☆经营分析☆ ◇002495 佳隆股份 更新日期：2025-08-02◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
食品研究开发、以鸡精、鸡粉、鸡汁为主的各类调味品的生产和销售，以及自
有场地租赁，机械设备经营租赁。
【2.主营构成分析】
【2024年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品行业 ｜ 26197.53｜ 9602.02｜ 36.65｜ 97.89｜
｜其他业务构成 ｜ 563.88｜ -323.72｜-57.41｜ 2.11｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡粉 ｜ 15290.39｜ 6047.66｜ 39.55｜ 57.14｜
｜鸡精 ｜ 5669.68｜ 2023.36｜ 35.69｜ 21.19｜
｜其他产品 ｜ 5237.46｜ 1531.00｜ 29.23｜ 19.57｜
｜其他业务收入 ｜ 563.88｜ -323.72｜-57.41｜ 2.11｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜华北地区 ｜ 7984.05｜ --｜ -｜ 29.83｜
｜华中地区 ｜ 7917.40｜ --｜ -｜ 29.59｜
｜东北地区 ｜ 3887.67｜ --｜ -｜ 14.53｜
｜华东地区 ｜ 3238.97｜ --｜ -｜ 12.10｜
｜华南地区 ｜ 2890.95｜ --｜ -｜ 10.80｜
｜西南地区 ｜ 490.70｜ 163.12｜ 33.24｜ 1.83｜
｜西北地区 ｜ 351.68｜ --｜ -｜ 1.31｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜经销模式 ｜ 25944.37｜ 9582.27｜ 36.93｜ 96.95｜
｜其他业务收入 ｜ 563.88｜ -323.72｜-57.41｜ 2.11｜
｜线上销售 ｜ 253.16｜ 19.75｜ 7.80｜ 0.95｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品行业 ｜ 11573.32｜ 3646.83｜ 31.51｜ 97.45｜
｜其他业务构成 ｜ 302.28｜ -196.46｜-64.99｜ 2.55｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡粉 ｜ 6506.81｜ 2238.03｜ 34.40｜ 54.79｜
｜其他产品 ｜ 2651.17｜ 712.15｜ 26.86｜ 22.32｜
｜鸡精 ｜ 2415.34｜ 696.65｜ 28.84｜ 20.34｜
｜其他业务收入 ｜ 302.28｜ -196.46｜-64.99｜ 2.55｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜华中地区 ｜ 4400.79｜ 1375.40｜ 31.25｜ 37.06｜
｜华北地区 ｜ 3130.79｜ 1094.39｜ 34.96｜ 26.36｜
｜东北地区 ｜ 2028.78｜ 664.92｜ 32.77｜ 17.08｜
｜华南地区 ｜ 1843.06｜ 459.32｜ 24.92｜ 15.52｜
｜其他业务 ｜ 302.28｜ -196.46｜-64.99｜ 2.55｜
｜西北地区 ｜ 102.01｜ 29.20｜ 28.62｜ 0.86｜
｜华东地区 ｜ 66.75｜ 23.55｜ 35.29｜ 0.56｜
