连续多轮的屠宰数据对比证实，新五丰新美系商品猪（杜长大）在多个关键指标上表现优异：损耗控制保持在3.6kg以下的优异水平，出肉率高、白条占比明显、市场价值领先行业标准……这些“硬实力”的背后，得益于新五丰建立的从养殖到餐桌的全产业链质控体系。

育种环节

在育种环节，新五丰与科普利信等国际知名生猪育种企业合作，引进优质种猪资源，建立完善的系谱档案，对种猪的数十个性能指标进行精准评估和选育。

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饲养环节

在饲养环节，新五丰实行标准化饲喂程序，定期对猪群进行健康监测；营养专家根据不同生长阶段的需求，科学配制专用饲料，确保每一头仔猪都能获得均衡的营养供给。

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屠宰环节

在屠宰环节，新五丰采用欧盟标准的自动化生产线，确保工艺规范；并且通过预冷排酸技术，让肉质达到最佳食用状态，做到每一个环节都有详实数据记录，每一个流程都可追溯。

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新五丰用科学管理取代经验主义，用生动实践替代主观判断，致力于让每一份猪肉保留“最佳口感”。