☆公司大事☆ ◇002847 盐津铺子 更新日期：2025-08-02◇ ★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】 【1.融资融券】 ┌────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐ ｜ 交易日 ｜融资余额｜融资买入｜融资偿还｜融券余量｜融券卖出｜融券偿还｜ ｜ ｜ (万元) ｜额(万元)｜额(万元)｜ (万股) ｜量(万股)｜量(万股)｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-07-｜ 9671.06｜ 1415.57｜ 1200.29｜ 1.34｜ 0.10｜ 0.81｜ ｜ 31 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-07-｜ 9455.79｜ 2732.65｜ 1072.35｜ 2.05｜ 0.01｜ 0.00｜ ｜ 30 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-07-｜ 7795.49｜ 2561.30｜ 953.61｜ 2.04｜ 0.00｜ 0.11｜ ｜ 29 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ ｜2025-07-｜ 6187.80｜ 1271.75｜ 634.54｜ 2.15｜ 0.22｜ 0.03｜ ｜ 28 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ └────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘ 【2.公司大事】 【2025-08-01】 行业周报|食品加工制造指数跌-1.46%, 跑输上证指数0.52% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年7月28日-2025年8月1日，上证指数跌0.94%，报3559.95点。创业板指跌0.74%，报2322.63点。深证成指跌1.58%，报10991.32点。食品加工制造指数跌-1.46%，跑输上证指数0.52%。前五大上涨个股分别为金字火腿、煌上煌、*ST春天、黑芝麻、南侨食品。 本周机构观点： **方正证券本周观点**： 事件：2025年7月28日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《育儿补贴制度实施方案》，推动建设生育友好型社会，促进生育从而利好乳品等婴幼儿基础营养品需求。 全国性建立实施育儿补贴制度，积极促进生育，未来持续的鼓励政策或有望继续推出。2025年3月，政府工作报告提出“发放育儿补贴”，当月呼和浩特市率先实施育儿补贴政策，并为产妇每人每天提供“一杯奶”，随后部分省市也先后开始推出地方性育儿补贴政策，初步成效显现。2025年7月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《育儿补贴制度实施方案》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。此次育儿补贴制度在总体要求中重点提及“坚持改善民生、惠民利民，有效降低家庭生育养育成本”，希望营造生育友好社会氛围。 此次全国性育儿补贴制度的具体补贴对象和标准为： 1）补贴对象：从2025年1月1日起，对符合法律法规规定生育的3周岁以下婴幼儿发放补贴，至其年满3周岁。 2）补贴标准：育儿补贴按年发放，现阶段国家基础标准为每孩每年3600元。其中，对2025年1月1日之前出生、不满3周岁的婴幼儿，按应补贴月数折算计发补贴。对按照育儿补贴制度规定发放的育儿补贴免征个人所得税。在最低生活保障对象、特困人员等救助对象认定时，育儿补贴不计入家庭或个人收入。 我们认为，本次育儿补贴制度落实了年初政府工作报告的要求，是从全国性的角度出发迈出促进生育的积极一步，未来视政策落实的具体效果，持续的鼓励政策或有望继续推出。 乳品是婴幼儿的核心基础营养品，我们预计，随着国家育儿补贴方案逐步执行落实，乳品需求端有望得到提振。建议关注：奶粉头部企业【中国飞鹤】；全国性综合类龙头乳企【伊利股份】【蒙牛乳业】；奶酪头部企业【妙可蓝多】；区域性头部乳企【天润乳业】【新乳业】【三元股份】【燕塘乳业】【阳光乳业】；内蒙古农牧龙头企业【骑士乳业】；特色型乳企【熊猫乳品】【一鸣食品】。 风险提示：政策落地效果不及预期；宏观经济不及预期风险；食品安全风险；行业竞争加剧等。 行业新闻摘要： 1：北京首个“简单制售类”食品经营许可在朝阳区颁发，标志着食品加工制造行业监管政策的进一步细化和实施。 2：禁用复原乳的新国标发布，旨在提高国产纯牛奶的质量，确保消费者权益。 3：上半年云南出口食用菌2.3亿元，同比增长60.8%，显示出食品加工制造业在国际市场的竞争力。 4：国内首次发布特色营养团体标准，为食品加工制造提供了健康发展的基础。 5：市场监管总局强化安全监管，严禁劣质产品流入校园，以保护儿童的食品安全。 6：麻六记因酸辣粉发霉问题被召回，反映出食品加工制造领域的质量安全挑战和监管需求。 7：北京规范食品进货查验，旨在从源头阻断问题食品流入市场，提升食品加工制造的安全标准。 8：各地加强对食品添加剂的监管，确保食品加工制造中使用的原材料符合安全标准。 9：育儿补贴政策的落地为乳制品行业带来新的发展机遇，助推食品加工制造的转型升级。 10：全国市场监管系统上半年查办食品违法案件18.1万件，显示出对食品加工制造行业的严格监管力度。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）H股破发股海天味业跌3.66% 创收盘价新低。2）A股龙头企业赴港上市加速。3）高盛：首予海天味业“买入”评级 目标价43港元。 2、双汇发展：1）双汇发展签约河南汇润食品，预计项目投产后年产值17亿元。 3、安琪酵母：1）安琪酵母：收购晟通糖业是公司灵活应对市场变化的策略，若承诺对赌业绩未达标将触发相应补偿义务。2）安琪酵母拟5.06亿收购晟通糖业55%股权 业绩稳定成功发行10亿科技创新债券。 4、安井食品：1）深交所：港股通标的证券名单调入安井食品。2）安井食品：稳定价格期结束、超额配股权失效。3）A股龙头企业赴港上市加速。 5、汤臣倍健：1）汤臣倍健：第二期回购计划于2025年8月20日到期。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-07-15-0.92%-0.42%2025-07-160.50%-0.03%2025-07-17-0.06%0.37%2025-07-18-0.65%0.50%2025-07-21-0.27%0.72%2025-07-22-0.13%0.62%2025-07-23-0.45%0.01%2025-07-240.18%0.65%2025-07-250.07%-0.33%2025-07-28-0.30%0.12%2025-07-29-1.09%0.33%2025-07-301.03%0.17%2025-07-31-1.07%-1.18%2025-08-010.93%-0.37% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-3.13%-2.58%12.86%双汇发展-1.24%1.06%15.44%安琪酵母-2.37%-2.84%18.44%安井食品-1.59%-5.70%1.72%汤臣倍健0.17%4.59%-8.00%盐津铺子-9.50%-15.49%87.36%涪陵榨菜-1.06%2.34%10.53%中炬高新-2.74%1.24%1.29%千禾味业0.76%7.21%-8.75%金达威0.92%-4.34%40.94%技源集团-22.71%-40.73%-40.73%天味食品-1.39%1.52%15.75%洽洽食品1.54%7.58%-7.18%莲花控股1.96%5.04%82.22%三只松鼠-4.37%-4.55%48.92%三全食品-1.85%0.45%4.70%绝味食品-3.48%-0.72%5.69%广州酒家-0.81%1.09%6.82%桃李面包-2.83%1.66%4.56%恒顺醋业-0.64%2.22%9.37% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736）、嘉实中证大农业ETF（516550）、华安中证申万食品饮料ETF（516900）、华夏消费ETF（510630）、招商国证食品饮料ETF（159843）、食品ETF（159862） 【2025-08-01】 盐津铺子：7月31日获融资买入1415.57万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月31日获融资买入1415.57万元，占当日买入金额的14.96%，当前融资余额9671.06万元，占流通市值的0.58%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-3114155657.0012002947.0096710649.002025-07-3027326484.0010723477.0094557939.002025-07-2925613024.009536085.0077954932.002025-07-2812717472.006345425.0061877993.002025-07-2513524044.004953605.0055505946.00融券方面，盐津铺子7月31日融券偿还8100股，融券卖出1000股，按当日收盘价计算，卖出金额6.81万元，占当日流出金额的0.06%，融券余额91.23万，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-3168080.00551448.00912272.002025-07-307045.000.001444225.002025-07-290.0076659.001421676.002025-07-28163482.0022293.001597665.002025-07-250.000.001470588.00综上，盐津铺子当前两融余额9762.29万元，较昨日上升1.69%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-31盐津铺子1620757.0097622921.002025-07-30盐津铺子16625556.0096002164.002025-07-29盐津铺子15900950.0079376608.002025-07-28盐津铺子6499124.0063475658.002025-07-25盐津铺子8587099.0056976534.