｜西南地区 ｜ 1.14｜ 0.05｜ 4.75｜ 0.01｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜经销模式 ｜ 11500.58｜ 3621.17｜ 31.49｜ 96.84｜
｜其他业务 ｜ 375.03｜ -170.80｜-45.54｜ 3.16｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品行业 ｜ 25509.11｜ 5555.78｜ 21.78｜ 98.20｜
｜其他业务构成 ｜ 468.36｜ -293.23｜-62.61｜ 1.80｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡粉 ｜ 14252.26｜ 3636.94｜ 25.52｜ 54.86｜
｜其他产品 ｜ 5952.80｜ 1027.92｜ 17.27｜ 22.92｜
｜鸡精 ｜ 5304.06｜ 890.92｜ 16.80｜ 20.42｜
｜其他业务收入 ｜ 468.36｜ -293.23｜-62.61｜ 1.80｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜华中地区 ｜ 10105.31｜ --｜ -｜ 38.90｜
｜华北地区 ｜ 6541.32｜ --｜ -｜ 25.18｜
｜东北地区 ｜ 4712.99｜ --｜ -｜ 18.14｜
｜华南地区 ｜ 3530.84｜ --｜ -｜ 13.59｜
｜西北地区 ｜ 617.11｜ --｜ -｜ 2.38｜
｜西南地区 ｜ 424.92｜ 58.63｜ 13.80｜ 1.64｜
｜华东地区 ｜ 44.98｜ 4.83｜ 10.73｜ 0.17｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜经销模式 ｜ 25397.29｜ 5531.07｜ 21.78｜ 97.77｜
｜其他业务收入 ｜ 468.36｜ -293.23｜-62.61｜ 1.80｜
｜线上销售 ｜ 111.82｜ 24.72｜ 22.10｜ 0.43｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品行业 ｜ 14402.51｜ 3713.80｜ 25.79｜ 98.39｜
｜其他业务构成 ｜ 236.25｜ -121.67｜-51.50｜ 1.61｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡粉 ｜ 8648.98｜ 2517.18｜ 29.10｜ 59.08｜
｜其他产品 ｜ 2922.84｜ 564.13｜ 19.30｜ 19.97｜
｜鸡精 ｜ 2830.68｜ 632.49｜ 22.34｜ 19.34｜
｜其他业务收入 ｜ 236.25｜ -121.67｜-51.50｜ 1.61｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜华中地区 ｜ 5831.01｜ 1462.56｜ 25.08｜ 39.83｜
｜华北地区 ｜ 3620.37｜ 1090.17｜ 30.11｜ 24.73｜
｜东北地区 ｜ 2594.95｜ 655.43｜ 25.26｜ 17.73｜
｜华南地区 ｜ 1516.74｜ 340.64｜ 22.46｜ 10.36｜
｜西南地区 ｜ 412.78｜ 68.63｜ 16.63｜ 2.82｜
｜西北地区 ｜ 382.09｜ 90.87｜ 23.78｜ 2.61｜
｜其他业务 ｜ 236.25｜ -121.67｜-51.50｜ 1.61｜
｜华东地区 ｜ 44.57｜ 5.50｜ 12.34｜ 0.30｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜经销模式 ｜ 14400.91｜ 3713.16｜ 25.78｜ 98.38｜
