中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告（2025年第43期）中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的七大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、调味品、方便食品、食用农产品、食用油油脂及其制品、糖果制品和特殊膳食食品589批次，合格样品581批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打中山市市场监督管理局举报投诉电话12345。
特此通告。
中山市市场监督管理局
2025年11月20日
| 食品监督抽检不合格信息表（2025年第43期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业地址/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DBJ25442000606230047 | 1 | 餐饮环节 | / | / | 中山市五桂山麦芝心烘焙坊 | 中山市五桂山商业街53号一楼第8卡 | 老婆饼 | / | 2025-07-31 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.514g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市监督抽检 | 中山海关技术中心 |
| DBJ25442000003643890 | 2 | 餐饮环节 | / | / | 中山市大信管理投资有限公司小榄酒店分公司 | 中山市小榄镇升平中路18号1-17层（四层仅限办公用途） | 碟 | / | 消毒日期:2025-08-13 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.012mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| DBJ25442000606476681 | 3 | 餐饮环节 | / | / | 中山市南头镇川聚轩餐馆 | 中山市南头镇建设路25号首层之六 | 蒜泥白肉（凉菜类自制） | / | 2025-09-10 | 大肠埃希氏菌║1000CFU/g║满意:<20CFU/g;可接受:20-100CFU/g;不合格:>100CFU/g沙门氏菌║检出/25g║0/25g | 餐饮食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| SBJ25442000602264575 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山市民众镇欧炳林蔬菜档 | 中山市民众镇民众大道民众市场第1层MZ1D0052卡 | 姜 | / | 2025-08-19 | 噻虫胺║0.73mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 省转移监督抽检 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ25442000602261654 | 5 | 餐饮环节 | / | / | 中山市三角镇蛙福餐饮店 | 中山市三角镇福源南路23号四层4F415-1B号 | 辣椒 | / | 2025-08-11 | 啶虫脒║0.98mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 省转移监督抽检 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| DJC25442000602269000 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市火炬开发区绿惠蔬菜档（个体工商户） | 中山市火炬开发区江尾头市场菜档 | 罗氏虾约750g份 | / | 2025-09-04 | 磺胺类（总量）║196µg/kg║≤100µg/kg恩诺沙星║706µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市抽检监测 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| DBJ25442000608330911 | 7 | 生产环节 | 寻道健康科技产业（中山）有限公司 | 广东省中山市五桂山长命水长逸路9号内A幢厂房六楼西侧厂房之一 | 寻道健康科技产业（中山）有限公司 | 中山市五桂山长命水长逸路9号内A幢厂房六楼西侧厂房之一 | 主食唐斐(冲调类方便食品) | (30g×14包)/袋 | 2025年05月08日 | 菌落总数║2.4×10⁵，2.0×10⁵，2.4×10⁵，2.1×10⁵，2.1×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g大肠菌群║920，1300，210，<10，220CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 方便食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| SBJ25442000613533628 | 8 | 流通环节 | / | / | 中山市南朗郭伟明海鲜档（个体工商户） | 中山市南朗街道翠亨市场首层B43卡 | 立鱼(海水鱼) | / | 2025-07-28 | 恩诺沙星║557µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 省转移监督抽检 | 利诚检测认证集团股份有限公司 |
| 备注： 菌落总数标准值“n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10⁴CFU/g，或者只有最多2个样品在10⁴CFU/g与10⁵CFU/g之间且所有样品均不大10⁵CFU/g，则合格；否则为不合格。 大肠菌群标准值“n=5,c=2,m=10CFU/mL,M=10²CFU/mL”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/mL，或者只有最多2个样品在10CFU/mL与10²CFU/mL之间且所有样品均不大于10²CFU/mL，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
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