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-31】 盐津铺子：7月30日获融资买入2732.65万元，占当日流入资金比例为18.63% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月30日获融资买入2732.65万元，占当日买入金额的18.63%，当前融资余额9455.79万元，占流通市值的0.55%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-3027326484.0010723477.0094557939.002025-07-2925613024.009536085.0077954932.002025-07-2812717472.006345425.0061877993.002025-07-2513524044.004953605.0055505946.002025-07-247559694.005290124.0046935507.00融券方面，盐津铺子7月30日融券偿还0股，融券卖出100股，按当日收盘价计算，卖出金额7045元，融券余额144.42万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-307045.000.001444225.002025-07-290.0076659.001421676.002025-07-28163482.0022293.001597665.002025-07-250.000.001470588.002025-07-240.0044508.001453928.00综上，盐津铺子当前两融余额9600.22万元，较昨日上升20.95%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-30盐津铺子16625556.0096002164.002025-07-29盐津铺子15900950.0079376608.002025-07-28盐津铺子6499124.0063475658.002025-07-25盐津铺子8587099.0056976534.002025-07-24盐津铺子2213548.0048389435.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-30】 盐津铺子：7月29日获融资买入2561.30万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月29日获融资买入2561.30万元，占当日买入金额的17.92%，当前融资余额7795.49万元，占流通市值的0.46%，超过历史50%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-2925613024.009536085.0077954932.002025-07-2812717472.006345425.0061877993.002025-07-2513524044.004953605.0055505946.002025-07-247559694.005290124.0046935507.002025-07-235223067.002706178.0044665937.00融券方面，盐津铺子7月29日融券偿还1100股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额142.17万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-290.0076659.001421676.002025-07-28163482.0022293.001597665.002025-07-250.000.001470588.002025-07-240.0044508.001453928.002025-07-230.000.001509950.00综上，盐津铺子当前两融余额7937.66万元，较昨日上升25.05%，两融余额超过历史50%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-29盐津铺子15900950.0079376608.002025-07-28盐津铺子6499124.0063475658.002025-07-25盐津铺子8587099.0056976534.002025-07-24盐津铺子2213548.0048389435.002025-07-23盐津铺子2511839.0046175887.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-29】 盐津铺子：7月28日获融资买入1271.75万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月28日获融资买入1271.75万元，占当日买入金额的17.34%，当前融资余额6187.80万元，占流通市值的0.34%，低于历史50%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-2812717472.006345425.0061877993.002025-07-2513524044.004953605.0055505946.002025-07-247559694.005290124.0046935507.002025-07-235223067.002706178.0044665937.002025-07-226629595.005462399.0042149048.00融券方面，盐津铺子7月28日融券偿还300股，融券卖出2200股，按当日收盘价计算，卖出金额16.35万元，占当日流出金额的0.16%，融券余额159.77万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-28163482.0022293.001597665.002025-07-250.000.001470588.002025-07-240.0044508.001453928.002025-07-230.000.001509950.002025-07-2282500.000.001515000.00综上，盐津铺子当前两融余额6347.57万元，较昨日上升11.41%，两融余额低于历史50%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-28盐津铺子6499124.0063475658.002025-07-25盐津铺子8587099.0056976534.002025-07-24盐津铺子2213548.0048389435.002025-07-23盐津铺子2511839.0046175887.002025-07-22盐津铺子1257336.0043664048.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-28】 国信证券：低效供应链倒逼行业变革 餐饮工业化迎来双轮驱动 【出处】智通财经 国信证券发布研报称，当前中国餐饮供应链行业正面临效率革命，2020年以来资本市场餐饮供应链赛道景气度不断上升，万得调味品/预制菜概念指数2019年3月至2021年5月分别累计增长88%/82%。食材预制化和餐饮零食化成为推动行业发展的两大核心方向。该行推荐安井食品(603345.SH)、千味央厨(001215.SZ)、立高食品(300973.SZ)、卫龙美味(09985)、盐津铺子(002847.SZ)。 国信证券主要观点如下： 低效供应链难以满足升级需求，推动餐饮供应链行业开启效率革命 改革开放以来，中国经济持续增长，消费水平提升，2010年至2024年餐饮收入CAGR约8.6%，截至2025年3月全国餐饮门店总数已接近800万家。当前餐饮市场仍以中小型经营者为主，2024年连锁化率仅约为20.1%。传统食材供应链面临成本高、标准化难、品质低等问题，行业需要更具效率的供应链体系。因此，2020年以来资本市场餐饮供应链赛道景气度不断上升，万得调味品/预制菜概念指数2019年3月至2021年5月分别累计增长88%/82%。 方向一：食材预制化——餐饮供应链标准化的先锋 餐饮供应链涉及餐饮原材料的采购、加工、储存、配送到最终的消费者服务等多个环节，而食材预制化本质是工业化生产模式在食品领域的延伸。中国餐饮供应链市场规模庞大，约2.4万亿元，截至2025年4月生产加工企业数量达到89万家，市场格局分散，处于规模化竞争初期阶段。规模化生产是加工环节核心竞争要素，以安井、三全为代表的部分传统速冻食品厂商已建立全国化产能的壁垒。 方向二：餐饮零食化——消费场景的延伸 随着消费者生活方式变化和饮食期望的转变，食品消费越来越碎片化和个性化。餐饮零食化具体表现包括产品轻量化、突破场域限制、零售化、消费场景延伸和持续新品化，小龙虾、卤味、蔬菜等品类已经率先实现即食化。新兴渠道兴起，2023年社区超市/便利店/零食折扣增速达到10%/11%/76%，以冷冻烘焙、薯条、小酥肉为代表的产品形态帮助新兴渠道更精准、高效地满足消费者需求。 对标海外：与居民生活方式紧密相关，龙头企业乘时代机遇成长 美国餐饮供应链2022年规模约为3820亿美元，Sysco通过超过200起并购，形成40万SKU的产品矩阵，2024年营收达788亿美元，服务全球餐饮客户。日本冷冻调理食品行业已经进入成熟阶段，神户物产实行产销一体化的垂直整合模式，实现12%的收入复合增长，成为日本定位性价比的加盟连锁标杆。 双轮驱动食品工业化演进，企业需洞察需求、拥抱变化 当前经济环境变化，餐饮供应链行业进入新阶段，效率低下的生产厂商承受较大生存压力，预计行业供给端将逐步优化，龙头积累的产能、资金、效率壁垒有望帮助公司扩大优势，进一步促进行业集中。在行业演进的过程中，深入了解消费者需求、积极扩展业务的企业，更容易在行业调整中保持稳定，并获得长期发展机会。 风险提示：同质化竞争加剧、消费习惯迁移阻力、食品安全问题等。 【2025-07-28】 盐津铺子：7月25日获融资买入1352.40万元，占当日流入资金比例为17.94% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月25日获融资买入1352.40万元，占当日买入金额的17.94%，当前融资余额5550.59万元，占流通市值的0.30%，低于历史50%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-2513524044.004953605.0055505946.002025-07-247559694.005290124.0046935507.002025-07-235223067.002706178.0044665937.002025-07-226629595.005462399.0042149048.002025-07-215083506.0016750688.0040981852.00融券方面，盐津铺子7月25日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额147.06万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-250.000.001470588.002025-07-240.0044508.001453928.002025-07-230.000.001509950.002025-07-2282500.000.001515000.002025-07-2144760.0022380.001424860.00综上，盐津铺子当前两融余额5697.65万元，较昨日上升17.75%，两融余额低于历史50%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-25盐津铺子8587099.0056976534.002025-07-24盐津铺子2213548.0048389435.002025-07-23盐津铺子2511839.0046175887.002025-07-22盐津铺子1257336.0043664048.002025-07-21盐津铺子-11646494.0042406712.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-28】 券商观点|食品饮料周观点：关注中报成长标的，白酒底部看绝对价值 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年7月27日，国盛证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，关注中报成长标的，白酒底部看绝对价值。 