｜其他业务 ｜ 237.85｜ -121.04｜-50.89｜ 1.62｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2024-12-31】
一、报告期内公司所处行业情况
1、公司所属行业的发展情况
调味品行业作为支撑国民经济发展的重要基础产业，在我国有着深厚的历史底蕴。
中国调味食品品类众多，涵盖调味酱、调味油、调味粉以及快手菜调味料等。由于
调味食品品类繁多，多数调味食品企业专注于特定的几个品类，而不是广泛涉足所
有品类，中国调味食品市场特点之一是小品种、大市常艾媒咨询数据显示，2024年
中国调味品市场规模将达6871亿元。得益于食品工业化进程的加快、预制菜产业的
迅猛发展与B端餐饮市场的不断壮大，餐企连锁化、出海趋势明显，进一步推动了
调味品的需求增长。同时，C端“核心家庭化”趋势显著，快手菜调味料等便捷调
味食品进入家庭，其制作方便与口味多样的产品属性为消费者带来了更好的烹饪体
验，受多重因素共同推动，中国调味品市场潜力巨大，未来规模将持续增长。
当前调味食品行业正面临产品创新与技术升级的双重机遇。消费者口味多元化和健
康饮食需求的提升，促使企业研发出更多健康、营养的新产品。技术升级是企业提
质升级的关键，通过引进先进技术和设备，提高生产效率和产品品质。大数据、人
工智能的应用则助力企业实现精准营销。未来，调味食品行业将继续以产品创新和
技术升级为突破口推动行业持续健康发展。
2、行业的周期性
调味品行业属于日常消费品行业范畴，需求弹性小，具备较强的经营稳定性，没有
明显的淡旺季特征，行业周期性特征不突出。
3、公司的市场地位
公司自成立以来一直致力于调味品的研发、生产和销售，是业内最早实现智能制造
的企业之一。公司建立了丰富的产品类别，保持着较高的产品品质，并拥有突出的
产品研发能力以及稳定的销售渠道，在行业内具有较强的竞争优势。公司被评为“
农业产业化国家重点龙头企业”、“高新技术企业”、“广东省省级企业技术中心
” 和“广东省专精特新中小企业”。公司“佳隆及图”注册商标被认定为“中国
驰名商标”，并被广东商标协会重点商标保护委员会纳入“广东省重点商标保护名
录”。
二、报告期内公司从事的主要业务
1、公司主要业务及产品
公司是一家集科研开发、生产、销售为一体的食品制造企业。公司在产品方面，坚
持以市场需求为导向，以质量为核心，不断推陈出新，目前已形成以鸡粉、鸡精为
主导，鸡汁、吉士粉、青芥辣酱、玉米粳等其他产品协同发展、共用营销渠道的战
略布局。其中，主导产品鸡粉、鸡精是公司营业收入和利润的主要来源，其在报告
期内的销售收入分别占公司当期营业收入的 57.13%、21.19%。
鸡粉、鸡精产品是以鸡肉、鸡骨架等原材料为基础，采用现代生物工程技术，利用
酶工程手段提取出富含多种氨基酸、多肽及呈味单核苷酸等动物提取物后，经一系
列高新技术手段加工制作而成的，该产品是传统调味品味精的升级产品，集鲜、香
和营养于一体，适用于腌肉、炒菜、炆煮肉类、火锅放汤及粥品等用途。
自成立以来，公司的主营业务和主要产品均未发生重大变化。
2、公司主要经营模式
（1）生产模式
生产方面，公司实行以销定产，生产部门将市场发货信息纳入生产计划管理，根据
客户订单需求量、历年销售业务数据、当前产品库存量以及生产标准产能等信息拟
定月度生产计划，经生产负责人审核，总经理或董事长批准后，组织财务、采购、
技术、生产等相关部门实施。
公司目前形成自主生产和委托生产相结合的生产模式。自主生产模式下，公司使用
自身拥有的厂房、生产设备、工人、技术工艺组织生产产品。委托生产模式下，公
司将自身研发或他方研发的产品委托给选定的合作厂家，合作厂家根据公司标准要
