21世纪经济报道记者贺泓源、实习生徐鸿儒

　　打工人之间的差距是明显的，尤其在收入上。

　　星巴克于当地时间1月26日提交的备案文件显示，该公司CEO倪睿安（Brian Niccol）在2025财年总薪酬为3100万美元，包括500万美元奖金和近2000万美元股票奖励。2024财年其薪酬为9600万美元，其中包括超9000万美元股票奖励。

　　这意味着，一年间倪睿安的年薪缩水6500万美元（约合4.52亿元人民币）。

　　背后有着股价原因。倪睿安在2024年9月接管星巴克，当时他获得了超高薪酬。不过，星巴克股价2025年下跌7.7%，连续第四年下跌，致使倪睿安2025财年的薪酬中失去了绩效奖金。

　　背后是，倪睿安对星巴克的种种改革在资本市场引发争议。

　　自他上任以来，星巴克就启动了扭转疲软销售的计划，其中包括改造门店并精简繁复的菜单。星巴克还增加了对咖啡师工时的支出，以提升速度和服务质量。截至2025年9月财年结束前，星巴克已关闭627家门店，其中逾九成位于北美，并裁减900名办公室员工。

　　种种调整下，在截至2025年9月末的最新财季，星巴克的同店销售额再度回升，结束了长达18个月的下滑。该季度星巴克营收同比增长5%至96亿美元；净利润同比下降85%至1.33亿美元。

　　倪睿安对星巴克的改变还包括出售星巴克中国60%股权给博裕资本。双方称未来将把星巴克在中国的门店规模逐步拓展至20000家，星巴克目前在华门店超过8000家。

　　对于自己掀起的改革，倪睿安在近期接受媒体采访时提到，其低估了人员规模和体量带来的挑战。他还提及，博裕资本将帮助星巴克中国向三线、四线和五线城市扩张。

　　对于倪睿安来说，股价当然是重要的，这与他的收入息息相关。而更重要的，或许是星巴克创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）对他的看法。

　　这在一定程度上关系着倪睿安能够在星巴克CEO这一职位干多久。

　　目前看，倪睿安不用太担心。“我和霍华德的关系实际上非常好。他一直非常支持我。我大概每个月会和他聊一次。”在前述采访中，他说。

　　这可能代表着，星巴克的调整将持续。

　　农业

　　全国农产品批发市场猪肉平均价格上升

　　1月27日，据农业农村部监测，截至当日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.66元/公斤，较前一日上升。

　　神农集团：2025年净利同比预降44.09%至54.43%

　　1月27日，神农集团发布公告，预计2025年实现归母净利润为3.13亿元至3.84亿元，同比减少44.09%到54.43%。报告期内，全年商品猪销售均价约13.39元/公斤，较上年同期下降约17.70%，由于生猪销售价格同比出现较大幅度下降，导致生猪养殖业务利润同比减少。

　　市场监管总局就《蔬菜制品生产许可审查细则（征求意见稿）》征求意见

　　1月27日，市场监管总局发布公告，公告称市场监管总局组织开展蔬菜制品生产许可审查细则修订工作，形成《蔬菜制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。

　　食品饮料

　　Nutribio宣布自愿召回婴儿配方奶粉

　　1月26日，法国乳企Nutribio（旗下品牌包括 Nactalia、Sunny Baby和 Lailac，隶属于Sodiaal合作社）宣布，在全球范围内对旗下多个批次的婴儿配方奶粉实施自愿召回，但法国市场销售的Nactalia Bio France系列产品不受影响。据称，此次召回源于ARA成分存在涉及蜡样芽孢杆菌毒素的风险。法国农业部门称，召回决定依据法国及欧洲当局最新安全建议作出。

　　光明乳业正式启动全产业链文旅项目

　　1月27日，光明乳业正式启动全产业链文旅项目，围绕“从牧场到餐桌”的主线，打造涵盖光明新鲜牧场、华东中心工厂、中国乳业博物馆三大特色场景的沉浸式文旅矩阵，串联奶源溯源、生产观摩、乳业科普三大核心功能。