报告具体内容如下： 投资建议：1、白酒：酒企强化内功，行业持续筑底，板块估值与预期均处于低位，建议关注“优势龙头、红利延续、强势复苏”三条主线：1）优势龙头，头部酒企份额持续提升：贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒；2）红利延续，高确定性区域酒：今世缘（江苏格局红利）、迎驾贡酒（洞藏大单品红利）等；3）受益复苏与风险偏好提升，弹性标的：泸州老窖、水井坊、舍得酒业、老白干酒、港股珍酒李渡、酒鬼酒等。2、大众品：东鹏中报业绩亮眼，山姆选品调整变革，中报开始披露、预期调整逐步到位，重点关注优秀成长个股：1）高景气或高成长逻辑：盐津铺子、东鹏饮料、燕京啤酒、珠江啤酒、万辰集团、三只松鼠、百润股份、有友食品、好想你等，港股卫龙美味等。2）政策受益或复苏改善：青岛啤酒、海天味业、新乳业、伊利股份、重庆啤酒、安琪酵母、仙乐健康、百龙创园、安井食品、立高食品等，港股农夫山泉、华润饮料、H&H国际控股等。白酒：酒企强化内功，行业持续筑底。近期酒企持续从多维度寻求改善，夯实内基。管理改善如7月21日洋河股份公告换帅，董事会选举顾宇为公司董事长。产品改善如7月23日贵州茅台与茅台集团共同出资成立贵州茅台酒厂（集团）科学与技术研究院有限责任公司，助力酒质和品牌价值提升；又如7月23日山西汾酒青花30复兴版升级款面世，为长期发展奠基。渠道改善如7月19日酒鬼酒拓展商超渠道，“酒鬼·自由爱”产品上架胖东来。当下行业处在淡季，需求端压力仍在，近一周飞天茅台原箱批价下降25元/瓶至1915元/瓶，飞天茅台散瓶批价稳在1870元/瓶，其余白酒代表性单品批价基本平稳。我们认为，2025年以来白酒头部企业持续推动渠道变化、强化渠道能力，在消费疲软、动销走弱、批价承压的背景下持续强化内功。当下白酒板块估值与预期均处于低位，后续随着动销端与报表端逐步释放压力，白酒板块有望逐步筑底企稳。啤酒饮料：珠江新聘总经理，东鹏中报亮眼。1）啤酒板块：珠江啤酒董事、董事长及党委书记黄文胜先生辞去公司总经理职务，董事会聘任张涌先生为总经理。继续建议重点关注旺季板块销量、结构表现，优选大单品高成长贡献α、规模效应及结构升级带来利润超预期机会的标的，如燕京啤酒、珠江啤酒等。2）饮料板块：东鹏饮料25H1实现营业收入107.37亿元，同比+36.37%；实现归母净利润23.75亿元，同比+37.22%。其中25Q2实现营业收入58.89亿元，同比+34.10%；实现归母净利润13.95亿元，同比+30.75%。华润饮料25H1预计实现净利润同比-30%至-20%。饮料板块陆续迎来中报窗口期，行业延续高景气度，但旺季竞争激烈、新品频出，建议优选渠道网点领先且具备大单品增长潜力的企业。2025年包装水行业延续激烈竞争态势，龙头企业持续博弈竞争，抢占市场份额，我们认为行业集中度有望进一步提升，龙头企业农夫山泉和华润饮料有望进一步受益。食品：山姆舆论大于实质，选品调整持续变革。近期山姆舆论事件引发市场关注，但我们认为舆论大于实质，从运营维度来看，山姆当前70-80%供应链已本土化，下架产品更多为长尾区域特供产品收窄，并调整至全国化大单品，提升运营效率。MM自有品牌占比从40%下调至30%，背后是选品体系多元化的调整改变。马上赢发布25Q2乳制品市场回顾，整体来看低温表现好于常温，白奶中低温、常温销售额分别同比+19.4%、-14.4%，酸奶中低温、常温销售额分别同比+3.3%、-18.9%。劲仔食品拟在不超过16元/股的价格，以5000-10000万元资金集中竞价回购公司股份，后续将用作股权激励计划或员工持股计划，本次回购基于对公司发展前景的信心及对股票价值的认可，并健全畅销激励机制及利益共享机制。万辰集团董事长王健坤先生辞任董事长等职务，同时聘任王泽宁先生担任总经理。7月23日蒙牛发行20亿人民币5年期及15亿人民币10年期高级无抵押境外可持续发展离岸人民币债券，5年期及10年期利率分别为2.0%及2.3%，为中资食品饮料行业境外债券最低利率及最大发行规模，充分体现市场认可度，本次募集资金将用于合格绿色项目及社会责任项目。近日安井食品公告完成收购鼎味泰70%股权和鼎益丰100%股权，交易对价分别为4.445亿元和0.5024亿元，有望助力安井在高端鳕鱼糜制品、关东煮细分品类和冷冻烘焙赛道的产业布局以及商超等大B渠道拓展。假设鼎味泰及鼎益丰2025年收入利润与2024年持平，假设并表半年有望贡献公司2025年收入同比增速约2pct、净利润同比增速约2pct、归母净利润同比增速约1pct。后续建议关注锁鲜装6.0、肉多多烤肠等新品动销情况。风险提示：原材料成本超预期上涨，消费力及消费场景复苏不及预期，行业竞争加剧。 更多机构研报请查看研报功能>> 声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。 【2025-07-25】 盐津铺子：7月24日获融资买入755.97万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月24日获融资买入755.97万元，占当日买入金额的12.18%，当前融资余额4693.55万元，占流通市值的0.26%，低于历史40%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-247559694.005290124.0046935507.002025-07-235223067.002706178.0044665937.002025-07-226629595.005462399.0042149048.002025-07-215083506.0016750688.0040981852.002025-07-184603380.002680709.0052649034.00融券方面，盐津铺子7月24日融券偿还600股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额145.39万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-240.0044508.001453928.002025-07-230.000.001509950.002025-07-2282500.000.001515000.002025-07-2144760.0022380.001424860.002025-07-1829876.007469.001404172.00综上，盐津铺子当前两融余额4838.94万元，较昨日上升4.79%，两融余额低于历史40%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-24盐津铺子2213548.0048389435.002025-07-23盐津铺子2511839.0046175887.002025-07-22盐津铺子1257336.0043664048.002025-07-21盐津铺子-11646494.0042406712.002025-07-18盐津铺子1931943.0054053206.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-24】 券商观点|食品饮料行业点评报告：食品饮料仓位新低，建议布局白酒与新消费潜力股 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年7月24日，开源证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，食品饮料仓位新低，建议布局白酒与新消费潜力股。 报告具体内容如下： 2025Q2食品饮料仓位降至新低 从基金重仓持股情况来看（中全部市场基金，一级子行业），2025Q2食品饮料配置比例由2025Q1的9.8%回落至8.0%水平，环比回落1.8pct，处于2020年以来新低位置。我们选取主动权益基金（普通股票、偏股混合、灵活配置三类基金），从基金重仓持股情况来看，2025Q2食品饮料配置比例为5.6%，和2025Q1的8.1%相比，下降2.5pct，说明二季度主动权益基金大幅减少食品饮料配置。二季度由于禁酒令的影响，餐饮等消费场景进一步收缩，以白酒为代表的传统板块基本面情绪仍偏悲观，资金持续流出。7月份市场风格切换，板块基本面探底叠加资金避险需求，我们预计会有部分资金回流，但季度来看食品饮料板块配置比例仍是处于低位。 主动权益基金重仓白酒比例环比回落，基金普遍减配白酒 我们从主动权益基金持仓口径分析，从子行业分解来看，基金重仓白酒比例由2025Q1的6.57%回落至2025Q2的3.97%水平，环比回落2.6pct，基金减持了大部分白酒公司。如果观察全市场基金口径，基金重仓白酒比例由2025Q1的8.5%回落到2025Q2的6.8%。这反映出主动权益与被动基金均在在减仓白酒。从基金配置的情况分析，泸州老窖、五粮液、山西汾酒、古井贡酒等多数酒企基金持仓市值环比一季度下降较多。整体来看二季度白酒普遍被基金减仓。基金持有数量回落，基金持股总体减仓（1）从主动权益基金持仓食品饮料的股份数量来看，食品饮料2025Q2相比2025Q1整体的持仓减少，基金二季度普遍减配白酒公司。（2）从基金持股市值来看：食品饮料2025Q2持有基金持仓市值增加较多的集中在大众品公司，以业绩具备较高成长性的新消费标的为主。多数公司基金持仓股份数量与基金持股市值的变化趋势相同，表明基金持股较为集中，且加减仓的偏好也基本一致。投资建议：战略布局白酒板块，坚守优质新消费标的本轮白酒行情下探，触发因素在于预期之外的禁酒令进一步压缩白酒消费场景，需求持续下移。当前行业仍在寻底，考虑到禁酒令同时打击餐饮，影响范围较广，我们判断纠偏动作应不会太久，下半年白酒应能看到阶段性底部位置。从报表角度，考虑到二季度白酒需求受影响较大，中报后市场大概率普遍下修盈利预测。当前白酒已经可以关注并考虑逐渐布局。一方面当前白酒预期较低，连续回调后估值已在低位。另一方面基金持仓白酒比例连续回落，筹码结构也相对较好。并且头部酒企维持较高分红率水平，股息收益率也较为可观。综合判断下半年白酒板块应有布局机会，建议加大关注，以头部企业贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、古井贡酒为主。新消费标的短期由于中报预期变化而出现波动。我们建议在新消费标的中寻找符合产业发展趋势的优质公司并长期持有。一是抓住渠道红利，寻找能够把握零食量贩、山姆、抖音电商等新渠道扩张机会，跟随一同成长的公司；二是抓住品类红利，寻找具有发展潜力的新品类公司；三是抓住新市场尤其是食品出海机会。建议关注西麦食品、百润股份、盐津铺子、万辰集团等，受益品种包括卫龙美味。风险提示：宏观经济下行、消费需求放缓、原料价格上涨、食品安全风险 更多机构研报请查看研报功能>> 声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。 