求进行生产，产品由公司负责销售。
（2）采购模式
在采购方面，公司根据销售计划和生产计划确定生产物料需求清单，采购部结合原
材料库存情况、安全库存等因素，合理确定物料采购申请量，在物料价格处于高位
时，小批量购入物料以满足一定时间的生产需求，控制采购成本，在物料价格处于
低价位时，对通用物料采取大批量采购，分批交货的措施降低采购成本，同时根据
产品质量、交货期、价格、应变能力、售后服务、价格与批量的均衡以及地理位置
等因素对供应商进行综合评价，确定合格供应商名单，拟成采购申请提交部门负责
人审核，总经理或董事长批准后执行采购。公司品控部严格控制采购流程，对采购
过程进行全程质量监督，定期或不定期赴供应商处巡检，同时在物料入库时依照材
料检验标准对物料进行严格审查检验，将质量问题发生的可能性降至最低。
（3）销售模式
报告期内，公司销售模式经历阶段性调整与发展。上半年，公司销售模式采取经销
模式，在河南、山东、京津冀、内蒙古、东北、陕西、山西、吉林、广东等地区建
立省级代理作为一级经销商，借助经销商资源将公司产品销售给餐饮企业、家庭消
费者、集采、大型食堂、商超、食品制造企业等终端市常下半年，公司根据市场情
况进行改革，调整优化经销商结构，主要是市场渠道下沉，将原来的省级经销商进
行改革，公司与具备丰富销售渠道和多年销售经验的经销商签订经销协议，借助其
成熟的销售渠道与终端网络，此外，公司还直接与部分大型连锁餐饮企业、食品制
造企业等签订购销合同，凭借自身研发优势为连锁餐饮企业开发定制产品，满足其
对菜品标准化、特色化的需求，进一步深化市场合作，增强市场竞争力。
3、品牌运营情况
公司主要品牌为“佳卤、“福味”、“港厨”、“太太厨”、“家丰”、“狮球牌
”和“EAS”等。公司“佳隆及图”注册商标被认定为“中国驰名商标”，并被广
东商标协会重点商标保护委员会纳入“广东省重点商标保护名录”。
报告期内，公司洞察消费者消费行为，挖掘消费者潜在需求，探索市场发展机会，
适时推出砂锅土豆粉和猪脆骨等新品，丰富公司产品品类，提升公司市场竞争力。
同时，公司根据行业市场情况，积极利用网站、报刊杂志、店招、短视频及抖音等
方式宣传推广公司品牌和新品，加深消费者对公司及产品的认识，提高公司品牌知
名度，树立公司品牌形象。
主要销售模式
公司目前销售模式采用为经销模式，主要是市场渠道下沉，公司与具备丰富销售渠
道和多年销售经验的经销商签订经销协议，借助其成熟的销售渠道与终端网络，此
外，公司还直接与部分大型连锁餐饮企业、食品制造企业等签订购销合同，凭借自
身研发优势为连锁餐饮企业开发定制产品，满足其对菜品标准化、特色化的需求，
进一步深化市场合作，增强市场竞争力。
1）按销售模式分类的营业收入、营业成本及毛利率情况
（2）按产品分类的营业收入、营业成本及毛利率情况
（3）公司经销商按区域分布情况
（4）公司报告期前五名客户具体情况
2023年上半年公司开始尝试线上销售，在售平台为抖音、天猫、快手、拼多多、视
频号等，主打产品为砂锅土豆粉和松茸鲜等。
主要生产模式
公司目前形成自主生产和委托生产相结合的生产模式。自主生产模式下，公司使用
自身拥有的厂房、生产设备、工人、技术工艺组织生产产品。委托生产模式下，公
司将自身研发或他方研发的产品委托给选定的合作厂家，合作厂家根据公司标准要
求进行生产，产品由公司负责销售。
（1）按行业和产品分类的产量与库存量情况
因为今年春节假期在1月份，公司为了节后开工不受影响，年底相应增加存货的储
备，致使本期生产量和库存量同比增长。
（2）主要生产主体的产能情况
三、核心竞争力分析
1、质量控制优势
作为行业标准起草单位之一，公司高度重视产品质量，配备了专业人员，全面负责
统筹食品安全工作，确保食品质量管理工作有效运行。优化了生产工艺，引进了先
进生产设备，实现了标准化、自动化、智能化的现代化生产模式，提高了公司产品
