2025年10月27日，金字火腿（sz002515）触及涨停，涨停价7.22元，涨幅10.06%，总市值87.41亿元，流通市值87.41亿元，截止发稿，总成交额3.36亿元。

根据喜娜AI异动分析，金字火腿涨停原因可能如下，AI光通信芯片+项目推进+资金储备：1、公司投资3亿元布局AI光通信芯片领域，此为高成长赛道，且符合国产替代政策方向。在2025年10月21日公司回复投资者称对外投资中晟微事项正在稳步推进中，这一新兴业务的布局与推进为股价上涨提供了动力。2、公司资金储备充足，货币资金达15.93亿元，能为业务发展提供保障。同时，年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目已完成65.03%，主要项目的稳步推进有利于公司未来发展，增强了市场对公司的信心。3、从行业和板块来看，当前科技领域热度较高，AI光通信芯片概念受到市场关注。同花顺数据显示，当日相关科技概念板块有资金流入迹象。技术面上，若该股MACD指标形成金叉等积极信号，也会吸引技术派投资者关注，推动股价涨停。此外，公司员工持股计划完成，显示员工对公司发展前景的认可，也在一定程度上影响市场情绪。

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