【2025-07-24】 盐津铺子：7月23日获融资买入522.31万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月23日获融资买入522.31万元，占当日买入金额的13.14%，当前融资余额4466.59万元，占流通市值的0.24%，低于历史40%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-235223067.002706178.0044665937.002025-07-226629595.005462399.0042149048.002025-07-215083506.0016750688.0040981852.002025-07-184603380.002680709.0052649034.002025-07-175041144.005228620.0050726363.00融券方面，盐津铺子7月23日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额151.00万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-230.000.001509950.002025-07-2282500.000.001515000.002025-07-2144760.0022380.001424860.002025-07-1829876.007469.001404172.002025-07-1760320.000.001394900.00综上，盐津铺子当前两融余额4617.59万元，较昨日上升5.75%，两融余额低于历史30%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-23盐津铺子2511839.0046175887.002025-07-22盐津铺子1257336.0043664048.002025-07-21盐津铺子-11646494.0042406712.002025-07-18盐津铺子1931943.0054053206.002025-07-17盐津铺子-113704.0052121263.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-23】 盐津铺子：7月22日获融资买入662.96万元，占当日流入资金比例为8.89% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月22日获融资买入662.96万元，占当日买入金额的8.89%，当前融资余额4214.90万元，占流通市值的0.23%，低于历史30%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-226629595.005462399.0042149048.002025-07-215083506.0016750688.0040981852.002025-07-184603380.002680709.0052649034.002025-07-175041144.005228620.0050726363.002025-07-165408765.005143828.0050913839.00融券方面，盐津铺子7月22日融券偿还0股，融券卖出1100股，按当日收盘价计算，卖出金额8.25万元，占当日流出金额的0.12%，融券余额151.50万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-2282500.000.001515000.002025-07-2144760.0022380.001424860.002025-07-1829876.007469.001404172.002025-07-1760320.000.001394900.002025-07-1637320.000.001321128.00综上，盐津铺子当前两融余额4366.40万元，较昨日上升2.96%，两融余额低于历史30%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-22盐津铺子1257336.0043664048.002025-07-21盐津铺子-11646494.0042406712.002025-07-18盐津铺子1931943.0054053206.002025-07-17盐津铺子-113704.0052121263.002025-07-16盐津铺子316705.0052234967.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-22】 券商观点|食品饮料行业深度报告：2025Q2基金食品饮料持仓分析-持仓处于低位，白酒明显减配 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年7月22日，东吴证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，2025Q2基金食品饮料持仓分析-持仓处于低位，白酒明显减配。 报告具体内容如下： 投资要点 25Q2主动权益基金食品饮料持仓比例环比继续回落。24Q2-25Q2主动权益类基金食品饮料重仓比例分别为8.64%、8.14%、7.43%、7.32%、5.50%，25Q2环比下降1.82pct，持仓环比降幅扩大主因白酒明显减配，25Q2白酒持仓比例环比-1.96pct至3.98%，24Q2-25Q2季末白酒主动基金持仓比例分别为7.53%、6.97%、5.73%、5.94%、3.98%；啤酒、饮料乳品、食品加工、休闲食品、调味发酵品、预调酒主动基金持仓比例分别环比-0.02pct、+0.13pct、-0.02pct、+0.07pct、+0.01pct、-0.03pct。1）资金方面：大盘整体稳健，风格活跃，创新药、新消费、科技成长、银行等板块受到资金高度青睐；2）基本面方面，白酒政商务消费持续承压，淡季动销继续疲弱，禁酒令短期影响较大。主要消费基金白酒持仓大幅下滑，全基仍是低配位置。我们将主动权益基金区分为主要消费基金（持仓白酒规模10亿元+的主动权益基金）及其余主动基金，分别统计仓位变化：1）主要消费基金25Q2食品饮料板块持仓比重环比-6.22pct至31.1%，其中白酒持仓环比-7.24pct。2）其余主动基金25Q2食品饮料板块持仓环比-1.1pct至2.87%，持续低配,其中白酒持仓环比-1.16pct至1.54%，处低配水平，大众品整体为超配水平。基金重仓股方面，前20大重仓股食饮仅剩茅五汾。截至25Q2末，主动基金重仓持股市值前20名中，食品饮料占据3席，为贵州茅台、五粮液、山西汾酒，泸州老窖掉出前20。25Q2季末贵州茅台主动基金重仓比例为1.76%，环比-0.49pct；五粮液持仓比例0.77%，环比-0.43pct，山西汾酒25Q2末主动基金持仓比例为0.68%，环比-0.28pct.。白酒减配为主，优质成长大众品个股获加仓。25Q2主动基金重仓持股数量环比增幅最大的前5只个股，分别为：新乳业、西麦食品、口子窖、妙可蓝多、燕京啤酒。白酒板块，高端酒贵州茅台、五粮液、泸州老窖持股数量分别环比-14.9%、-30.1%、-34.7%；次高端酒企山西汾酒持股数量环比-15.5%，区域酒企表现分化，古井贡酒、今世缘、口子窖25Q2主动基金重仓持股数量分别环比-29.8%、-62.7%、+94.2%。啤酒板块，燕京啤酒、重庆啤酒重仓持股数量环比提升。青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、华润啤酒25Q2持股数量环比分别-21.8%、+78.1%、+13.6%、-43.4%。饮料板块，东鹏饮料持股数量环比+22.1%。食品板块，加仓靠前个股主要是盐津铺子、涪陵榨菜等。投资建议：白酒探底加速，大众品更重连贯性。持续重点聚焦“饮料、新消费新零售、乳业、白酒和保健品”五板块，1）饮料板块创新持续，景气赛道持续验证，龙头企业韧性彰显，重点公司：东鹏饮料，农夫山泉。2）白酒：加速探底，预期先行，市场悲观预期已经体现，加速探底符合期待，为此我们建议重点思考“买入左侧”，推荐标的：贵州茅台、泸州老窖，山西汾酒，五粮液等。3）啤酒：啤酒竞争格局相对稳定，燕京啤酒、逐渐啤酒阿尔法更为突出；4）大众品3-6月增量逻辑得到很好认同，当前边际上略有削弱（如卫龙美味），建议结合连贯性和长期空间，重点推荐万辰集团、盐津铺子、百润股份，以及三只松鼠、西麦食品、有友食品、劲仔食品、好想你等。在CPI导向下，关注乳业新周期可能，推荐乳业新周期方向的伊利股份、妙可蓝多、蒙牛乳业，建议关注牧业公司；5）保健品新消费属性增强，建议关注有新消费基因的品牌及代工厂，H&H控股、仙乐健康、百合股份。风险提示：信息披露和样本不足、数据统计存在滞后性。 更多机构研报请查看研报功能>> 声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。 【2025-07-22】 券商观点|食品饮料行业周报：白酒业绩承压，关注底部反弹机会 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年7月22日，东海证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，白酒业绩承压，关注底部反弹机会。 报告具体内容如下： 投资要点： 二级市场表现：上周食品饮料板块上涨0.68%，跑输沪深300指数0.41个百分点，食品饮料板块在31个申万一级板块中排名第14位。子板块方面，上周软饮表现相对较好，上涨2.02%。个股方面，上周涨幅前五为皇氏集团、百合股份、煌上煌、泸州老窖、庄园牧场，分别为15.53%、5.73%、5.12%、4.79%、4.74%，跌幅前五为桂发祥、立高食品、欢乐家、甘源食品、交大昂立，分别为-4.48%、-5.20%、-6.12%、-6.43%、-12.93%。 白酒：6月社零烟酒同比下滑，关注底部反弹机会。6月社零烟酒类同比-0.7%，限额以上餐饮收入同比-0.4%，增速环比下降明显，餐饮消费疲软，酒类需求较弱。上周多家酒企发布2025年半年度业绩预告，普遍有不同程度下滑。上半年白酒企业经营承压，特别是二季度以来，传统消费场景需求不振，行业深度调整。贵州茅台：根据财联社报道，各省茅台酒经销商联谊会拟成立公司，将有利于加强厂商关系建设，维护产品市场秩序。批价更新：上周飞天茅台批价稳定。截至7月20日，2024年茅台散飞批价1890元，周环比持平，月环比下降40元；2024年茅台原箱批价1950元，周环比持平、月环比下降40元。五粮液普五批价为900元，周环比持平，月环比下降5元。国窖1573批价835元，批价周环比持平，月环比下降10元。白酒行业竞争加剧，分化集中趋势不变，头部酒企在品牌壁垒和战略升级中不断扩大市场份额。随着酒企中报的陆续披露，预计市场对板块基本面预期将更为充分，关注行业持续调整后底部反弹机会。个股建议关注高端酒和区域龙头。啤酒：短期为外卖平台扰动，看好今年啤酒修复机会。2024年终端消费较弱，啤酒龙头推进渠道库存去化，库存水平处于历史低位，板块估值回落至5年低分位。6月中国规模以上啤酒企业产量为412万千升，同比-0.2%；1-6月产量累计1904.4万千升，同比-0.3%，预计为外卖平台大额补贴，餐饮人流下降所致。当前仍在啤酒旺季，在低基数和消费政策刺激下，啤酒销量有望逐渐修复。另外成本仍在下行周期，产品结构持续优化，利润弹性可期。大众品：1）零食：零食板块呈现高景气度和高成长性，强品类与新渠道催化市场情绪。其中，魔芋品类发展势头良好，兼具健康属性和味觉体验，受消费者青睐，产品放量带动行业快速增长。其他品类如鹌鹑蛋含有高蛋白、维生素等营养成分，销售表现突出。渠道方面，会员商超渠道快速崛起，成为新增长点。（2）餐饮供应链：6月社零餐饮服务总额4708亿元，同比上涨0.9%，增速环比下降5.0pct，预计受京东、美团等外卖平台大额补贴及禁酒令影响。长期看餐供成长空间仍较广阔，一方面餐饮企业“三高”痛点日益突出（高人工、高原材料成本、高租金），成本控制需求强烈；另一方面，对比成熟市场，我国连锁化率仍有较大提升空间。（3）乳制品：截止7月11日生鲜乳均价3.04元/公斤，周环比持平，连续一个月处于年内底部。2023-2025年奶牛养殖业损失累计达700亿元，行业经营压力持续，产能有望加速去化。同时，随着气温升高行业减产以及夏季冷饮乳品消费需求的增加，原奶库存有望持续降低。供需格局逐步改善，静待原奶周期拐点到来。投资建议：白酒板块建议关注高端酒和区域龙头，个股建议关注贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、迎驾贡酒、古井贡酒等。