生产效率，保障了产品质量的稳定与可靠。持续建立健全质量管理体系，严格执行
相关制度，对原材料采购、生产加工、贮存、销售等过程进行全面管控，力争实现
产品质量控制的无盲区。目前，公司各种质量要素的控制程序运转良好，产品质量
稳定可靠。公司取得了CNAS（中国合格评定国家认可委员会）、IQNET(国际认证联
盟)以及IAF(国际认可论坛)均认可的ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管
理体系等认证。
2、技术研发优势
公司为广东省高新技术企业、广东省省级企业技术中心和广东省专精特新中小企业
，目前拥有发明专利9项，实用新型专利23项，外观设计专利20项。公司设有技术
研发中心，专门从事产品研发与技术创新，拥有高素质研发团队，具备丰富的专业
知识和行业经验，能够及时掌握行业变化和技术进步的最新动态，吸取行业内的领
先技术，持续改进生产工艺，升级产品，优化产品结构，满足市场需求。公司获批
设立广东省博士工作站，在自主研发的基础上，积极推进与高校及科研院所合作，
创新校企合作机制，促进校企之间技术转移和成果转化。公司“一步法风味鸡粉生
产关键技术及产业化”荣获广东省科学技术进步奖三等奖。“鸡肉粉生产新技术研
究”荣获揭阳市科学技术进步奖一等奖。公司被评为“广东省创新型企业”、“广
东省食品生产技术产学研示范基地”、“揭阳市知识产权保护重点企业”。
3、品牌优势
经过多年的经营与积累，公司及产品在消费者和经销商中树立了良好的商业信誉，
产品深得广大客户的信赖，公司曾荣获“全国质量检验稳定合格产品”、“中国调
味品协会推荐产品”、“最受欢迎的调味品企业”等荣誉称号，被评为“农业产业
化国家重点龙头企业”、“中国调味品企业20强单位”、“中国鸡精行业十强单位
”，公司商标被认定为“中国驰名商标”，并被广东商标协会重点商标保护委员会
纳入“广东省重点商标保护名录”。
4、营销优势
根据未来发展战略，公司调整营销架构，健全考核激励机制，实行优胜劣汰，建立
了优秀的营销团队，增强了公司市场开发能力和服务能力。同时，公司不断强化渠
道精耕，挖掘市场潜力，丰富市场销售模式，对于不同发展阶段的区域市场采取针
对性的营销策略，巩固和提高了公司市场占有率，形成了多层次、覆盖广的市场营
销网络，为公司的持续稳定发展提供了良好的基矗
四、主营业务分析
1、概述
（1）经营业绩情况
2024年，公司根据市场新形势及行业消费特点，调整优化经销商结构，主要是市场
渠道下沉，将原来的省级经销商进行改革，公司与具备丰富销售渠道和多年销售经
验的经销商签订经销协议，借助其成熟的销售渠道与终端网络，此外，公司还直接
与部分大型连锁餐饮企业、食品制造企业等签订购销合同，凭借自身研发优势为连
锁餐饮企业开发定制产品，满足其对菜品标准化、特色化的需求，进一步深化市场
合作，增强市场竞争力。本报告期，公司顺应市场变化主动调整经营思路，坚定以
经济效益为目的，以利润、质量为前提，对外加强市场研判，科学应对，灵活营销
，精准施策，不断提高公司产品竞争力；另一方面继续加强内部开源节流管理工作
，扎实推进降本增效工作，强化成本管控，不断压降成本费用，同时加强原材料采
购管理，叠加主要原材料味精、呈味核苷酸二钠等原材料价格大幅度下降，公司产
品销售成本同比相应下降，综合毛利率同比上升。 叠加影响使得报告期公司营业
利润、利润总额和归属于上市公司股东的净利润同比上升。
报告期内，公司实现营业收入26,761.42万元，较上年同期增长3.02%，利润总额2,
750.72万元，较上年同期增长155.88%，实现归属于上市公司股东的净利润2,469.6
3万元，较上年同期增长155.23%。
（2）主要经营情况
报告期内，公司紧密结合市场实际发货数据与成品库存情况，高效整合现有资源，
