泰森食品公司董事长约翰·泰森称，“随着猪肉、牛肉和鸡肉工厂被迫暂时关闭，即使关闭时间很短，也会有数百万磅的肉品从供应链中消失”，而卖不出去的农场主，只能将其宰杀。因此，这不仅是一个食品短缺的问题，也是一个食品浪费问题。
农业分析公司“Global AgriTrends”总裁布雷特·斯图亚特（Brett Stuart）称，这种情况“绝对是前所未有的。这是一种双输的情况，生产者有失去一切的风险，消费者则有支付更高价格的风险。“今日美国”介绍称，到目前为止，零售商还没有出现严重的货源短缺，但相关数据显示，未来几周内美国可能面临食品行业的窘境。
不同于其它食品行业，在屠宰场和肉类加工厂的员工作业非常紧密，很难采取有效的社交隔离措施，所以在出现员工感染后，一般都只得关闭。据美国最大的肉制品加工行业工会——联合食品和商业工人国际联盟提供数据显示，美国有超过5000名肉类和食品加工工人确诊感染新冠病毒肺炎或暴露于新冠病毒，至少13人死亡。
与美国的肉类供应紧张不同，今天，从粮食综合生产能力、稳定的粮食产业供应链、制度保障几个方面表明了在全球疫情蔓延之下，中国对粮食安全充满信心。