啤酒板块建议关注经营稳健的青岛啤酒和增长势能强劲的燕京啤酒。零食板块高景气度延续，建议关注盐津铺子、甘源食品、劲仔食品。餐饮供应链建议关注经营韧性强+低估值的安井食品。乳制品板块建议关注上游牧业公司优然牧业和现代牧业、头部乳企伊利股份及低温业务快速增长的新乳业。风险提示：宏观经济增长不及预期；竞争加剧的影响；食品安全的影响。 更多机构研报请查看研报功能>> 声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。 【2025-07-22】 盐津铺子：7月21日获融资买入508.35万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月21日获融资买入508.35万元，占当日买入金额的7.65%，当前融资余额4098.19万元，占流通市值的0.22%，低于历史30%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-215083506.0016750688.0040981852.002025-07-184603380.002680709.0052649034.002025-07-175041144.005228620.0050726363.002025-07-165408765.005143828.0050913839.002025-07-1516201177.007865454.0050648902.00融券方面，盐津铺子7月21日融券偿还300股，融券卖出600股，按当日收盘价计算，卖出金额4.48万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额142.49万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-2144760.0022380.001424860.002025-07-1829876.007469.001404172.002025-07-1760320.000.001394900.002025-07-1637320.000.001321128.002025-07-150.00147600.001269360.00综上，盐津铺子当前两融余额4240.67万元，较昨日下滑21.55%，两融余额低于历史30%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-21盐津铺子-11646494.0042406712.002025-07-18盐津铺子1931943.0054053206.002025-07-17盐津铺子-113704.0052121263.002025-07-16盐津铺子316705.0052234967.002025-07-15盐津铺子8168155.0051918262.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-21】 盐津铺子：7月18日获融资买入460.34万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月18日获融资买入460.34万元，占当日买入金额的6.81%，当前融资余额5264.90万元，占流通市值的0.29%，低于历史50%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-184603380.002680709.0052649034.002025-07-175041144.005228620.0050726363.002025-07-165408765.005143828.0050913839.002025-07-1516201177.007865454.0050648902.002025-07-144057836.007415783.0042313179.00融券方面，盐津铺子7月18日融券偿还100股，融券卖出400股，按当日收盘价计算，卖出金额2.99万元，占当日流出金额的0.05%，融券余额140.42万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-1829876.007469.001404172.002025-07-1760320.000.001394900.002025-07-1637320.000.001321128.002025-07-150.00147600.001269360.002025-07-140.00149680.001436928.00综上，盐津铺子当前两融余额5405.32万元，较昨日上升3.71%，两融余额低于历史40%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-18盐津铺子1931943.0054053206.002025-07-17盐津铺子-113704.0052121263.002025-07-16盐津铺子316705.0052234967.002025-07-15盐津铺子8168155.0051918262.002025-07-14盐津铺子-3492999.0043750107.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-21】 券商观点|食品饮料周观点：业绩分化持续，饮料正当旺季 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年7月20日，国盛证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，业绩分化持续，饮料正当旺季。 报告具体内容如下： 投资建议：1、白酒：6月社零平淡，茅台重启渠道变革，行业逐步筑底企稳，建议关注“优势龙头、红利延续、强势复苏”三条主线：1）优势龙头，头部酒企份额持续提升：贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒；2）红利延续，高确定性区域酒：今世缘（江苏格局红利）、迎驾贡酒（洞藏大单品红利）等；3）受益复苏与风险偏好提升，弹性标的：泸州老窖、水井坊、舍得酒业、老白干酒、港股珍酒李渡、酒鬼酒等。2、大众品：啤酒6月环比略承压，KKR拟收购大窑，良品控制权变更，中报业绩预告披露、预期调整逐步到位，重点关注优秀成长个股：1）高景气或高成长逻辑：盐津铺子、东鹏饮料、燕京啤酒、珠江啤酒、万辰集团、三只松鼠、百润股份、有友食品、好想你等，港股卫龙美味等。2）政策受益或复苏改善：青岛啤酒、海天味业、新乳业、伊利股份、重庆啤酒、安琪酵母、仙乐健康、百龙创园、安井食品、立高食品等，港股农夫山泉、华润饮料、H&H国际控股等。白酒：茅台重启渠道变革，行业逐步筑底企稳。6月社零总额同比增长4.8%，其中餐饮收入同比+0.9%，烟酒类零售额同比-0.7%，表现较为承压。根据酒业内参新闻报道，茅台近期拟推进省级经销商联营公司计划，其中联营公司将由各省经销商联谊会牵头组建，核心定位两大功能，一是承担飞天茅台价格维稳职责，助力市场价格平稳运行；二是获得本省定制文化茅台的开发资格，深耕区域文化酒赛道。我们认为，2025年以来白酒头部企业持续推动渠道变化、强化渠道能力，在消费疲软、动销走弱、批价承压的背景下持续强化内功，此次龙头酒企茅台推进渠道变化有利于平稳核心单品批价、强化渠道信心。当下白酒板块估值与预期均处于低位，后续随着动销端与报表端逐步释放压力，白酒板块有望逐步筑底企稳。啤酒饮料：啤酒6月环比略承压，KKR拟收购大窑85%股权。1）啤酒板块：根据国家统计局数据，6月中国啤酒产量同比-0.2%，我们预计部分受同期基数影响，且6月餐饮终端场景环比略承压，或部分影响啤酒消费。当前啤酒仍值旺季，建议继续重点关注旺季板块销量、结构表现，优选大单品高成长贡献α、规模效应及结构升级带来利润超预期机会的标的，如燕京啤酒、珠江啤酒等。2）饮料板块：KKR拟收购大窑汽水85%股权，大窑旗下大窑嘉宾汽水为国产老牌汽水代表，在烧烤等终端广泛铺货，深耕低价市场。大窑今年推出气泡水、冰红茶可乐等新品，推新加速。当前饮料板块延续高景气度，但新品迭出、旺季竞争激烈，建议优选渠道网点领先且具备大单品增长潜力的企业。食品：中报陆续披露，良品控制权变更。本周中报业绩预告持续披露，周黑鸭优化门店运营带动店效提升，带动25H1营收同比-4.7%~-1.5%至12.0-12.4亿元，叠加成本红利及精益管理，25H1净利润同比+55.2%-94.8%至0.9-1.1亿元。好想你在成本红利及内部精细化管理、开源节流带动下扣非归母净利润盈利1400-2100万元，顺利实现扣非归母净利润扭亏。甘源、洽洽、良品等公司短期成本压力、规模效应有限背景下，利润表现相对承压，甘源食品预计25H1归母净利润同比下降56.16%-54.96%至7300-7500万元，洽洽食品预计25H1归母净利润同比下降71.05%-76.25%至8000-9750万元，良品铺子预计25H1归母净利润亏损7500-10500万元。7月17日，良品铺子控股股东宁波汉意及其一致行动人良品投资，以及达永有限与长江国贸签署股份转让协议，转让后长江国贸持股良品铺子29.99%股权，若本次交易顺利完成、公司控股股东将变更为长江国贸，实控人变更为武汉国资委。风险提示：原材料成本超预期上涨，消费力及消费场景复苏不及预期，行业竞争加剧。 更多机构研报请查看研报功能>> 声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。 【2025-07-18】 行业周报|食品加工制造指数跌-0.66%, 跑输上证指数1.35% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年7月14日-2025年7月18日，上证指数涨0.69%，报3534.48点。创业板指涨3.17%，报2277.15点。深证成指涨2.04%，报10913.84点。食品加工制造指数跌-0.66%，跑输上证指数1.35%。前五大上涨个股分别为百合股份、煌上煌、安琪酵母、康比特、南侨食品。 本周机构观点： **国盛证券本周观点**： 全球最大HMB供应商，营养健康产业链延伸。公司成立于2002年，专业从事膳食营养补充产品研发创新及产业化，业务范围包括HMB、氨糖、硫酸软骨素等营养原料的销售，并拓展至以合同生产模式为主的制剂生产环节。公司业务主要包括营养原料和制剂，营养原料中HMB是全球最大供应商，主导和推动了HMB在多个国家地区的市场准入，与雅培集团深度绑定；氨糖为全球高品质产品核心供应商，与Nutramax、Blackmores等知名品牌均有长期稳定合作。公司营养原料旗下myHMB、GlucosaGreen品牌拥有多项核心专利并具备一定国际知名度。制剂业务方面公司通过TGAGMP认证，截至2025年4月共拥有147项相关发明专利，剂型覆盖片剂、胶囊、粉剂、泡腾片等，与Blackmores、PharmaCare、PKBeneluxBV等品牌均有合作。 营业收入稳健增长，盈利能力持续提升。2024年公司实现营收10.0亿元，同比+12.3%，2021-2024年复合增速7.7%，收入端稳健增长，其中2023年因地缘政治动荡、海外通胀居高不下、全球经济下行压力等对HMB原料销售、制剂业务产生影响，收入短期承压。2024年公司实现归母净利润1.7亿元，同比+9.0%，2021-2024年复合增速16.7%，利润表现持续优于收入。 上游原料+中游代工，聚焦肌肉健康、关节健康。分品类来看，2024年公司营养原料/制剂产品分别实现营收6.5/3.5亿元，在营收中占比64.6%/35.1%，以上游原料及中游代工制造（合同生产）为主。