协同各相关部门科学制定生产排期，并依据各班组人力布局与生产线实际效能，精
准合理地分配生产任务。通过这一系列精细化管理举措，不仅显著提升了生产效率
，优化了生产流程，还进一步强化了成本控制机制，有效降低了运营成本，助力公
司在激烈的市场竞争中保持稳健发展。在此基础上，公司持续加大在生产设备升级
方面的投入，对蒸汽锅炉机进行升级改造，进一步释放生产效率提升的潜力。同时
，公司于鸡精车间同步引入一条自动化特性的生产线，并增设一条鸡精烘干流化床
生产线。此举大幅提升了设备的整体自动化程度，有效减少了手工操作流程，推动
生产作业向高效、精准的方向发展。这一系列设备升级行动，大幅提升了产品质量
的稳定性，为公司在市场竞争中赢得更为坚实的品质优势，进一步巩固了公司的市
场地位。
公司坚守自主研发、持续创新理念，积极推进校企合作，通过引进高校高素质人才
，充实和优化研发团队，提升团队综合素养与竞争力；同时，加强课题项目合作，
融合高校前沿理论与公司实际需求，丰富团队知识经验，助力攻克技术难题，为产
品创新与技术升级提供有力支撑。报告期内，公司被认定为“高新技术企业”、公
司品牌“佳卤被认定为“广东老字号”。
销售层面，公司在报告期内全方位跟踪市场销售动态，快速梳理销售渠道。依据各
地市场特点，制定并实施多项举措和拉动政策，助力客户销售，提高产品周转效率
，促进市场良性发展；在持续巩固主力产品市场份额的同时，推出砂锅土豆粉、猪
脆骨、新鸡精、松茸鲜等新品，丰富公司产品品类，并通过短视频及抖音等渠道进
行针对性推广，提升公司品牌知名度及新品销量，培育新的盈利增长点。同时，密
切跟踪电商平台售价，规范线上销售，减少对线下销售的影响；严格管控线下窜货
行为，保障客户利润，增强客户销售信心。
五、公司未来发展的展望
1、公司未来发展战略
结合公司目前的实际经营状况，基于现有的主营业务，开拓酱油酱料新业务，充分
利用共同的品牌资源，制定并实施联合推广方案。公司开展酱油业务与现有的主营
业务之间存在着紧密的联系和协同促进效应，这将为公司的发展带来诸多优势和机
遇，有助于公司实现可持续发展的目标。根据市场情况进行改革，调整优化经销商
结构，主要是市场渠道下沉，与具备丰富销售渠道和多年销售经验的经销商签订经
销协议，借助其成熟的销售渠道与终端网络。建立信息化管理系统，实现标准化、
精细化管理，提高决策水平，降低经营风险；改革工艺，创新技术，快速研发出符
合市场需求的新产品；紧盯市场变化，灵活采取营销策略，拓展营销渠道，完善市
场布局；利用行业资源，调整供应链模式，提高产品供应能力，实现产品多元化，
迅速抢占市场先机。大力推进信息化建设步伐，持续增强供应链管理能力，借助数
字化手段提升公司整体运营效率与管理水平，进而强化公司核心竞争力，推动公司
实现转型升级与高质量发展。借助资本市场平台优势，灵活运用多种投资方式，积
极拓展公司业务领域，稳步壮大公司规模，致力于将公司做实做强，为股东创造更
大价值，推动公司在资本市场稳健前行。
2、2025年度经营计划
2025年，公司将持续深化战略布局，大力推动内部管理的优化升级。通过完善管理
体系与业务流程，进一步规范公司运营，全面提升公司治理水平。科学拆解年度效
益与成本指标，合理编制各部门费用预算，稳步推进全面预算管理工作，严格控制
各项费用性支出。生产运营方面，公司将优化生产计划配置，综合考量整体生产负
荷及人员配置状况，着力提高生产效率，减少资源浪费，降低生产成本；在采购环
节，积极探寻优质货源，拓展有实力的供应商，推行同等质量下的多家竞争机制，
采购性价比最优的物料，确保按时、保质、保量完成物料采购任务，最大程度控制
采购成本；研发创新方面，公司将加大技术研发投入，持续推出先进生产工艺与创
新产品，丰富公司产品品类，优化产品结构，提升产品附加值；市场运作方面，开
拓酱油新业务，充分利用共同的品牌资源，制定并实施联合推广方案；调整优化经
