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国金证券-食品饮料行业周报:酒类动销持续改善,低位板块推荐配置-250913

时间:2025年09月14日 11:42

(来源:研报虎)

投资建议

白酒:临近中秋&国庆窗口期,渠道反馈仍延续需求环比持续改善基调,近期头部酒企反馈也印证该趋势。我们认为白酒行业动销最为承压的时刻已经过去,消费场景环比持续修复叠加基数逐步走低,动销同比跌幅收窄趋势延续确定性较强。我们预计消费场景仍将持续修复,同时伴随“反内卷”持续推进&各地促消费政策持续落地,预计中期维度企业端&居民端消费情绪也将持续改善,届时白酒行业景气度有望企稳回升。

  虽动销环比持续改善,但近期主流单品批价表现仍较为羸弱,主要系批价是市场需求撮合的结果。临近旺季,一批商出货回笼现金流的诉求提升,叠加线上化渗透率持续提升&线下终端价格内卷促成交情绪浓郁,最终致使近期主流单品批价表现仍较承压。我们预计动销拐点先于价盘拐点、价盘拐点先于报表拐点,中秋&国庆旺季渠道主要诉求将是降库存、回款情绪预计仍会偏谨慎,若中秋&国庆旺季能将当下渠道库存得以明显去化,白酒价盘的压力将能得到明显释放。整体而言,我们建议重视白酒板块的左侧配置契机。此轮周期的动销底逐步探明,表观业绩压力正加速释放,海外降息预期提升、旺季动销反馈环比持续改善、当下正值自上而下政策窗口期,我们看好白酒板块的配置价值。

  配置方向建议:1)品牌力突出、护城河深厚的高端酒,渠道势能仍处于上行期的山西汾酒,受益于大众需求强韧性&乡镇消费提质升级趋势的稳健区域龙头。2)顺周期潜在催化的弹性标的,有新产品、新渠道、新范式催化的弹性酒企。

啤酒:啤酒的需求场景偏大众化、目前餐饮等现饮需求仍在稳步修复中,啤酒酒企也在加码非即饮渠道布局、发展软饮等多元化发展。考虑到啤酒酒企不错的业绩置信度与股息水平,建议持续关注。

  黄酒:行业前期有提价催化,头部品牌的趋同性提价也意味着酒企拉力有望形成合力、竞争格局趋缓,当前逐步临近旺季、边际催化仍可期;中期产业趋势变化、以及新品年轻化培育等值得关注。

  休闲零食:伴随着下游新渠道如零食量贩旺季加速开店,魔芋等大单品通过形态和口味变化加速渗透,行业维持高景气度。本周我们发布万辰集团深度报告,持续看好后续开店空间及净利率挖潜空间。对于上游品牌商,新渠道开店可带来的增量预期边际减弱,而大单品影响力有望扩散至全渠道,同时激励更多企业加速创新参与竞争,进而强化消费者培育和复购。推荐万辰集团、盐津铺子、卫龙美味,建议关注劲仔食品进场节奏。

  软饮料:高温催化渐近尾声,但健康性、功能性饮料大单品持续渗透,展现出较强的经营韧性,行业景气度拐点向上。今年旺季部分传统品类(含糖茶、果汁、奶茶等)受闪购补贴分流略有承压,而健康性、功能性、大包装品类表现较好,龙头个股具备较强阿尔法。我们预计随着旺季逐步收尾,后续更应关注个股阿尔法,如主业竞争格局稳固、第二曲线贡献弹性的东鹏饮料、农夫山泉,建议关注百润股份新品铺市。

  调味品:下游餐饮需求平淡,居民端结构升级速度放缓,景气度底部企稳。从中报业绩表现来看,龙头海天味业安琪酵母等个股具备较强的经营韧性,天味食品具备边际改善,核心系行业需求偏刚性、龙头合作新客户同时规模效应持续强化。展望后续,我们看好复合调味品行业增长空间以及餐饮修复带来的业绩弹性。建议重视龙头竞争优势,推荐海天味业、安琪酵母,建议关注颐海国际、天味食品。

风险提示

  宏观经济恢复不及预期、区域市场竞争风险、食品安全问题风险。

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