2024年公司营养原料中HMB/氨基葡萄糖/硫酸软骨素/其他营养原料分别实现收入2.9/1.8/0.9/0.9亿元，在营养原料的营收中占比45.3%/27.3%/14.0%/13.3%，营养原料业务主要集中于肌肉健康原料HMB、关节健康氨糖和硫酸软骨素三大品类。 境外销售为主，美国收入占比31%。分地区来看，公司境外销售收入占比较高，销售区域主要集中在美国、欧洲、澳大利亚、东南亚、巴西等国家或地区，2024年公司美国/中国大陆/其他国家在营收中占比分别为30.6%/6.1%/63.1%。 原材料种类众多，整体采购价格稳中有降。2024年公司主营业务成本中，直接材料/直接人工/制造费用/运费占比分别为73.5%/4.1%/14.0%/8.4%；而主要原材料包括粗品盐酸盐、软骨粉、次氯酸钠、二丙酮醇，受益于原材料市场供应充足、合格供应商较多，2022-2024年除二丙酮醇外采购价格稳中有降，预计成本端形成正向贡献。 行业新闻摘要： 1：字节跳动新加坡员工中毒事件宣判，云海肴被罚7000新元，相关公司团餐服务在新加坡关停。 2：联合新西兰纽溪谷，联邦动保要用医药级品质定义宠物健康膳食。 3：钟薛高时隔两年更新动态，表示产品抽检合格并回应生产情况。 4：2025年第三届食品科学家论坛将在中国农业大学举行，江正强教授将讨论酶制剂在食品工业中的应用。 5：菏泽市牡丹区食品产业发展驶入新赛道，探索新机遇。 6：滨州无棣创建食品监管共治矩阵，致力于打造食安共享的无棣经验。 7：全国首家市场食用菌质量监督管理平台正式上线，推动食用菌产业健康发展。 8：农业农村部发布政策，强调中国奶业需稳住基本盘，增强行业韧性。 9：全国特殊食品标委会聚焦山西老陈醋，开启健康功能研究，推动食品行业标准化。 10：农垦享购解锁百岁食谱，成为全民健康方案的领航者。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）海天味业被调入港股通，7月17日起生效。2）深交所公告，港股通标的证券名单发生调整并自2025年07月17日起生效，调入海天味业。3）海天味业：稳定价格期间结束 部分行使超额配股权。 2、安琪酵母：1）安琪入选“中国品牌国际化标杆一百”榜单。 3、安井食品：1）安井食品连续多日获主力资金净买入 长期价值坚定看好。 4、盐津铺子：1）盐津铺子实控人之一张学文质押100万股，此前公告拟减持套现或超4亿元。2）盐津铺子：股东张学文质押100万股，已累计质押1331万股。3）盐津铺子：公司5%以上股东及高管拟减持超555万股。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-07-01-0.09%0.39%2025-07-020.13%-0.09%2025-07-03-0.09%0.18%2025-07-04-1.26%0.32%2025-07-070.54%0.02%2025-07-08-0.27%0.70%2025-07-090.19%-0.13%2025-07-10-0.38%0.48%2025-07-110.04%0.01%2025-07-14-0.21%0.27%2025-07-15-0.92%-0.42%2025-07-160.50%-0.03%2025-07-17-0.06%0.37%2025-07-18-0.65%0.50% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业0.28%-3.55%11.11%双汇发展0.93%2.37%10.72%安琪酵母3.16%0.79%25.04%安井食品-3.21%-4.42%-4.11%盐津铺子0.73%-7.78%99.33%汤臣倍健0.00%3.48%-11.46%涪陵榨菜0.15%1.17%5.11%中炬高新0.26%2.20%-0.99%天味食品1.41%4.93%11.01%千禾味业0.51%2.61%-13.12%金达威-0.96%11.35%47.96%莲花控股0.64%6.09%82.27%洽洽食品0.46%0.23%-16.37%三只松鼠-1.35%-2.80%39.73%三全食品0.00%1.46%1.09%绝味食品-0.39%0.59%5.42%广州酒家-0.94%1.22%3.82%桃李面包0.18%2.97%7.36%紫燕食品-1.57%-6.96%54.86%恒顺醋业-0.13%2.80%8.91% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736）、嘉实中证大农业ETF（516550）、华安中证申万食品饮料ETF（516900）、华夏消费ETF（510630）、招商国证食品饮料ETF（159843）、食品ETF（159862） 【2025-07-18】 盐津铺子：7月17日获融资买入504.11万元，占当日流入资金比例为5.95% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月17日获融资买入504.11万元，占当日买入金额的5.95%，当前融资余额5072.64万元，占流通市值的0.27%，低于历史40%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-175041144.005228620.0050726363.002025-07-165408765.005143828.0050913839.002025-07-1516201177.007865454.0050648902.002025-07-144057836.007415783.0042313179.002025-07-1110128185.007022115.0045671126.00融券方面，盐津铺子7月17日融券偿还0股，融券卖出800股，按当日收盘价计算，卖出金额6.03万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额139.49万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-1760320.000.001394900.002025-07-1637320.000.001321128.002025-07-150.00147600.001269360.002025-07-140.00149680.001436928.002025-07-1166735.0029660.001571980.00综上，盐津铺子当前两融余额5212.13万元，较昨日下滑0.22%，两融余额低于历史40%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-17盐津铺子-113704.0052121263.002025-07-16盐津铺子316705.0052234967.002025-07-15盐津铺子8168155.0051918262.002025-07-14盐津铺子-3492999.0043750107.002025-07-11盐津铺子3146250.0047243106.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-17】 盐津铺子：7月16日获融资买入540.88万元，占当日流入资金比例为5.44% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月16日获融资买入540.88万元，占当日买入金额的5.44%，当前融资余额5091.38万元，占流通市值的0.28%，低于历史40%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-165408765.005143828.0050913839.002025-07-1516201177.007865454.0050648902.002025-07-144057836.007415783.0042313179.002025-07-1110128185.007022115.0045671126.002025-07-1014601964.0014204556.0042565056.00融券方面，盐津铺子7月16日融券偿还0股，融券卖出500股，按当日收盘价计算，卖出金额3.73万元，占当日流出金额的0.04%，融券余额132.11万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-1637320.000.001321128.002025-07-150.00147600.001269360.002025-07-140.00149680.001436928.002025-07-1166735.0029660.001571980.002025-07-1014800.0081400.001531800.00综上，盐津铺子当前两融余额5223.50万元，较昨日上升0.61%，两融余额低于历史40%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-16盐津铺子316705.0052234967.002025-07-15盐津铺子8168155.0051918262.002025-07-14盐津铺子-3492999.0043750107.002025-07-11盐津铺子3146250.0047243106.002025-07-10盐津铺子207688.0044096856.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-16】 盐津铺子实控人之一张学文质押100万股，此前公告拟减持套现或超4亿元 【出处】深圳商报 7月16日，盐津铺子公告，股东张学文（实控人之一）办理质押100万股，占其所持股份的2.38%及公司总股本的0.37%。 截至公告披露日，张学文累计质押股份为1331万股，占其所持股份的31.72%及公司总股本的4.88%。公司表示，截至本公告日，公司股东张学文先生具备相应的资金偿还能力，质押的股份不存在平仓风险或被强制过户风险，质押风险在可控范围内。 7月14日晚，盐津铺子发布持股5%以上股东及高级管理人员减持股份的预披露公告。公告显示，持股15.38%的股东张学文（实际控制人之一）计划以大宗交易或集中竞价交易方式合计减持股份累计不超过545.56万股，即不超过公司总股本比例2%；公司副总经理李汉明、财务总监杨峰计划以大宗交易或集中竞价交易方式合计减持股份累计不超过9.71万股，即不超过公司总股本比例0.04%。以盐津铺子7月16日收盘价74.64元/股计算（实际成交受未来股价波动影响），若顶格减持，张学文此次套现金额超4亿元。 据公开资料，湖南盐津铺子控股有限公司、张学武、张学文（现任公司董事长兼总经理）为一致行动人，张学武、张学文二人为兄弟关系，为实际控制人；湖南盐津铺子控股有限公司为控股股东，张学武持有其100%股权。截至2025年一季度末，三者合计持有盐津铺子63.07%股份。 【2025-07-16】 盐津铺子：股东张学文质押100万股，已累计质押1331万股 【出处】北京商报 北京商报讯(记者郭秀娟实习记者王悦彤)7月16日，盐津铺子发布公告称，股东张学文办理质押100万股，占其所持股份的2.38%及公司总股本的0.37%。截至公告披露日，张学文累计质押股份为1331万股，占其所持股份的31.72%及公司总股本的4.88%。 此前，7月14日，盐津铺子发布的持股5%以上股东及高级管理人员减持股份的预披露公告显示，持股15.38%的股东张学文(实际控制人之一)计划以大宗交易或集中竞价交易方式合计减持股份累计不超过545.56万股，即不超过公司总股本比例2%。 