，促进广府粤菜与时尚国际餐饮交融共生，推动广州美食走出广州、走遍全国、走向世界。 市长孙志洋强调，要从城市侧、企业侧、政府侧同向发力，相互赋能、相互成就。要抓住举办广交会、全运会等重大活动契机，推动更多城市流量转化为餐饮消费增量。 会议期间，徐伟兵围绕推动餐饮行业高质量发展提出具体建议。他表示广州酒家集团将紧抓十五运会和残特奥会、广州酒家创立90周年、粤菜博物馆落成开放、文昌总店改造复业和陶陶居创立145周年等重大节点，策划开展系列品牌营销活动，重点推广“十五运会”系列主题菜式、“荔枝酥”城市手信产品，打造“赛事引流、文化赋能、产品变现”的闭环，在提升品牌影响力的同时有效拉动业绩增长。 会后，广州酒家集团组织召开党委会议，传达学习座谈会精神，研究贯彻落实举措。会议指出，尽管当前餐饮行业整体承压，部分企业仍通过创新实现逆势增长。面对新阶段发展形势，集团应对标先进、提高站位，加快商业模式转型；深入借鉴优秀企业经验，积极拓展新营销方式、成本管控与会员运营等新路径；持续强化危机意识，以主动变革和实际行动提升经营质效，擦亮广酒品牌。 展望未来，广州酒家集团将坚定扛起传承与发展粤菜文化的使命担当，以更优质的产品和服务广迎八方客，让消费者“吃得放心、吃得舒心”，以创新理念、务实举措助力广州焕发“食在广州”金招牌新活力，为广州加快建设国际消费中心城市贡献“广酒力量”。 【2025-08-23】 广州酒家：8月22日获融资买入784.50万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，广州酒家8月22日获融资买入784.50万元，占当日买入金额的21.03%，当前融资余额2.01亿元，占流通市值的2.10%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-08-227845007.009804379.00200996336.002025-08-2118030870.0011651582.00202955708.002025-08-2010819471.0010729218.00196576420.002025-08-197074667.004716245.00196486167.002025-08-186446413.003995017.00194127745.00融券方面，广州酒家8月22日融券偿还200股，融券卖出6800股，按当日收盘价计算，卖出金额11.43万元，占当日流出金额的0.27%，融券余额66.74万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-08-22114308.003362.00667357.002025-08-2116870.0070854.00558397.002025-08-208300.00129480.00602580.002025-08-194908.003272.00713296.002025-08-1811368.004872.00706440.00综上，广州酒家当前两融余额2.02亿元，较昨日下滑0.91%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-08-22广州酒家-1850412.00201663693.002025-08-21广州酒家6335105.00203514105.002025-08-20广州酒家-20463.00197179000.002025-08-19广州酒家2365278.00197199463.002025-08-18广州酒家2459500.00194834185.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-08-22】 广州酒家：上半年净利润3910.07万元，同比下降33.11% 【出处】本站7x24快讯 广州酒家发布业绩快报，上半年营业总收入19.91亿元，同比增长4.16%；净利润3910.07万元，同比下降33.11%。报告期内，公司面对外部风险带来的经营压力，主动作为，聚焦消费新需求，通过优化布局、促进改革、提升品质等举措，强化研发成果转化，大力开拓新兴渠道，持续推进品类结构优化与新品开发，推动“餐饮+食品”双主业协同发展，营业收入保持稳定增长。 免责声明：本信息由本站提供，仅供参考，本站力求 但不保证数据的完全准确，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为 准，本站不对因该资料全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。 用户个人对服务的使用承担风险。本站对此不作任何类型的担保。本站不担保服 务一定能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时性，安全性，出 错发生都不作担保。本站对在本站上得到的任何信息服务或交易进程不作担保。 本站提供的包括本站理财的所有文章，数据，不构成任何的投资建议，用户查看 或依据这些内容所进行的任何行为造成的风险和结果都自行负责，与本站无关。