销商结构，优化梳理产品结构，强化优势产品的市场地位，维护优势区域的市场秩
序，开发夹生市场及重新启动夹生产品，开发及推出新产品，扩大销售市场区域，
提升销售业绩；公司顺应电商发展趋势，积极探索抖音、天猫、微信视频号、小红
书等新媒体宣传推广模式，提升公司品牌知名度与曝光率，精准触达潜在客户，增
强营销效果。
3、公司面对的主要风险及应对措施
（1）公司面对的主要风险
①主要原材料价格波动风险
公司主要原材料价格受自然环境、供求状况、物流成本、通胀、政府规定与政策等
因素影响，价格行情呈现不规律的变化，如果未来主要原材料价格产生大幅波动，
而公司不能适时采取有效措施，将可能会影响公司产品的市场竞争力，并对公司的
经营业绩产生不利影响。
②市场竞争风险
目前，国内调味品生产企业规模大小不等，水平良莠不齐，行业集中度相对较低。
虽然公司在营销渠道、技术装备、产品质量等方面具有较大的优势，但由于国内调
味品巨大的消费市场和较高盈利水平，可能会吸引新的竞争对手进入，从而对原有
市场产生一定冲击，使公司面临市场竞争风险。
③新品开发风险
作为国内鸡粉、鸡精行业领先企业之一，公司已建立了较为完善的技术研发体系，
拥有优秀的研发管理团队，具有较强的自主研发能力和创新能力，能够不断开发新
产品以顺应行业发展趋势、消费者品味及喜好趋势的变化，但是如果公司未来研发
的新产品不能按计划实现规模化生产或市尝客户需求出现重大不利变化导致不能产
生预期收益，则可能导致公司无法收回开发、生产及市场营销成本，对公司未来业
绩造成不利影响。
④质量控制风险
近年来，我国政府部门不断加强对食品安全的监管措施，规范食品加工企业的生产
经营行为，保障消费者利益。虽然公司已经建立了质量控制体系，并对质量控制体
系加以严格执行，但是影响食品安全的因素较多，采购、运输、生产、储存和销售
过程中均可能产生涉及食品安全的随机因素，如果公司的质量管理工作出现疏忽或
因为其他原因发生产品质量问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和
公司产品的销售，因此，公司存在由于产品质量安全控制出现失误而带来的潜在经
营风险。
⑤委托生产风险
为了抢占市场先机，快速响应市场需求，提高产品供应能力，丰富公司产品品种，
降低公司整体运营成本，公司充分利用行业资源和优势，将自身研发或他方研发的
产品委托给选定的合作厂家生产。虽然公司制定了相关管理制度，对合作厂家的选
择、采购管理、质量控制、技术配方保密等方面进行了严格规定，但如果公司上述
管理措施在实际运行过程中未能得到切实有效执行或合作厂家出现配方泄密、产品
质量不符合要求、产能不足、价格发生较大变化等情况，将可能会对公司产品的质
量、履约的及时性、有效性以及品牌形象、经营业绩等方面造成不利影响。
⑥经营管理风险
面对国内产业结构的调整、居民消费意识和消费习惯的改变，公司紧跟市场形势，
转变思想观念，大力推进业务创新，积极探索新型经营模式，公司的转型升级将对
组织体系建设、战略决策、风险控制、人才管理等方面提出更高的要求，加大公司
运营与管理的难度。如果公司未能及时提高管理水平，持续储备中高端经营和管理
人才，有效探索形成契合自身需求的发展模式，将会影响到公司经营效率和市场竞
争力，增加公司经营管理风险。
⑦资产减值风险
随着公司规模的扩大和策略的调整，公司固定资产、存货以及应收款项等资产有所
增长，若未来发生资产市价大幅下跌且跌幅明显高于因时间推移或正常使用而预计
的下跌，或因某些客户经营出现问题导致不能及时回收货款，或公司所处的经济、
技术或者法律等环境以及资产所处的市场在当期或者将在近期发生重大变化，或市
场利率或者其他市场投资报酬率在当期已经提高从而影响公司计算资产预计未来现
金流量现值的折现率等迹象，导致资产可收回金额低于账面价值而形成减值，将可