【2025-07-15】 盐津铺子：7月14日获融资买入405.78万元，占当日流入资金比例为4.67% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月14日获融资买入405.78万元，占当日买入金额的4.67%，当前融资余额4231.32万元，占流通市值的0.23%，低于历史30%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-144057836.007415783.0042313179.002025-07-1110128185.007022115.0045671126.002025-07-1014601964.0014204556.0042565056.002025-07-0915391828.006729642.0042167648.002025-07-086591311.004583511.0033505462.00融券方面，盐津铺子7月14日融券偿还2000股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额143.69万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-140.00149680.001436928.002025-07-1166735.0029660.001571980.002025-07-1014800.0081400.001531800.002025-07-0915940.0055790.001721520.002025-07-080.000.001728220.00综上，盐津铺子当前两融余额4375.01万元，较昨日下滑7.39%，两融余额低于历史30%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-14盐津铺子-3492999.0043750107.002025-07-11盐津铺子3146250.0047243106.002025-07-10盐津铺子207688.0044096856.002025-07-09盐津铺子8655486.0043889168.002025-07-08盐津铺子2011115.0035233682.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-15】 2025年07月15日早间个股预警：英诺激光股东拟合计减持不超过2.53%公司股份;欢乐家股东李兴拟询价转让1312.42万股股份 占总股本3% 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年07月15日公司公告、减持和解禁等个股信息预警：英诺激光股东拟合计减持不超过2.53%公司股份欢乐家股东李兴拟询价转让1312.42万股股份 占总股本3%...附表类别个股名称内容详情公告英诺激光股东拟合计减持不超过2.53%公司股份欢乐家股东李兴拟询价转让1312.42万股股份 占总股本3%捷安高科控股股东拟减持不超过2.9996%ST舜天撤销其他风险警示 股票简称变更为“江苏舜天”安恒信息阿里创投减持306.11万股航天发展独立董事邹志文因个人涉嫌串通投标罪被刑事拘留乐山电力股东中环信产拟减持不超过1%公司股份减持摩恩电气股东拟减持不超过3%股份迪普科技股东拟减持不超过2.34%股份悦安新材股东拟减持不超过0.86%股份中润光学股东拟减持不超过0.56%股份杭钢股份股东拟减持不超过2%股份宏和科技股东拟减持不超过2%股份百傲化学股东拟减持不超过0.06%股份宣泰医药股东拟减持不超过1.54%股份实丰文化股东拟减持不超过3%股份乐山电力股东拟减持不超过1%股份盐津铺子股东拟减持不超过2.04%股份远信工业股东拟减持不超过1.53%股份捷安高科股东拟减持不超过3%股份大叶股份股东拟减持不超过0.88%股份致欧科技股东拟减持不超过2.99%股份奔朗新材股东拟减持不超过1.65%股份解禁美的集团251.87万解禁股：7月14日上市流通内蒙一机19.91万解禁股：7月18日上市流通西南证券3.30亿解禁股：7月22日上市流通 【2025-07-14】 盐津铺子：股东拟合计减持不超过2.04%公司股份 【出处】本站7x24快讯 盐津铺子公告称，公司持股5%以上股东张学文计划减持不超过5,455,572股，占公司总股本的2.00%；副总经理李汉明和财务总监杨峰分别计划减持不超过70,875股和26,250股，合计占公司总股本的0.04%。 【2025-07-14】 盐津铺子：7月11日获融资买入1012.82万元，占当日流入资金比例为13.30% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月11日获融资买入1012.82万元，占当日买入金额的13.30%，当前融资余额4567.11万元，占流通市值的0.25%，低于历史40%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-1110128185.007022115.0045671126.002025-07-1014601964.0014204556.0042565056.002025-07-0915391828.006729642.0042167648.002025-07-086591311.004583511.0033505462.002025-07-073682557.008257123.0031497662.00融券方面，盐津铺子7月11日融券偿还400股，融券卖出900股，按当日收盘价计算，卖出金额6.67万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额157.20万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-1166735.0029660.001571980.002025-07-1014800.0081400.001531800.002025-07-0915940.0055790.001721520.002025-07-080.000.001728220.002025-07-0715610.000.001724905.00综上，盐津铺子当前两融余额4724.31万元，较昨日上升7.13%，两融余额低于历史30%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-11盐津铺子3146250.0047243106.002025-07-10盐津铺子207688.0044096856.002025-07-09盐津铺子8655486.0043889168.002025-07-08盐津铺子2011115.0035233682.002025-07-07盐津铺子-4548225.0033222567.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-11】 行业周报|食品加工制造指数涨1.21%, 跑赢上证指数0.12% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年7月7日-2025年7月11日，上证指数涨1.09%，报3510.18点。创业板指涨2.36%，报2207.10点。深证成指涨1.78%，报10696.10点。食品加工制造指数涨1.21%，跑赢上证指数0.12%。前五大上涨个股分别为良品铺子、交大昂立、煌上煌、莲花控股、西王食品。 行业新闻摘要： 1：食用菌领域六项国家标准将于2026年正式实施，标志着行业规范化进程加速。 2：市场监管总局指导行业协会发出守护肉品安全倡议，以加强食品安全保障。 3：食品安全法将迎修改，进一步完善相关法律法规以应对日益复杂的食品安全形势。 4：数百亿的外卖补贴，探讨最终由谁承担这一支出，影响外卖行业的可持续发展。 5：食品品牌倾向于采用怪味营销策略，探讨如何实现长期品牌建设而非一时之鲜。 6：2025年中国绿色食品行业市场将迎来深度分析，助力绿色经济的持续发展。 7：食品饮料行业需重视新品类及新渠道的机会，以应对市场竞争加剧的挑战。 8：福建福鼎全链条整治农村假冒伪劣食品，推动地方食品安全水平提升。 9：湖南年度重点研发计划中223个项目立项，涉及食品安全及相关技术研发。 10：国家助力“内部吹哨人”制度更新，加速构建食品安全社会共治新格局。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）港交所锣不够用了！5企同日上市，湖南女首富也去敲，年内港股IPO吸金已超1200亿。 2、安琪酵母：1）安琪酵母：公司没有发生逾期担保情况。 3、安井食品：1）安井食品：收购鼎味泰的股权交割事宜正在按计划推进。2）港交所锣不够用了！5企同日上市，湖南女首富也去敲，年内港股IPO吸金已超1200亿。3）安井食品：港股上市是公司基于国际化战略布局的长期决策。4）安井食品：全球化扩张将综合考虑建厂或并购等多种方式。5）里昂：首予安井食品目标价66港元 评级“跑赢大市”。6）安井食品逆市涨超5%收复招股价 公司上周五挂牌上市 国际化战略迈出关键一步。7）消费投资新视角：安井食品龙头韧性凸显，国际化战略成增长新引擎。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-06-240.67%1.15%2025-06-25-0.31%1.04%2025-06-26-0.26%-0.22%2025-06-270.68%-0.70%2025-06-30-0.04%0.59%2025-07-01-0.09%0.39%2025-07-020.13%-0.09%2025-07-03-0.09%0.18%2025-07-04-1.26%0.32%2025-07-070.54%0.02%2025-07-08-0.27%0.70%2025-07-090.19%-0.13%2025-07-10-0.38%0.48%2025-07-110.04%0.01% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-0.44%-7.28%14.71%双汇发展1.02%-0.16%9.52%安琪酵母-1.26%-6.00%16.22%安井食品-0.08%-7.34%8.32%盐津铺子-3.15%-14.57%88.25%汤臣倍健2.29%0.26%-11.80%涪陵榨菜1.01%-1.67%8.38%中炬高新2.98%3.83%-0.37%金达威-5.22%9.39%45.77%天味食品0.98%-1.48%8.63%千禾味业1.73%0.77%-11.74%莲花控股5.77%0.97%73.06%洽洽食品2.14%-3.48%-16.02%三只松鼠2.10%-3.82%30.43%三全食品1.27%-3.04%3.15%绝味食品2.19%-3.56%5.98%广州酒家2.58%-0.62%5.01%桃李面包2.22%0.18%12.63%紫燕食品-0.05%0.62%49.82%恒顺醋业1.18%-0.39%9.21% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736）、嘉实中证大农业ETF（516550）、华安中证申万食品饮料ETF（516900）、华夏消费ETF（510630）、招商国证食品饮料ETF（159843）、食品ETF（159862） 【2025-07-11】 盐津铺子：7月10日获融资买入1460.20万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月10日获融资买入1460.20万元，占当日买入金额的7.72%，当前融资余额4256.51万元，占流通市值的0.23%，低于历史30%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-1014601964.0014204556.0042565056.002025-07-0915391828.006729642.0042167648.002025-07-086591311.004583511.0033505462.002025-07-073682557.008257123.0031497662.002025-07-046122283.005470262.0036072228.00融券方面，盐津铺子7月10日融券偿还1100股，融券卖出200股，按当日收盘价计算，卖出金额1.48万元，融券余额153.18万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-1014800.0081400.001531800.002025-07-0915940.0055790.001721520.002025-07-080.000.001728220.002025-07-0715610.000.001724905.002025-07-040.0054292.001698564.00综上，盐津铺子当前两融余额4409.69万元，较昨日上升0.47%，两融余额低于历史30%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-10盐津铺子207688.0044096856.002025-07-09盐津铺子8655486.0043889168.002025-07-08盐津铺子2011115.0035233682.002025-07-07盐津铺子-4548225.0033222567.002025-07-04盐津铺子590271.0037770792.