　　餐饮

　　华莱士母企申请新三板摘牌

　　日前，华莱士的母公司华士食品公告称，拟申请公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌。

　　粉传奇完成1亿元A轮融资

　　据爱企查APP，牛肉米粉连锁品牌粉传奇完成1亿元A轮融资，由海南万林资本独家投资。

　　蜜雪冰城收购鲜啤福鹿家完成工商变更

　　天眼查App显示，近日，福鹿家（郑州）企业管理有限公司发生工商变更，新增蜜雪冰城旗下福鹿兄弟（海南）企业管理有限公司为股东，同时，注册资本由约663.1万人民币增至约1353.3万元人民币。

　　电商零售

　　盒马旗下平价社区超市“超盒算NB”广东连开3店

　　1月24日消息，据羊城派消息，盒马旗下平价社区超市品牌“超盒算NB”在广东正式亮相，于东莞、深圳两地连开3家门店，标志着新一代硬折扣店进入华南市场。

　　京东智能产发股份有限公司向港交所提交上市申请

　　1月26日，据港交所消息，京东智能产发股份有限公司向港交所提交上市申请，联席保荐人为BofA Securities、Goldman Sachs、Haitong International。

　　北京计划开展首店动态监测

　　1月26日，北京市商务局出台了《北京市扩大时尚消费专项行动方案》，并预计在2026年开展首店的动态监测以鼓励更多的首店“进京”。

　　天津今年将新开2家山姆会员店

　　1月27日， 据天津发布，2026年天津将新增2家山姆会员店——山姆红桥会员店、东丽区上东金茂智慧科学城山姆会员店。

　　运动服饰

　　安踏收购彪马29%股权：成为单一最大股东，暂未有要约收购计划

　　1月27日，安踏集团宣布，与Pinault家族的投资公司Groupe Artémis 达成购股协议，收购全球标志性运动品牌彪马（PUMA）所属公司PUMA SE 29.06%的股权。现金对价为15亿欧元。该次交易预计有望于2026年底前完成，但仍需要得到相关监管部门批准及满足惯例交割条件。此次股权收购资金全部来源于安踏集团的内部自有现金储备。收购落地后，安踏将成为彪马的单一最大股东。交易完成后，安踏体育拟寻求向监事会委派合适的代表，后者将与其他监事会成员及员工代表密切协作。安踏集团称未来将审慎评估双方是否有进一步深化合作关系的可能性。集团目前没有对彪马发起要约收购的计划。

　　耐克美国或计划裁员775人

　　1月26日，据媒体消息 ，知情人士透露，为提升盈利水平并加快自动化应用进程，美国耐克公司计划裁员775人。此次裁员主要影响美国本土的配送运营业务。当前正值耐克业务转型的关键时期，此前公司已连续多年面临销售增速放缓、利润率缩水的困境。财报显示，在截至2025年11月30日的季度中，公司净利润同比下滑32%。随着人工智能与自动化技术在美国企业中广泛应用，配送中心相关岗位受到冲击。

　　PVH任命Gemma Hart为首席传媒官（chief communications officer）

　　1月26日，据Calvin Klein母公司PVH官网消息，公司宣布任命Gemma Hart为首席传媒官（chief communications officer），该任命自2026年2月9日起生效。

　　2025年我国体育产业总规模突破5万亿元

　　1月27日，据央视新闻消息，2025年中国体育用品市场规模达2.49万亿元，体育产业总规模达5.12万亿元。

　　旅游出行

　　白云机场：2025年净利润同比预增38.21%—68.92%

　　1月27日，白云机场发布公告，预计2025年度实现净利润12.8亿元—15.64亿元，同比增加38.21%—68.92%。随着航空市场需求的逐步恢复，白云机场生产经营数据较上年同期有较大幅度增长，公司航空性业务收入和非航空性业务收入增长。

