肯德基官方微博今日宣布，肯德基植物肉汉堡——植世代系列今日上线。该系列首次在北京， 上海， 广州， 深圳， 杭州和武汉推出，六大城市的210家餐厅提供零胆固醇蔬菜肉汉堡和鸡块。

　　植世代系列新产品上线。种植代新品采用纯植物制作，能搭配出真正的肉感。同时色泽诱人，“肉”汁丰富，含有优质蛋白质，兼顾能量和营养。其中代代相传有牛肉和奶酪汉堡，代代相传有黄金鸡块，代代相传有三件套。

　　从肯德基app看，从售价来说，肯德基app显示汉堡代种牛肉芝士售价35元(会员32元新品)，黄金代种鸡块(4块)售价11元，代种三块套餐售价43元(会员39元新品)。蔬菜肉品牌Beyond Meat宣布将进一步深化与中国肯德基的合作，并在三周内在210家肯德基门店推出“其他汉堡"”。

　　肯德基和超越肉类联合推出了蔬菜肉汉堡。据介绍，Beyond Meat从豌豆和大米中提取蛋白质，类似于肉类的质地。

　　与传统的肥瘦牛肉馅相比，每100克汉堡牛肉饼含有17克蛋白质，饱和脂肪含量比传统牛肉馅低26%，整体脂肪含量较少，不含反式脂肪酸。此外，肉馅的生产效率和可持续性也远高于传统的牛肉馅。

　　这一次，它在商店正式推出，肯德基已经过仔细测试，证明是真正安全的。

　　肯德基植物肉汉堡早已广为人知

　　事实上，人造肉的汉堡已经被证实要来了。早在今年4月，肯德基官方微信就宣布“肯德基zhi Pei黄金鸡块诞生”。据报道，该产品是一种植物蛋白产品，不含鸡肉。换句话说，这是一个“人造肉”产品，4月底在上海，广州和深圳进行了公开评估。

　　自6月份以来，肯德基开始了第二轮植物肉制品的公开检测，4个城市的5家商店参与了检测。值得注意的是，第二轮公测不仅扩大了城市范围，也扩大了产品。除了经典的鸡块，肯德基还将植物肉的使用扩展到了汉堡产品。与世界著名的蔬菜肉类公司“超越肉类”携手推出一款新产品——牛肉奶酪汉堡。据报道，Beyond肉制品从豌豆和大米中提取蛋白质，类似于肉类的质地。

　　此外，豌豆蛋白和大米蛋白制成的肉饼和牛肉一样提供丰富的蛋白质。栽培的黄金鸡块也是植物蛋白产品，不含鸡肉。

　　数据显示，Beyond Burger蔬菜馅饼比汉堡生产的普通牛肉馅饼需要更少的自然资源。例如，与美国，生产的113.4克牛肉和汉堡牛肉馅饼相比，生产同样规格的Beyond Burger馅饼需要减少99%的用水量，减少90%的温室气体排放，减少93%的土地使用和46%的能源使用。

　　中国食品产业公司的分析师朱丹蓬，曾经分析说，蔬菜肉仍然是一个利基类别，在供应方和需求方之间存在信息不对称。消费者对此类产品的安全性仍有疑问，人造肉仍处于引进期。

　　那么，肯德基推出植物肉汉堡是否会影响相关产业连锁?

　　至于肯德基的新产品，种植和培育黄金鸡块，一些投资者问【双塔食品(002481)、股吧】是否与公司有关。用的是公司的豌豆蛋白产品吗?

　　4月21日，双塔食品回复：“有间接供应关系，使用公司的豌豆蛋白产品。”

　　事实上，双塔食品股价在4月20日已经上涨，当天在涨幅的收盘价为7.17%。21日，该股投票继续上升趋势，盘中一度触及涨停。

       肯德基植物肉汉堡已经上市，在北京， 上海， 广州， 深圳， 杭州和武汉这几个城市的朋友，可以率先尝尝了，具体味道如何呢？对于人造肉来说，人造肉概念相关股票可以看看。