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-07-11】 市场增量显著 满足多元需求 中式辣味零食行业加快健康化转型步伐 【出处】中国产业经济信息网 中式辣味零食行业近年来呈现出蓬勃发展态势，新品层出不穷，细分品类持续拓展。在满足我国消费者味蕾的同时，中式辣味零食也踏上了“出海”征程，通过推出本土化产品，吸引国外消费者的关注。弗若斯特沙利文预测，2026年，我国辣味休闲食品的零售额将达到2737亿元。随着工艺革新、渠道升级、全产业链布局以及供应链本土化的不断推进，中式辣味零食行业将展现出更强的发展活力。 突破原料热量桎梏 为更好满足消费者对健康生活的追求，中式辣味零食正致力于撕掉高油高脂的标签，从原料端重塑产业基因。 其中，魔芋在业内掀起的健康风潮尤其受到关注。研究表明，魔芋块茎是典型的低热量、高膳食纤维食物。其可提供饱腹感，从而达到控制热量摄入的效果。近年来，现代食品工业技术的突破使魔芋实现了从传统食材到休闲食品原料的蜕变。当下，魔芋正以越来越多的创新形态出现在零食货架上。欧睿国际发布的数据显示，去年我国魔芋零食市场规模已突破300亿元，预计未来5年将以年均28％的速度增长，2030年有望达到千亿元规模。截至6月20日，我国多家头部休闲食品企业的魔芋类产品供应商——一致魔芋年内股价累计涨幅达159％。其2024年年报显示，公司魔芋粉收入4.3亿元，同比增长近20％；魔芋食品收入1.7亿元，同比增长63％。这一快速增长态势主要源于休闲食品与茶饮小料方面成交量的明显增加。对此，方正证券首席分析师王泽华表示，作为魔芋原料的上游加工企业，一致魔芋股价的大涨表明市场对整个魔芋产业链的高度关注和认可。 盐津铺子董事长张学武也谈到，魔芋突出的健康属性与中式零食的调味高度契合，未来发展前景广阔，公司将在休闲魔芋赛道持续进行创新研发。去年，盐津铺子的休闲魔芋制品营收达8.38亿元，其中辣味零食占比较高。 与盐津铺子一样，卫龙近年来也在休闲魔芋赛道进行深耕，其魔芋爽产品仅用几年时间就超越辣条，成为公司新的第一大单品。与此同时，卫龙也在持续针对海带这一低脂高纤、口感爽脆的食材进行研发，将海带应用于越来越多辣味零食中，其海带产品连续数年保持高速增长势头。 此外，业内企业也在不断拓展莲藕、山药、金针菇、竹笋、豆腐干、鹌鹑蛋等健康属性较强的食材在休闲食品领域应用的可能性，为消费者带来更多兼具美味与健康的辣味零食。 除了探索突破原料的热量桎梏，如何将独特的风味与健康食材有机结合，也给中式辣味零食企业提出了新的挑战。 如今，越来越多的零食企业致力于在常见的香辣、麻辣口味之外，针对不同地区消费者的口味偏好，将辣味与其他中式口味相结合，创造出复合口味，对辣味零食的口味进行进一步细分。酸辣味、烧烤味、山胡椒味、虎皮香辣味等日益丰富的辣味复合口味满足了消费者对多样化口味和味觉层次的追求，增强了辣味零食的吸引力，为市场注入了新的活力。 中国食品产业分析师朱丹蓬表示，我国零食企业以健康食材与中式辣味为切入口，精准捕捉到新消费形势下的需求风口，奠定了中式辣味零食快速增长的底层逻辑。 重构产业新生态 在新消费浪潮的推动下，中式辣味零食行业逐渐解除了与家庭式作坊的深度捆绑，以规范化生产与渠道变革为核心，对产业生态进行全面重构。 以多年前因家庭式作坊生产而在食品安全方面广受诟病的辣条行业为例，如今，众多辣条生产企业已引入了智能化生产线与信息化技术，从和面、挤压膨化、调味拌料到包装检测，每一道工艺流程都严格贯彻标准化与规范化要求。部分企业还打造了制药级GMP车间，采用初、中、高效三级过滤系统，滤除空气中的尘埃粒子，保持车间的空气洁净度，同时通过臭氧自动定时定量对空气、设备及工器具进行消毒，确保辣条产品的卫生安全。这一转变反映出近年来零食行业的规范化生产趋势。 在中式辣味零食产品出厂后，如何让其依托渠道矩阵精准触达市场，深刻地考验着企业把握新消费形势的敏锐度。 近年来，随着年轻人消费习惯的改变，零食量贩渠道及电商渠道成为行业的必争之地，众多业内企业针对这一趋势对渠道占比进行了调整。2017年，盐津铺子在直营商超渠道的营收占比高达53.57％。截至去年年底，其商超渠道的营收占比已下降至3.55％，经销及其他新渠道占比达74.59％，电商渠道占比21.86％。卫龙在2023年进一步拓展了线上渠道，紧跟线上平台的流量变迁趋势，通过线上直播、短视频、微信小店推广等方式，实现了电商渠道的全平台覆盖。去年，卫龙线上渠道收入同比增长38.1%，达到7.05亿元，与线下渠道形成了有力互补。 王泽华表示，主动拥抱渠道变革的企业将率先分享新消费时代的红利。与传统渠道相比，零食量贩、线上直播平台等新渠道能显著提升效率。量贩零食店通过缩短商品流通环节降低加价率，配合散称形式有效降低消费门槛；线上直播平台则依托高效流量分发机制，精准触达海量潜在消费者。 通过“线上+线下”全渠道矩阵的战略打法，中式辣味零食企业获得了市场规模增长和渠道占比提升的双重红利，供应链生态系统的构建更助推其加速拓展全球市场。 创新加速“出海”进程 供应链范围局限、品质参差不齐以及饮食文化差异等因素，曾一度制约着中式辣味零食的规模化出口，但随着社交平台和线上渠道的广泛连通，全球许多地区的年轻消费者对中式零食的接纳度正迅速提高。中式辣味零食企业纷纷通过供应链本土化、增强产品的地域适应性等方式，加速“出海”进程。 2023年，卫龙成立海外事业发展中心，全面拓展海外布局。其根据不同国家的饮食文化推出了多种本土化产品。例如，在日本推出和风芥末味辣条，在韩国推出“辣条+冰美式”套餐，在泰国和印尼推出冬阴功味辣条和仁当味辣条。同时，卫龙还与沃尔玛、Costco等国际商超达成合作，进驻其销售渠道；通过TikTok发起“辣条盲测”“辣条吃播”等活动，吸引欧美地区年轻人的关注。今年，卫龙计划在越南建厂以降低关税，并在东南亚开设100家体验店。 今年2月，盐津铺子发布的公告显示，公司拟在泰国设立全资子公司，并重点打造以魔芋、薯片等为核心产品的智能化生产基地。同时，其也致力于通过与当地客户共创，攻克产品的地域适应性难关。张学武表示，今年公司将精耕东南亚市场，开拓日韩、欧美市场，将旗下品牌的中式辣味零食推向全球。 以辣味鳀鱼零食为代表产品的劲仔食品的“出海”战略与盐津铺子类似。2018年，其在非洲肯尼亚投资建设水产品初加工基地，使肯尼亚野生鳀鱼实现了对华出口。同时，依托东南亚、非洲等地的原料采购网络，年进口鳀鱼数万吨，通过“海外初加工+国内精加工”的双轨模式完成成品生产再实现外销，不仅降低了运输损耗，更通过规模化采购增强了议价能力。目前，其产品已出口到海外近40个国家和地区，去年境外营收同比增长达90.05％。 王泽华表示，各国对食品行业的监管政策法规存在差异，这对零食企业提出了较高要求。同时，海外消费者的饮食习惯要求企业在零食的口味上做出针对性的调整与创新。因此，产品能够在海外落地生根意味着企业已通过标准化与本地化的双重测试。 在品质创新、技术突破与供应链布局的协同驱动下，中式辣味零食行业展现出蓬勃发展势头。朱丹蓬表示，当前海外中式辣味零食的市场渗透仍处于初期阶段，伴随企业“出海”的深入推进，这片市场将孕育广阔的增量空间。 【2025-07-10】 盐津铺子：7月9日获融资买入1539.18万元，占当日流入资金比例为16.47% 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示，盐津铺子7月9日获融资买入1539.18万元，占当日买入金额的16.47%，当前融资余额4216.76万元，占流通市值的0.22%，低于历史30%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-0915391828.006729642.0042167648.002025-07-086591311.004583511.0033505462.002025-07-073682557.008257123.0031497662.002025-07-046122283.005470262.0036072228.002025-07-037117218.005948957.0035420207.00融券方面，盐津铺子7月9日融券偿还700股，融券卖出200股，按当日收盘价计算，卖出金额1.59万元，占当日流出金额的0.02%，融券余额172.15万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-0915940.0055790.001721520.002025-07-080.000.001728220.002025-07-0715610.000.001724905.002025-07-040.0054292.001698564.002025-07-0393468.000.001760314.00综上，盐津铺子当前两融余额4388.92万元，较昨日上升24.57%，两融余额低于历史30%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-09盐津铺子8655486.0043889168.002025-07-08盐津铺子2011115.0035233682.002025-07-07盐津铺子-4548225.0033222567.002025-07-04盐津铺子590271.0037770792.002025-07-03盐津铺子1254025.0037180521.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 免责声明：本信息由本站提供，仅供参考，本站力求 但不保证数据的完全准确，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为 准，本站不对因该资料全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。 用户个人对服务的使用承担风险。本站对此不作任何类型的担保。本站不担保服 务一定能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时性，安全性，出 错发生都不作担保。本站对在本站上得到的任何信息服务或交易进程不作担保。 本站提供的包括本站理财的所有文章，数据，不构成任何的投资建议，用户查看 或依据这些内容所进行的任何行为造成的风险和结果都自行负责，与本站无关。