　　2025年南京接待境内外游客突破2亿人次

　　1月27日，南京市文旅局发布数据： 2025年南京接待境内外游客20052.8万人次（去重后首次突破2亿人次），同比增长10.6%；实现游客总花费2390.2亿元，同比增长9.3%。游客接待量和游客总花费两项核心指标均位列江苏全省第一。

　　高铁香港段连接内地站点增至110个

　　1月26日，据新华网消息，香港铁路有限公司营运的高速铁路26日起新增包括南京、无锡及合肥在内的16个站点。由此，从香港西九龙站出发，可通达的内地站点增至110个，覆盖全国19个省、自治区、直辖市。

　　大连圣亚：2025年预盈2200万元到3300万元 同比扭亏为盈

　　1月26日，大连圣亚发布公告，预计2025年度实现归属于母公司所有者的净利润2200万元到3300万元，与上年同期相比，将实现扭亏为盈。公司预计2025年度将实现扭亏为盈，主要是诉讼赔偿金额、诉讼案件委托代理费用、项目投资差额补足义务较上期减少等原因。

　　滴滴广汽埃安Robotaxi R2正式交付

　　1月23日，据广汽埃安消息，广汽埃安与滴滴自动驾驶联合打造的新一代L4级Robotaxi车型R2在广汽埃安工厂正式交付，首批车辆已获得广州智能网联汽车道路测试牌照。按照规划，R2车型将于2026年在广州、北京等城市分批开展示范应用，逐步融入城市智慧出行网络。

　　文化和旅游部发布81家甲级旅游民宿名单

　　1月26日，文化和旅游部发布2025年全国甲级、乙级旅游民宿名单。共计81家旅游民宿符合全国甲级旅游民宿标准，104家旅游民宿符合全国乙级旅游民宿标准

　　旅游业对海南GDP综合贡献率超三成

　　1月27日，新华网记者从海南省第七届人民代表大会第五次会议上获悉，“十四五”时期，海南旅游业对本省GDP综合贡献率达33.4%。

　　金马游乐：2025年净利润同比预增811.17%—1069.56%

　　1月27日，金马游乐发布2025年度业绩预告，公告称2025年公司预盈6700万元—8600万元，同比增长811.17%—1069.56%。2025年，金马游乐国内外市场完成多个创新项目的品质交付，再添国内标杆连锁主题乐园、国际顶级主题乐园项目案例及市场订单，整体营收规模、毛利水平相较2024年度均实现明显增长，推动公司整体经营效益显著提升。

　　珠宝

　　中国黄金：未拥有探矿权、采矿权

　　1月27日，中国黄金发布公告，公告称公司股票交易存在市场情绪过热情形，可能存在短期涨幅较大后的下跌风险。公司主营业务未发生变化，主要从事黄金珠宝首饰研发、加工、零售、批发及回购等，未拥有探矿权、采矿权，敬请广大消费者理性决策，审慎投资。

　　中金黄金：2025年归母净利润同比预增41.76%—59.48%

　　1月27日，中金黄金发布公告，公告称公司预计2025年度实现归母净利润48亿元到54亿元，与上年同期相比，同比增加41.76%—59.48%。公司业绩增长主要受益于矿产金业务盈利能力的提升。

　　萃华珠宝：黄金珠宝消费需求显著提升，门店客流与订单量均实现季节性增长

　　1月27日，萃华珠宝在互动平台回答投资者提问时表示随着 2026 马年春节的临近，市场对黄金珠宝的消费需求显著提升，门店客流与订单量均实现了季节性增长。

　　文娱

　　读客文化：2025年净利同比预降38.81%—59.2%

　　1月27日，读客文化发布公告，公告称预计2025年归属于上市公司股东的净利润为600万元—900万元，同比下降59.2%—38.81%。

　　中国电影：公司参与了影片《惊蛰无声》的投资出品

1月27日，中国电影在互动平台回答投资者提问时表示，公司参与了影片《惊蛰无声》的投资出品。