能对公司利润表带来不利影响。
⑧政策风险
随着我国监管部门对食品安全及环境保护的日益重视，我国监管部门可能会不断颁
布新的涉及食品安全和环境保护的法律、法规与规章，进一步提高对食品市场准入
、食品安全管理体系认证、食品标准及废料、废水处理标准等要求，公司若不能及
时采取措施应对政策的变化，将有可能被处以罚款、暂停或关闭不遵守相关政策规
定的任何业务，从而对公司生产经营及财务状况造成重大不利影响。
（2）公司采取的应对措施
①公司将加强对原材料市场价格的跟踪分析，实时掌控原材料市场价格走向，制定
科学的采购计划，在保证原材料质量和生产需求的基础上，灵活安排原材料采购，
合理规避原材料价格波动给公司生产经营带来的风险。
②公司将加大研发投入与建设，增强技术和研发实力，不断改良现有技术和工艺，
降低生产成本，并借助不断完善的营销网络，加强市场调研，及时、准确地了解客
户需求，持续开发符合客户个性化需求的细分产品，提升产品附加值和市场竞争力
。公司还将结合行业市场情况，实时调整营销策略，创新营销模式，提高公司产品
的市场渗透能力，争取获得更大的市场份额，从而合理规避市场竞争、新品开发、
存货减值等因素给公司带来的风险。
③公司将进一步完善内部治理，加强质量控制体系建设，严格执行质量检测，在采
购、生产、储存等各环节设置控制点，确保产品质量符合管理和市场要求，避免出
现因产品质量纠纷对公司市场信誉产生负面影响的情形。同时，建立健全委托生产
管理制度，明确委托生产业务决策原则和审批程序，确保管理措施切实有效执行；
加强对合作厂家的开发和筛选，制定科学的考核机制，确定合格的合作厂家清单；
完善委托生产合同条款内容，明确双方权益、义务和违约责任，防范技术配方泄密
风险，保证产品供应及时、产品质量和价格稳定，降低委托生产风险。
④公司将根据自身发展战略，整合资源，盘活资产，提高资产使用效率，同时，加
大应收款项的催收及预付款项的管理，建立经销商、供应商等级评价体系，对应收
款项及预付款项等实施分级审批，加强合同执行情况的实时跟踪，严格控制应收或
预付款项风险的发生，强化现金收支管理，确保营运资金安全，从而降低资产减值
风险对公司的影响。
⑤公司将加强人才储备，满足公司发展需求，深化组织与流程改革，持续完善管理
体系，提高公司管理水平，合理制定战略规划，适应市场新形势变化，增强公司市
场竞争力，从而有效适应公司规模迅速扩张以及产业创新发展的需要，提升公司应
变能力和持续发展能力，降低公司经营管理风险。
⑥公司将及时了解和掌握国家法律法规政策动态，分析研究政策变化对公司产生的
影响，积极应对，提早防范，最大限度地降低政策变化给公司带来的不利影响。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2024-12-31
┌─────────────┬───────┬──────┬──────┐
｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
｜杭州佳隆食品科技有限公司 ｜ 500.00｜ -588.91｜ 132.56｜
｜广州市佳隆食品有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜前海股交投资控股(深圳)有限｜ 117740.00｜ 724.00｜ 137817.92｜
｜公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜佳隆食品夏津有限公司 ｜ 1000.00｜ -951.01｜ 22910.97｜
└─────────────┴───────┴──────┴──────┘
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